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三元完達山借勢出擊中國乳業(yè)
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2008-11-12
- 【搜索關鍵詞】：研究報告 投資分析 市場調(diào)研 三元 完達山 乳業(yè)
- 中研網(wǎng)訊：
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“由于未被檢測出三聚氰胺，三聚氰胺事件發(fā)生以來，三元的液態(tài)奶一直供不應求，經(jīng)銷商搶著來拿貨。北京三元食品股份有限公司一位不愿透露姓名的工作人員告訴《中國新時代》記者，“在終端，三元產(chǎn)品經(jīng)常會賣斷貨，三元產(chǎn)品的產(chǎn)銷量均成倍增長�！�
2008-2010年中國噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)應對金融危機影 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟向實體經(jīng)濟蔓延。金融危機2008-2010年中國奶粉行業(yè)應對金融危機影響及發(fā)展 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟向實體經(jīng)濟蔓延。金融危機2008-2010年中國保健酒行業(yè)應對金融危機影響及發(fā) 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟向實體經(jīng)濟蔓延。金融危機2008-2010年中國果汁飲料行業(yè)應對金融危機影響及 2008年，美國華爾街危機不僅迅速波及全球金融市場，而且已由虛擬經(jīng)濟向實體經(jīng)濟蔓延。金融危機
不過，三元后來還是惹上了麻煩。9月30日，國家質(zhì)檢總局公布了對20個廠家部分批次乳粉的檢測結果，三元下屬的河北遷安三元食品有限公司生產(chǎn)的部分乳粉中，被檢測出含有三聚氰胺。
對此，三元的解釋是，被檢測出含三聚氰胺的那些乳粉，此前在三元的自檢中已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了問題，企業(yè)將其封閉在庫房中，正準備銷毀。國家質(zhì)檢總局公布的檢測結果，對三元產(chǎn)品的銷售，特別是液態(tài)奶的銷售并沒有產(chǎn)生任何實質(zhì)性的影響。
與三元類似，在國家質(zhì)檢總局的歷次檢測中，均未檢測出產(chǎn)品中含有三聚氰胺的完達山乳業(yè)公司，也正在經(jīng)歷一個品牌知名度鵲起，銷售量大幅度提高的過程。完達山乳業(yè)公司董事長李順表示，完達山絕不會放棄這次大發(fā)展的好機會，完達山有機會也有實力沖進中國乳制品行業(yè)的前三名。
絕不只是幸運
對于三元在這次危機中品牌知名度、美譽度以及銷量獲得大幅度的提升，三元的一位員工表示，“這絕不是幸運，不是偶然，而是有其必然性的�！�
完達山乳業(yè)公司董事長李順也表示，“在七次抽檢中，完達山?jīng)]有一批產(chǎn)品被查出有三聚氰胺，這絕不是幸運，我們有長期穩(wěn)定且可以自己控制的奶源，我們的產(chǎn)品中沒有任何可添加其他成分的機會�！�
記者在采訪中了解到，北京三元食品股份有限公司是三元集團的下屬子公司，三元集團的前身是北京市農(nóng)墾局，已經(jīng)有50多年的歷史。作為經(jīng)北京市政府授權經(jīng)營的國有獨資公司，三元集團一直強調(diào)科學管理、勇于創(chuàng)新，同時腳踏實地、低調(diào)實干。
目前三元食品的奶源除20％來自北京市郊區(qū)的規(guī)模牧場外，其余部分全部來自三元食品的自建奶源基地。三元從2001年開始就拒絕收購散奶，只跟規(guī)模牧場簽訂購奶合同。
為打造安全健康的放心奶，三元對于從規(guī)模牧場收購來的原料奶要求近乎苛刻：對每一批的原料奶都要經(jīng)過初檢和復檢“兩大關”，對于原料奶的檢測，三元采取的是與國際標準接軌的以蛋白質(zhì)、脂肪含量來定價的收購標準。
在三元自建的奶源基地，為了保證奶源質(zhì)量，三元堅持“以牛為本”。在飼料供給、疫病控制、合理分群、統(tǒng)一擠奶、牛奶冷鏈的控制等方面均做到了規(guī)模化、規(guī)范化和標準化。
為了避免中間環(huán)節(jié)出問題，三元一直采取原料奶檢驗合格后直接送入生產(chǎn)車間，進入生產(chǎn)管道，全封閉生產(chǎn)。從原料奶進入奶倉開始，直至密封包裝，均不與外界環(huán)境接觸，避免了環(huán)境對產(chǎn)品質(zhì)量的影響。
實踐證明，零戶散養(yǎng)、社會收奶站、“人牛混住”的養(yǎng)殖小區(qū)都有可能給乳品的安全生產(chǎn)帶來隱患，完達山乳業(yè)也深知這一點。
完達山乳業(yè)公司董事長李順介紹，完達山的奶源均是安全可控的。在奶源管理上，完達山實行“奶牛分散飼養(yǎng)，集中機械榨乳，快速冷鏈運輸”的模式，對養(yǎng)牛戶嚴格執(zhí)行綠色操作規(guī)程，從科學飼養(yǎng)到擠奶、儲運生產(chǎn)，實行全過程監(jiān)控。
據(jù)介紹，完達山乳業(yè)能夠完全掌控原料奶收購的各個環(huán)節(jié)，保證奶源質(zhì)量。完達山乳業(yè)的鮮奶收購員在擠奶現(xiàn)場對原料奶進行第一次檢驗，同時保留樣品做入廠檢驗。確保鮮奶合格后才投入生產(chǎn)。生產(chǎn)過程中，每個環(huán)節(jié)都進行嚴格的質(zhì)量把關，嚴防次品進入下一道工序。每道工序的產(chǎn)品和終產(chǎn)品都進行二級檢驗和出廠檢驗。
“幾十年來，完達山乳業(yè)堅持出廠產(chǎn)品批批檢驗。很多乳品企業(yè)因三聚氰胺事件產(chǎn)品質(zhì)量受到很大影響，而完達山的產(chǎn)品合格率則達到了100％�！崩铐樥f。
應對行業(yè)危機
面對三聚氰胺事件引發(fā)的信任危機，三元、完達山等品質(zhì)較好的企業(yè)積極行動起來，阻止行業(yè)危機繼續(xù)深化和擴大。
在三元銷量大幅攀升，而伊利、蒙牛等幾個大品牌的銷量大幅下降時，三元并沒有沾沾自喜，反而有所憂慮。在9月20召開的“質(zhì)量立市，誠信為本，三元在行動”的新聞發(fā)布會上，三元總經(jīng)理鈕立平表示，中國乳品行業(yè)經(jīng)過幾代人的發(fā)展，才有今天的成就，三聚氰胺事件卻讓中國消費者對整個中國乳品行業(yè)失去了信心，甚至產(chǎn)生恐懼心理。如此局面，讓三元深感不安。
鈕立平說：“‘皮之不存，毛將焉附’。三元就是想告訴消費者中國奶業(yè)的真實現(xiàn)狀，告訴中國的消費者，中國企業(yè)也能夠生產(chǎn)出好奶。”
鈕立平表示，三元將采取產(chǎn)品質(zhì)量自檢自查，以及配合質(zhì)檢部門的各項檢查等六項措施，為消費者提供安全放心的乳品，并且不會趁機提高產(chǎn)品的價格。
據(jù)介紹，三聚氰胺事件發(fā)生后，完達山乳品的市場銷量同比增加了2到3倍。為保障市場供應，完達山加班加點生產(chǎn)，以提供更多讓消費者放心的產(chǎn)品。面對國內(nèi)奶業(yè)市場出現(xiàn)的暫時困難，李順表示，完達山正在考慮調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略，但絕對不會趁機提高奶粉價格，也不會盲目擴大生產(chǎn)而不顧及產(chǎn)品質(zhì)量，而是要盡到一個企業(yè)應盡的社會責任。
為了應對行業(yè)危機，三元、完達山等乳品企業(yè)，在嚴把產(chǎn)品品質(zhì)關的同時，也在大力宣傳自己的產(chǎn)品和品牌，反復告訴消費者什么樣的乳制品是安全可靠的產(chǎn)品。中國奶業(yè)協(xié)會顧問王懷寶評價，“畢竟，現(xiàn)在宣傳自己，效果是最好的，也利于擴大自己的市場份額�！�
根據(jù)CTR市場研究機構的監(jiān)測數(shù)據(jù)，9月上旬事件爆發(fā)之后，出問題的企業(yè)在短時間內(nèi)電視廣告投放銳減，而沒出問題的企業(yè)，廣告投放則急劇上升。以9月10～27日和8月20日～9月10日兩個時間段對比，蒙牛電視廣告投放下降了27.51％，伊利下降了56.78％，光明則下降了28.05％。而與此形成鮮明對比的是，三元電視廣告投放增加了207.26％，完達山增加了129.23％。說明面對行業(yè)危機，三元、完達山等企業(yè)都渴望抓住市場機會，從競爭中脫穎而出。
與三元、完達山等企業(yè)相似，一些原來被伊利、蒙牛逼進角落的中小乳品企業(yè)，也正試圖卷土重來，擴大自己的勢力范圍。
據(jù)一位經(jīng)銷商介紹，他代理的飛鶴奶粉，在北京等一級市場銷售，成本壓力太大，原來已經(jīng)決定陸續(xù)退出一級市場，轉攻三、四級市場。這次事件之后，飛鶴打消了退出的念頭，反而加大馬力生產(chǎn)，希望借此機會提高在北京等地的市場份額。同期飛鶴還對外宣布，5年內(nèi)將自籌資金40億元興建現(xiàn)代牧場，擴大產(chǎn)能。
考驗魄力的時刻
三元曾經(jīng)稱霸北京市場，但近年來，由于蒙牛、伊利、光明等企業(yè)大舉進攻，面對激烈的競爭，三元在北京市場的份額逐漸下滑。再加上2003年，三元贊助遼寧足球隊，卻沒有獲得相應的市場回報等原因，導致三元的經(jīng)營連續(xù)出現(xiàn)虧損。作為一家在國內(nèi)A股上市的公司，三元戴上*ST的帽子。后經(jīng)努力，2007年4月，三元才扭虧為盈，逐步摘掉了帽子。
三聚氰胺事件發(fā)生后，三元再次受到資本市場的追捧。從9月18日起，三元股價連續(xù)6天漲停，從3.01元暴漲至5.59元，累計漲幅高達85.71％。
行業(yè)分析人士認為，三聚氰胺事件給三元擴張?zhí)峁┝恕傲紮C”。三元的一位不愿透露姓名的員工告訴記者，“三元的產(chǎn)品目前供不應求，現(xiàn)在苦于沒有奶源和足夠的生產(chǎn)線來擴大產(chǎn)能和提高產(chǎn)量。
事實上，三元早就有擴大產(chǎn)能的計劃，三元試圖興建一個大型工業(yè)園，來擴大產(chǎn)能和提高產(chǎn)量，但遠水解不了近渴。如果能夠成功并購三鹿，可以給三元提供一個快速擴張的機會。
對于三元參與三鹿的并購，相關媒體報道，這主要是由于消費者對三元寄予厚望，而政府也希望三元能承擔起更多的責任。三元職工也希望并購能夠成功，但同時也覺得有很大壓力。據(jù)了解，在進行并購談判的同時，三元試圖先租用三鹿的部分廠房、設備，但由于三鹿方面要價太高，談判進展并不順利。
對乳品企業(yè)而言，不但要爭奪市場，還要控制奶源，誰控制了奶源，誰就在競爭中搶得了先機。對于競購三鹿的企業(yè)而言，奪得三鹿最重要的戰(zhàn)略意義就在于奪得了奶源。
根據(jù)三鹿方面對外公布的資料顯示，三鹿的產(chǎn)銷能力較強。今年1到6月，三鹿奶粉產(chǎn)量達4.11萬噸，液態(tài)奶產(chǎn)量達44.56萬噸。此外，三鹿今年上半年建立了大量奶站，奶源勢力范圍深入河北、河南等省區(qū)。誰拿下三鹿，誰就能掌控華北奶源，同時，還可以立即啟用三鹿的奶粉、液奶、酸奶乃至功能食品生產(chǎn)線。
三元并購三鹿的談判陷入僵局之后，完達山為了實現(xiàn)市場擴張目標，也加入到了競購者的行列中。其后，娃哈哈、飛鶴等企業(yè)也都先后表示希望能并購三鹿的資產(chǎn)，但大家看中的都是三鹿的優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)，誰也不愿承擔三鹿沉重的債務。
對此，中國奶業(yè)協(xié)會顧問王懷寶評價，“雖然國家承諾承擔因食用三鹿奶粉致死或患病的嬰幼兒的醫(yī)療費用及賠償，但大家都明白，三鹿不可能完全置身事外，三鹿未來將面臨巨額索賠和沉重的債務負擔。但三元、完達山、娃哈哈等企業(yè)逐‘鹿’中原，不但要考慮自身的利益，還應該考慮到消費者和股民的利益，現(xiàn)在就是考驗他們魄力的時候了�！� - ■ 與【三元完達山借勢出擊中國乳業(yè)】相關新聞
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