據(jù)記者了解，廣東幾大涼茶生產商對今年的市場前景均表現(xiàn)出十分樂觀，都制定了雙位數(shù)的銷售增長目標。然而記者經(jīng)過深入調查發(fā)現(xiàn)，不少人對廣東涼茶高速增長之后，是否仍有足夠的后勁表示懷疑，甚至有涼茶企業(yè)的負責人表示：“爬得越高說不定跌得越慘！”

    關于產量：廣東涼茶產量08年將創(chuàng)新高

    前段時間國家統(tǒng)計局、中國行業(yè)企業(yè)信息發(fā)布中心在北京人民大會堂召開了“第十二屆全國市場銷量領先品牌信息發(fā)布會”，會上透露出的資料表示：罐裝“王老吉”涼茶，在2007年罐裝飲料市場銷售額指標上名列全國第一，榮獲“2007年度全國罐裝飲料市場銷售額第一名”。

    而據(jù)廣東省食品醫(yī)藥行業(yè)協(xié)會會長張俊修表示：2007年僅廣東涼茶飲料銷售量總計就突破了500萬噸，同比增長25%，其中出口到海外的產品已占到了總量的1/3，廣東涼茶飲料儼然已成為世界飲料業(yè)一支新生的勁旅。

    而經(jīng)記者多方面打探，得知廣東多家大型的涼茶企業(yè)都將今年銷售定了一個“高開高走”的目標，增長率都是30%以上，有些甚至翻一倍毫無疑問，今年廣東涼茶的總產量又將造一個新高。

    近兩年，涼茶的產銷量是飲料行業(yè)最為驚艷的關鍵詞之一。2006年，400萬噸，首超可口可樂，這就是4年的行業(yè)潛力在特殊歷史機遇（“非典”和“申遺”）醞釀下的數(shù)字瓊漿。從專業(yè)的眼光看，這與大批涼茶企業(yè)的鼎力“北伐”密切相關。

    “北伐”一直是眾多涼茶企業(yè)鐘情的戰(zhàn)略計劃。早在2002年，初露崢嶸的“王老吉”就把擴張的戰(zhàn)火燒到了浙江溫、臺地區(qū)，2005年在北京市場締造了4個億的銷售佳績，成為涼茶行業(yè)唯一的全國品牌。目前，其在外省開設的4家分廠有3家在廣東以北地區(qū)，分別落戶浙江、福建和北京。同時，在打通餐飲和商店超市渠道之后，王老吉啟動了北方市場的大規(guī)模分銷。2006、2007這兩年，涼茶的市場以40%的速度在增長。

    關于競爭：與可樂對撼是否言之尚早？

    雖然數(shù)據(jù)上顯示，早在2006年廣東涼茶的總產量已經(jīng)超過了可口可樂的產量，但是意味著廣東的涼茶就可以與可口可樂“對撼”呢？連涼茶行業(yè)內部的人士都表示：“這還言之尚早�！�

    某大型涼茶企業(yè)的負責人在接受記者采訪時表示：“我們做涼茶的首先要感謝王老吉，正是因為它的大力推廣才使得廣東涼茶風行全國，但是我們應該看到可口可樂和百事可樂這兩大巨頭，已經(jīng)有上百年的歷史，它的市場經(jīng)驗的豐富程度是我們無法想像的，而他們的巨大實力，也是我們任何一家涼茶企業(yè)可以與之抗衡的，雖然從數(shù)字上看我們涼茶的總產量已經(jīng)超越了可口可樂，但是我們不能簡單地推斷廣東涼茶已經(jīng)全面戰(zhàn)勝可口可樂。如果誰抱著這想法，那就太天真了。”

    王老吉是廣東涼茶行業(yè)里的天王級企業(yè)，但是它在全國范圍只有8家廠為其生產，而且還有一些是代工廠，并不屬于王老吉，但是可口可樂目前在全國擁有30多家的瓶裝廠，這些廠的產能是巨大的。

    這位負責人還表示：更重要的是雖然已經(jīng)廣東涼茶已經(jīng)有了一定的知名度，但是消費習慣還沒有形成，要引導消費者還有很長的一段路要走；而相比之下，兩大碳酸飲料品牌在中國已經(jīng)家喻戶曉，經(jīng)營情況也十分良好，每年的產銷量及利潤率都處于一個十分合理的數(shù)值，廣東涼茶作為了個新產品，其市場開發(fā)成本必定大于市場的領導者，雖然搶了不少的份額，但是市場地位并沒有改變。

    關于盈利：廣東涼茶“吃水”有多深

    不可否認廣東涼茶的渠道戰(zhàn)打得確實漂亮，無論多偏遠的地方幾乎都可以看到廣東涼茶的身影。然后在已經(jīng)市場競爭激烈，企業(yè)的生產及經(jīng)營成本不斷上升的背景下，廣東涼茶“有利可圖”呢？

    對于黃富強表示：“按我個人的看法，目前涼茶的某些大品牌是否虧損我不敢說，但是贏利情況應該不理想。”

    黃富強還表示：按照現(xiàn)代渠道的操作經(jīng)驗，一家大型超市的開發(fā)成本應該在一百萬左右，當中包括入場費、貨款及日常的經(jīng)營成本等，如果要做全國市場，那么就要進入成千上萬家大型超市，那么這筆費用是驚人的，在高額費用的重壓之下，涼茶的贏利情況可想而知。一旦市場出現(xiàn)變化，涼茶企業(yè)的抗風險能力是相當?shù)偷摹?/P>

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