2009年軟飲料工業(yè)生產(chǎn)總體保持了高速增長，全年共生產(chǎn)各類飲料8086.2萬噸，增長24.33%，比2008年增幅提高了近5個百分點。在國際金融危機的大背景下，仍呈現(xiàn)出加速發(fā)展的勢頭。

　　縱觀改革開放三十年來，飲料行業(yè)生產(chǎn)量增長了近300倍，目前已超過日本成為第二大飲料生產(chǎn)消費國，特別是2006年以來，軟飲料上產(chǎn)每年過一個千萬級的關(guān)口，2006年飲料產(chǎn)量過4000萬噸大關(guān)，2007年過5000萬噸大關(guān)，2008年過6000萬噸大關(guān)，2009年更是一舉越上了8000萬噸大關(guān)。實現(xiàn)產(chǎn)量的連續(xù)跨越。

　　按照這個趨勢發(fā)展下去，結(jié)合當(dāng)前國內(nèi)外經(jīng)濟形勢及行業(yè)發(fā)展態(tài)勢，預(yù)計2010年產(chǎn)量可能突破1億噸大關(guān)，實現(xiàn)25%以上的增長，未來幾年中國的飲料市場會超過美國成為第一大生產(chǎn)消費國。

　　在展望2010年飲料行業(yè)發(fā)展前景的同時，飲料行業(yè)發(fā)展仍將呈現(xiàn)明顯的結(jié)構(gòu)調(diào)整特點：隨著飲料市場需求結(jié)構(gòu)的不斷變化調(diào)整，品種上，碳酸飲料的產(chǎn)量比例將繼續(xù)降低，飲料生產(chǎn)增長點主要集中在果蔬汁飲料、植物蛋白飲料和茶飲料等產(chǎn)品，瓶（罐）裝飲用礦泉水的生產(chǎn)也將同步發(fā)展。預(yù)計未來幾年將是軟飲料行業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)重構(gòu)時期，功能飲料、果汁飲料、茶飲料等健康飲料將形成新的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)主體。

　　2009年在國家擴大內(nèi)需政策影響下，飲料行業(yè)一直保持著產(chǎn)銷兩旺的增長態(tài)勢，未來，隨著國內(nèi)外經(jīng)濟的繼續(xù)回暖、消費市場繼續(xù)擴大的前提下，我們有理由相信2010年的輕工軟飲料行業(yè)又是充滿希望的一年。

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