東海公司是我市一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工蔬菜及方便食品企業(yè)，是浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)和全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)，生產(chǎn)的各類(lèi)真空冷凍干燥、脫水食品90%銷(xiāo)往日本、韓國(guó)，年出口額1.5億元。作為與日本最大的食品加工企業(yè)幸福國(guó)際株式會(huì)社建立長(zhǎng)期合作關(guān)系的東海公司，去年下半年在市場(chǎng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前國(guó)內(nèi)方便食品的市場(chǎng)潛力很大，除大品牌食品以外，許多企業(yè)加工簡(jiǎn)單，設(shè)備落后，而且?guī)缀跛�有方便食品都采用熱風(fēng)干燥技術(shù)，難以突破方便食品只方便無(wú)營(yíng)養(yǎng)的誤區(qū)。為此，該公司及時(shí)作出戰(zhàn)略調(diào)整，利用企業(yè)已具備國(guó)際一流的凍干生產(chǎn)設(shè)備和完備的食品檢測(cè)手段的優(yōu)勢(shì)，成功開(kāi)發(fā)生產(chǎn)與國(guó)際接軌的方便營(yíng)養(yǎng)食品，開(kāi)拓國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。據(jù)有關(guān)部門(mén)的科學(xué)檢測(cè)，東海公司生產(chǎn)的方便食品與傳統(tǒng)方便食品區(qū)別較大，它不但保持新鮮食品的外觀以及原有的色、香、味和各種營(yíng)養(yǎng)成分，而且具有重量輕、復(fù)水快、口感鮮美、不含防腐劑、保質(zhì)期長(zhǎng)等特點(diǎn)，且有型有料屬純天然食品，體現(xiàn)了方便食品的營(yíng)養(yǎng)和綠色理念，一舉走出了方便食品原先只方便無(wú)營(yíng)養(yǎng)的格局。

　　東海公司能夠成功開(kāi)發(fā)生產(chǎn)與國(guó)際接軌的方便營(yíng)養(yǎng)食品，首先得益于企業(yè)這幾年連續(xù)不斷地加大技改投入，使企業(yè)始終處于同行競(jìng)爭(zhēng)的領(lǐng)先地位，目前已具備年產(chǎn)1億盒高檔方便食品的生產(chǎn)規(guī)模，達(dá)產(chǎn)后年銷(xiāo)售額可達(dá)到3億元。同時(shí)，公司以食品安全為己任，不惜花巨資在海涂自建萬(wàn)畝農(nóng)場(chǎng)，基地已通過(guò)商檢備案認(rèn)證、GAP認(rèn)證、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證。各類(lèi)蔬菜原料全部由自建農(nóng)場(chǎng)基地提供，并在紹興市食品企業(yè)中首家通過(guò)HACCP（國(guó)際食品質(zhì)量安全）認(rèn)證，2008年又被浙江省檢驗(yàn)檢疫局列為百家出口優(yōu)良企業(yè)。這些綜合優(yōu)勢(shì)大大加快了東海公司產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)的進(jìn)程。

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