香港又在中國市場中占有特別地位。2008年2月，香港特區(qū)政府宣布取消所有葡萄酒關(guān)稅，這使香港成為世界重要經(jīng)濟體中第一個自由葡萄酒港。IWSR的報告顯示，自葡萄酒稅取消后，香港葡萄酒消耗量顯著攀升，2010年香港的葡萄酒消費量有望超過3300萬瓶，到2012年，將增長32%，達到2.75萬箱，相當(dāng)于3309.6萬瓶。再綜合考慮便利的物流條件和中英雙語的商務(wù)環(huán)境，報告最后總結(jié)：香港即將成為葡萄酒亞洲市場的核心、亞洲的葡萄酒樞紐。

    費力做了市場調(diào)研報告的并不止Vinexpo一家。展會期間舉辦的近10場研討會中，5月25日上午一場的標(biāo)題便是：“您是否了解中國葡萄酒消費者/WineIntelligence與法國羅納河谷葡萄酒行業(yè)協(xié)會合作研究�！狈▏�羅納河谷葡萄酒行業(yè)協(xié)會是代表法國羅納坡以及羅納河谷所有酒廠及酒商綜合處理葡萄酒的推廣、經(jīng)營以及技術(shù)事務(wù)的行業(yè)協(xié)會。提起這次委托WineIntelligence進行的市場調(diào)查，法國羅納河谷葡萄酒行業(yè)協(xié)會的主席巴里(ChristianPaly)在接受采訪時顯得頗為自豪：“在法國葡萄酒各AOC產(chǎn)區(qū)的行業(yè)協(xié)會中，法國羅納河谷葡萄酒行業(yè)協(xié)會是第一個對中國進行市場調(diào)查的。我們選擇的調(diào)查對象年齡在18歲到50歲之間，生活在北京、上海等大城市，生活水平中等。”

    法國羅納河谷葡萄酒行業(yè)協(xié)會組織的市場調(diào)查開始于2009年11月，為期一個月，最終綜合報告在此次Vinexpo展會開幕前兩周剛剛得出。與Vinexpo報告中鋪天蓋地的數(shù)字相比，法國羅納河谷葡萄酒行業(yè)協(xié)會的報告結(jié)果顯得更加通俗易懂�！巴ㄟ^這次調(diào)查，我們了解到中國消費者對一些問題的回答，而這些回答我們認為對羅納葡萄酒的未來有利。”法國羅納河谷葡萄酒行業(yè)協(xié)會的主管比諾(ArnaudPignol)介紹道，“中國消費者偏好紅葡萄酒，而羅納有很多紅葡萄酒。其次，調(diào)查結(jié)果告訴我們中等收入的中國消費者基本上日常只吃中國菜，希望買到價格適合、適于搭配中國菜的葡萄酒，這正是羅納葡萄酒的長項。最后，調(diào)查結(jié)果顯示，中國消費者對羅納葡萄酒的了解并不是零，但也知之不多，所以我們有必要拓展中國消費者對羅納葡萄酒的認知。我們已經(jīng)看到在中國存在兩個紅酒的市場，一個是高端市場，這一市場份額很大，但價格是個問題。第二個是低端市場，價格低廉，但酒的質(zhì)量參差不齊。我們同時注意到目前在中國沒有中端市場，這一市場即將出現(xiàn)，而羅納有大量產(chǎn)品適合這一市場�！�

    “中端市場”已成為葡萄酒中國市場神話中的神話。Vinexpo首席執(zhí)行官貝納特說：“我們的任務(wù)就是向中國消費者解釋，這里有不同價位的葡萄酒，他們的質(zhì)量都很好，葡萄酒不只是富人才消費得起的奢侈品�！辈�爾多葡萄酒委員會的主席也說：“中國目前有1億～1.5億人可以消費得起葡萄酒。    ”對于高檔葡萄酒而言，同樣存在一個潛在的“中端”市場，只是此“中端”指的是年齡。意大利葡萄酒促進機構(gòu)EnotecaItaliana同樣對中國市場進行過分析，其結(jié)果改變了他們心目中的消費對象：40歲到60歲的中國消費者曾被認為擁有最強的購買力，而如今的新目標(biāo)是擁有一份穩(wěn)定且收入不錯的工作，有一些西方生活和飲食習(xí)慣的20歲到35歲的年輕人。

    然而，中端市場也并非一定安全。葡萄酒酒評作者克蘭雷(PatrickCranley)曾將中國的葡萄酒愛好者劃分為三類：“第一類包括那些對世界充滿好奇，想了解更多生活方式的人們，他們未必是富豪，但有可供自由支配的較好收入，并愿意花錢提升生活。另一種人則是新貴們，購買昂貴葡萄酒對他們而言是一種社交展示。最后一類人是‘超級品鑒者(supertasters)’，這些葡萄酒愛好者數(shù)量很少，他們把葡萄酒當(dāng)做大自然的禮物，癡迷于此，多半還是美食家，甚至一部分人將此愛好發(fā)展成職業(yè)�！边@樣的分層或許會證明上海的消費者研究機構(gòu)通亞公司(AccessAsia)的弗蘭徹(PaulFrench)的擔(dān)憂不無道理。就在Vinexpo今年2月發(fā)布那份充滿鼓舞士氣的數(shù)據(jù)報告后，弗蘭徹曾經(jīng)表示：“在中國，一些人喝葡萄酒是因為喜歡，另一些則是因為追趕潮流。其中到底會有多少人成為紅酒的長期消費者？”

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