基于青島啤酒公司在循環(huán)經(jīng)濟(jì)方面的突出表現(xiàn)，綠公司年會(huì)首次設(shè)立了案例分享論壇，特邀青島啤酒公司就循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的理念、文化、方法和策略進(jìn)行了案例分享。青島啤酒股份有限公司董事長(zhǎng)金志國(guó)、生產(chǎn)管理總部部長(zhǎng)盧緒軍做主題演講，與會(huì)嘉賓對(duì)青島啤酒公司在循環(huán)經(jīng)濟(jì)以及社會(huì)責(zé)任方面的工作給予了充分肯定，并將他們對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)責(zé)任中的感受與觀點(diǎn)進(jìn)行了分享。

　　打造循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈

　　“每一粒大麥、每一滴水、每一度電，在進(jìn)入青島啤酒后，既是進(jìn)入了青島啤酒的生產(chǎn)流程，也是進(jìn)入了循環(huán)經(jīng)濟(jì)的鏈條。”青島啤酒的工作人員告訴記者，而啤酒則只是整個(gè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈條中的一個(gè)環(huán)節(jié)。

　　“大麥、水、電、煤經(jīng)過青島啤酒生產(chǎn)過程中資源的優(yōu)化配置，都能在循環(huán)經(jīng)濟(jì)鏈條上找到自己的位置。比如釀造過程中產(chǎn)生的廢水，經(jīng)過深度處理，可以成為景觀綠化用水；發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳，經(jīng)過回收利用，可以重新用于啤酒的灌裝；大麥釀造產(chǎn)生的酒糟和麥根，經(jīng)過處理，可以制成飼料……”青島啤酒公司工作人員介紹。

　　發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)是企業(yè)經(jīng)濟(jì)責(zé)任和環(huán)保責(zé)任的雙贏。青島啤酒秉承“減量化、再利用、資源化”的3R原則，關(guān)注所有原料以及整個(gè)流程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品的回收。2010年公司在酒糟、廢酵母、麥根、廢包裝物方面回收利用率達(dá)到100%，綜合利用價(jià)值達(dá)到1.58億元，比2009年的1.3億元提高了21.5%。

　　污水處理成景觀用水

　　近年來青啤公司不斷加大工廠廢水處理力度，2010年所屬的青島啤酒二廠廢水深度處理不僅達(dá)到了國(guó)家一級(jí)A標(biāo)準(zhǔn)，還直接作為城市景觀用水排放到李村河內(nèi)，補(bǔ)充河道生態(tài)用水，每年220萬噸的城市景觀用水排放，也成為當(dāng)?shù)乩畲搴恿硪淮笏�源，推�?dòng)了李村河流域生態(tài)環(huán)境的重建步伐。

　　青啤二廠也由此成為我國(guó)啤酒行業(yè)第一家“景觀用水”達(dá)標(biāo)排放的企業(yè)。每年將為張村河和下游的李村河提供景觀用水 220萬噸，重建流域的生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)，溪流潺潺、魚翔淺底的景觀不久將在李村河重現(xiàn)。李村河將成為橫跨青島腹地的名副其實(shí)的綠腰帶。

　　企業(yè)與社會(huì)的雙向互動(dòng)

　　青島啤酒董事長(zhǎng)金志國(guó)表示，企業(yè)發(fā)展是責(zé)任付出與信任收獲的互動(dòng)過程，付出的是責(zé)任，收獲的是信任。在企業(yè)發(fā)展的資本組合中，通常包括貨幣資本、人力資本、環(huán)境資本、自然資本和社會(huì)資本等，但我們通常注重對(duì)貨幣資本的回報(bào)，即股東價(jià)值最大化，漠視社會(huì)資本與環(huán)境資本對(duì)企業(yè)財(cái)富創(chuàng)造的貢獻(xiàn)。既然是對(duì)企業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)的資本組成部分，我們應(yīng)該均衡地、全面地注重對(duì)環(huán)境資本、社會(huì)資本等方面的回報(bào)。

　　世上本沒有廢物，只有放錯(cuò)了位置的資源，青島啤酒堅(jiān)持“好心有好報(bào)”的樸素環(huán)境觀，據(jù)了解，2010年，青啤公司共投入5000余萬元，對(duì)污水處理、鍋爐脫硫除塵治理、異味處理、噪聲治理及固廢處理等環(huán)保項(xiàng)目進(jìn)行了新建或改造，環(huán)境績(jī)效得到了明顯提高。

　　不論是以自身的實(shí)踐推動(dòng)中國(guó)企業(yè)新商業(yè)模式的構(gòu)建，還是從啤酒高效低耗釀造工藝的研發(fā)到環(huán)保節(jié)能減排的新工藝，都已經(jīng)讓青島啤酒嘗到了“甜頭”。數(shù)據(jù)表明，2010年青啤公司廢棄物綜合利用率100%，綜合利用價(jià)值達(dá)1.58億元，在青島啤酒的“低碳”賬本上，已經(jīng)有了實(shí)實(shí)在在的收益和回報(bào)。

　　有專家指出，青島啤酒能夠從“大處著眼、小處入手”，從大處著眼，著眼于經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變，積極推動(dòng)和引領(lǐng)中國(guó)企業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)型，已經(jīng)走在了同行業(yè)的前列；從小處入手，從生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié)入手，充分調(diào)動(dòng)企業(yè)的每個(gè)分子，積極參與到“大”與“小”的辯證有力地推進(jìn)和提升了青啤在低碳經(jīng)濟(jì)時(shí)代的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

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