東風螺分為方斑東風螺（俗稱"花螺"）和泥東風螺兩種，兩者在養(yǎng)殖模式和方法上差異不大，由于泥東風螺養(yǎng)殖周期較方斑東風螺長，我國目前以方斑東風螺養(yǎng)殖為主，所以通常也以東風螺代稱方斑東風螺，但由于泥東風螺售價較方斑東風螺高10-15元/斤左右，目前養(yǎng)殖泥東風螺的養(yǎng)殖戶也逐漸增多。
　　
　　東風螺的肉質(zhì)鮮美、酥脆爽口，是國內(nèi)外市場近年十分暢銷的優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)貝類。在2005年我國東風螺苗種的人工培育技術獲得突破，2007年開始形成產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖，目前主要養(yǎng)殖區(qū)域集中在海南、廣東、廣西、福建四省沿海區(qū)域。
　　
　　東風螺的養(yǎng)殖模式分為三種，一種是海區(qū)灘涂天然養(yǎng)殖，一個星期投喂一次飼料即可；一種是池塘養(yǎng)殖，第三種是室內(nèi)水泥池養(yǎng)殖，室內(nèi)水泥池養(yǎng)殖在2005年以前都是采用直接在池底鋪沙進行養(yǎng)殖，但由于這種養(yǎng)殖模式底質(zhì)容易惡化，螺易發(fā)病，2005年以后又開發(fā)了室內(nèi)水泥池沙層自凈養(yǎng)殖模式，即用網(wǎng)將沙鋪在水體中央，上下層水體可以自由交換，降低發(fā)病的機率。據(jù)了解，東風螺的病害主要有2種，一種俗稱為"走肉"即肉和殼分離；另一種俗稱"硬頭"即肉質(zhì)變硬，目前尚無特別好的藥物可以治療。
　　
　　東風螺的投苗時間多在清明前后，如果是工廠化養(yǎng)殖放養(yǎng)螺苗殼高在0.5-0.8cm為宜；池塘養(yǎng)殖放養(yǎng)殼高在0.8 cm為宜；灘涂在0.8-1cm為宜，養(yǎng)到殼高為3.1-3.7cm即60-90粒/斤時上市口感最好。養(yǎng)殖周期，如果是在6月份前放苗，一般養(yǎng)4個月就可以上市，如果在8-9月放苗，要養(yǎng)5-6個月上市，如果在9月份以后則要8個月才能上市。
　　
　　苗價方面，2003年東風螺苗為0.32元/粒；在2004 -2006年賣0.18-0.22元/粒，期間因為有不少原來養(yǎng)蝦或者養(yǎng)鮑魚的人看到做東風螺苗的利潤，也開始進入這個市場，苗價因此有跌到過0.09-0.11元/粒；2006年之后東風螺苗的價錢就基本穩(wěn)定在0.1-0.13元/粒。培苗成本，在2003年以前約為800元/萬；2003-2005年為600元/萬；2005年以后人工培苗成功，成本降至400-600元/萬；目前培苗的成本約為300-400元/萬。
　　
　　東風螺的消費以酒樓為主，去年上半年成品東風螺的最高價達到55元/斤；下半年8-10月份受天然養(yǎng)殖東風螺特別是越南地區(qū)天然養(yǎng)殖東風螺的影響（價錢要比我國便宜5元/斤）大量上市的沖擊，價格最低跌至38元/斤；但年底成品螺的價格又開始回升到現(xiàn)在的44元/斤左右。
　　
　　目前東風螺的工廠化養(yǎng)殖成本平均在20多元/斤左右，在當前價格下，還是有一定利潤空間的。由于看好東風螺的養(yǎng)殖前景，現(xiàn)在不少蝦苗場、鮑魚場都開始轉(zhuǎn)養(yǎng)東風螺，有業(yè)內(nèi)人士預計，隨著養(yǎng)殖技術和養(yǎng)殖成活率的提高，東風螺的養(yǎng)殖利潤空間會逐步減小，但在未來4-5年的時間內(nèi)，養(yǎng)殖東風螺還是有錢可賺的。