我國生豬養(yǎng)殖規(guī)模結構10年前，我國90%的生豬主要是以散養(yǎng)為主。但近兩年，隨著農業(yè)合作組織的出現，農戶開始建立合作組織規(guī)�；�飼養(yǎng)，統(tǒng)一管理，節(jié)約成本。有實力的企業(yè)和農戶也逐漸形成了規(guī)�；�飼養(yǎng)方式，養(yǎng)殖方式由散養(yǎng)向規(guī)模化養(yǎng)殖轉變。據農業(yè)部統(tǒng)計，2007年全國出欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬專業(yè)戶和商品豬場共224.4萬家，出欄生豬占全國出欄總量的比率約48%；2008年全國出欄50頭以上的規(guī)模養(yǎng)豬專業(yè)戶和商品豬場出欄生豬占全國出欄總量的比率達62%。然而我國生豬出欄數量在5萬頭以上的企業(yè)總生豬出欄量占全國比率僅1%，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)規(guī)�；�仍處于較低水平。

    就國內生豬養(yǎng)殖企業(yè)來說，廣東溫氏集團以“公司+農戶”的合作模式在全國范圍內迅速擴張，年出欄生豬200萬頭以上。第二梯隊為年出欄40萬頭以上的羅牛山、河南雛鷹、河南牧原、北徐集團等企業(yè)，其擴張也十分迅速。

    河南雛鷹公司在實踐中不斷探索，對傳統(tǒng)的“公司+基地+農戶”模式進行了深化，創(chuàng)新性地建立了具有豐富內涵和特色的“雛鷹模式”，主要包括“根據豬和雞的成長情況分階段、流程化養(yǎng)殖”、“分散養(yǎng)殖、統(tǒng)一管理”、“共贏的農戶合作模式”等。憑借特色的養(yǎng)殖模式，河南雛鷹公司為解決我國“三農”問題提供了新的思路，在當地形成了良好的經濟效益和社會效益。近年來生豬發(fā)展十分迅速，出欄量增長速度一直保持在50%以上。

    此外，2008年以來，國內外生豬養(yǎng)殖上下游企業(yè)開始意識到我國生豬規(guī)�；�養(yǎng)殖的市場機遇，紛紛對外宣布投入巨資進入該行業(yè)。國內外積極介入生豬養(yǎng)殖的上游企業(yè)主要是飼料生產企業(yè)，包括新希望、中糧集團、正虹科技、寧波天邦、江西正邦、正大集團、百世騰等。開始進入本行業(yè)的下游企業(yè)主要是屠宰和豬肉食品生產企業(yè)，包括雙匯發(fā)展、新五豐、高金食品、雨潤食品、唐人神集團、六和集團等。然而由于生豬養(yǎng)殖的特殊性，新進入養(yǎng)殖企業(yè)的規(guī)模擴張必須依賴于自身種豬規(guī)模的擴大，因此以上企業(yè)的投資計劃一般按照5年設計，目前，大多新進入企業(yè)的養(yǎng)殖計劃尚處于實施初期。

    我國生豬養(yǎng)殖將向規(guī)�；�轉變經過幾十年的發(fā)展，國內畜禽養(yǎng)殖業(yè)已經進入成熟期，行業(yè)規(guī)模每年保持6%~8%的增長率。與國外發(fā)達國家相比，目前國內生豬養(yǎng)殖規(guī)�；�程度還比較低，技術水平相對落后，未來幾年的發(fā)展以行業(yè)整合為主，產業(yè)集中度將逐步提高，市場結構向壟斷競爭發(fā)展，處于行業(yè)前列的企業(yè)將獲得超過行業(yè)平均利潤水平的壟斷利潤。

    國內外生豬養(yǎng)殖和生豬屠宰情況中國2008年全國生豬出欄6.09億頭，溫氏、羅牛山、河南雛鷹、河南牧原、北徐集團等前10大養(yǎng)殖企業(yè)每年的出欄量不超過1000萬頭，市場份額不足全國的1%。目前全國約有3萬家生豬屠宰企業(yè)，以雙匯、雨潤、金鑼在內的前三大生豬屠宰企業(yè)每年的屠宰量不到3000萬頭，占全國生豬出欄頭數比率僅5%。

    美國美國市場，史密斯·菲爾德在美國存欄母豬102萬頭，占美國母豬存欄的17%。另外還在墨西哥存欄母豬10萬頭，波蘭8.2萬頭；Triumphfood公司存欄母豬39.6萬頭，占美國母豬存欄的6.6%；史密斯·菲爾德公司占豬肉屠宰加工市場27%的份額，泰森公司占18％的市場份額，JBSSwift占11%。

    在原有規(guī)模企業(yè)擴張和新進入企業(yè)積極進入生豬養(yǎng)殖的背景下，未來5年生豬養(yǎng)殖市場的競爭格局預計將有一定改變，主要趨勢表現為大型養(yǎng)殖企業(yè)與散養(yǎng)農戶的競爭，農戶散養(yǎng)的比例將逐漸下降；大型養(yǎng)殖企業(yè)之間的競爭將主要表現在養(yǎng)殖成本競爭、產品差異化競爭、質量安全性競爭和飼料、疫苗的研究等方面。

    由于新進入生豬養(yǎng)殖的企業(yè)需要一定的時間克服大規(guī)模養(yǎng)殖存在的壁壘，因此，目前已經實現生豬規(guī)模養(yǎng)殖的大型企業(yè)將在未來的行業(yè)擴張中占據先發(fā)優(yōu)勢，在競爭格局中處于有利地位。

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