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本土高端葡萄酒崛起國(guó)內(nèi)市場(chǎng)
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2008-6-26
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世界葡萄酒行業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)分析認(rèn)為：到2010年中國(guó)對(duì)葡萄酒的需求中，高檔酒將占到50%，中檔酒占到40%，而低檔酒只占10%。近年來(lái)，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，但主要以中低端產(chǎn)品為主。而代表高形象的高端品牌基本被國(guó)外特別是法國(guó)名莊酒所占據(jù)。
2009-2010年中國(guó)木糖醇行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研咨詢(xún)報(bào)告 【出版日期】 2008年12月 【報(bào)告頁(yè)碼】 350頁(yè) 【圖表數(shù)量】 1502008-2009年中國(guó)保健酒行業(yè)研究咨詢(xún)報(bào)告 2008年，保健酒市場(chǎng)承接了2007年的穩(wěn)步發(fā)展態(tài)勢(shì)，勁酒、海南椰島、致中和等大企業(yè)的主要經(jīng)2008-2010年中國(guó)噴霧干燥產(chǎn)品行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影 2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)2008-2010年中國(guó)奶粉行業(yè)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)影響及發(fā)展 2008年，美國(guó)華爾街危機(jī)不僅迅速波及全球金融市場(chǎng)，而且已由虛擬經(jīng)濟(jì)向?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)蔓延。金融危機(jī)
且不論其結(jié)論是否正確，有一點(diǎn)可以肯定：未來(lái)幾年，高端葡萄酒品牌必將崛起。據(jù)資料顯示，目前，我國(guó)葡萄酒的年人均消費(fèi)量不足0.5升，與世界年人均消費(fèi)7.5升的水平相差甚大。
隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和人民生活水平的提高，未來(lái)幾年將是葡萄酒的“黃金發(fā)展期”，預(yù)計(jì)到2010年，需求量將達(dá)到120萬(wàn)千升，成為增長(zhǎng)速度最快的酒類(lèi)產(chǎn)品。
進(jìn)口葡萄酒
擠占國(guó)產(chǎn)酒市場(chǎng)
2008年是葡萄酒黃金年，進(jìn)口葡萄酒將進(jìn)一步擠占國(guó)產(chǎn)葡萄酒市場(chǎng)份額。
2007年，進(jìn)口葡萄酒的大舉進(jìn)入已經(jīng)顯現(xiàn)出了國(guó)產(chǎn)葡萄酒的巨大壓力�？ㄋ固�、金蝴蝶等品牌的一日千里，無(wú)疑為進(jìn)口酒繼續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)份額增強(qiáng)了信心。隨著洋葡萄酒的中國(guó)戰(zhàn)略發(fā)生改變，外商投資企業(yè)開(kāi)始進(jìn)入國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售渠道。
外商通過(guò)并網(wǎng)銷(xiāo)售和對(duì)經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)的逐漸控制，可以逐漸掌握我國(guó)進(jìn)口葡萄酒的銷(xiāo)售控制權(quán)，并由此不斷擴(kuò)大進(jìn)口葡萄酒的銷(xiāo)售市場(chǎng)。同時(shí)，由于進(jìn)口葡萄酒的總代理商多數(shù)與國(guó)外供應(yīng)商有資產(chǎn)關(guān)系，甚至就是外商的獨(dú)資銷(xiāo)售公司，因而可以輕易地操縱價(jià)格，進(jìn)行關(guān)聯(lián)交易，這將對(duì)國(guó)內(nèi)葡萄酒業(yè)形成更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)。
受進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)沖擊的影響，國(guó)內(nèi)2006年葡萄酒行業(yè)收入增長(zhǎng)幅度由 2005年的37.8%降至28.8%，2007年前三季度實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)8.5億元，同比增長(zhǎng)33.83%，但仍然低于進(jìn)口酒36%以上的增速。進(jìn)口葡萄酒價(jià)格強(qiáng)勁攀升，進(jìn)口量并未受到影響，反而成倍增長(zhǎng)，表明了進(jìn)口酒將會(huì)有更大的市場(chǎng)增幅。
目前，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)一線(xiàn)品牌為：張?jiān)�、長(zhǎng)城、王朝，占據(jù)了40%以上份額，葡萄酒的高度集中將不會(huì)持續(xù)下去，因?yàn)楸姸嗟亩�(xiàn)品牌正在改變著這樣的狀況。2007年，我們已經(jīng)清楚地看到，華東、莫高、云南紅、新天、長(zhǎng)白山等二線(xiàn)品牌的集結(jié)。
莫高股份萬(wàn)噸酒莊建設(shè)、全國(guó)50個(gè)重點(diǎn)城市的旗艦點(diǎn)規(guī)劃以及2007年初宣布將葡萄酒作為主業(yè)的消息都充分說(shuō)明了這個(gè)二線(xiàn)品牌的一線(xiàn)戰(zhàn)略；華東則布局全國(guó)，三年內(nèi)爭(zhēng)取進(jìn)入一線(xiàn)品牌行列。
2008年的大幕已經(jīng)拉開(kāi)，奧運(yùn)年將帶給進(jìn)口葡萄酒異彩紛呈的商機(jī)，無(wú)論“火焰”還是“泡沫”，千帆競(jìng)過(guò)，百舸爭(zhēng)流，滄海橫流方顯英雄本色。
2008年
葡萄酒業(yè)“雙星爭(zhēng)輝”
2008年初，國(guó)內(nèi)葡萄酒領(lǐng)域上空最亮的“星星”，仍是傳統(tǒng)第一陣營(yíng)的兩顆“明星”：長(zhǎng)城和張?jiān)�。長(zhǎng)城欲借奧運(yùn)突圍，而張?jiān)?guó)際化漸入佳境。
作為張?jiān)！?+1”產(chǎn)品結(jié)構(gòu)布陣的重要組成部分，張?jiān)?ài)斐堡國(guó)際酒莊于 2007年6月正式開(kāi)業(yè)。針對(duì)全球市場(chǎng)趨勢(shì)，愛(ài)斐堡開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)葡萄酒領(lǐng)域的三項(xiàng)第一：聘請(qǐng)國(guó)際葡萄酒權(quán)威人士出任中國(guó)酒莊歷史上第一位名譽(yù)莊主；推出中國(guó)第一款葡萄酒不動(dòng)產(chǎn)——愛(ài)斐堡“儲(chǔ)酒領(lǐng)地”；開(kāi)展中國(guó)葡萄酒業(yè)歷史上的第一次“期酒營(yíng)銷(xiāo)”。其規(guī)格在國(guó)內(nèi)酒莊處于最高水平，首度將釀酒、葡萄酒知識(shí)培訓(xùn)、旅游和休閑四種功能融為一體，得以在高度上與國(guó)際知名酒莊比肩而立。
中國(guó)的消費(fèi)者不是沒(méi)錢(qián)，有錢(qián)的中國(guó)人消費(fèi)的都是國(guó)外知名品牌。僅僅一個(gè)中國(guó)市場(chǎng)就可以貢獻(xiàn)給國(guó)外企業(yè)全年的利潤(rùn)，包括人頭馬、馬爹利、軒尼詩(shī)、芝華士、約翰尊尼等等。每年的拉菲酒很大部分都被中國(guó)人喝掉了。在部分消費(fèi)者眼里，這些酒不是酒，而是身份、地位和品位。有需求就有市場(chǎng)，無(wú)論從哪一個(gè)角度看，高端品牌都具有廣闊市場(chǎng)前景，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)也需要自己的高端品牌的誕生。
華東葡萄酒的創(chuàng)始人在創(chuàng)立華東品牌的同時(shí)，就考慮到了高端運(yùn)作的問(wèn)題，作為中國(guó)葡萄酒的“黃金海岸”膠東半島的青島有著高端品牌的先天基因——外資背景與國(guó)際化的酒莊理念，華東現(xiàn)在的社交圈與目標(biāo)消費(fèi)群符合高端葡萄酒的定位。
高端路線(xiàn)
需選擇合適的渠道
高端品牌的運(yùn)作渠道是比較“狹窄”的，高端品牌要賣(mài)給“高端”人群，高端人群肯定不會(huì)在傳統(tǒng)的、常規(guī)的渠道中來(lái)消費(fèi)，更多的具有一種“圈子里消費(fèi)”特性，所以運(yùn)作高端品牌和運(yùn)作中低檔品牌的渠道完全不同。經(jīng)銷(xiāo)高端葡萄酒必須有能力找到適合的渠道，并能在渠道中獲得品牌價(jià)值的體現(xiàn)。
走高端路線(xiàn)，要尋求獨(dú)特的渠道模式，實(shí)現(xiàn)渠道與品牌的匹配。挺進(jìn)高端，就必須面對(duì)高端渠道。很少有人會(huì)跑到一個(gè)低檔的超市去購(gòu)買(mǎi)一個(gè)高端的產(chǎn)品，也不會(huì)到一個(gè)排擋去喝一瓶82年拉菲。高端人群其活動(dòng)的圈子相對(duì)固定，他們經(jīng)常出入的場(chǎng)所就是我們的銷(xiāo)售渠道。但高端品牌的宣傳就不一定都在對(duì)應(yīng)的渠道內(nèi)了，因?yàn)闆](méi)有大部分人的熟悉且購(gòu)買(mǎi)不起，就沒(méi)有真正喝它的人的內(nèi)心滿(mǎn)足。
目前，國(guó)內(nèi)的高端品牌有中糧君頂、張?jiān)?ài)斐堡、黃金冰谷、華夏小產(chǎn)區(qū)酒、怡園、朗格斯、中法莊園等。國(guó)產(chǎn)高端葡萄酒的價(jià)格不是問(wèn)題，無(wú)論是賣(mài)500元還是1000元，都不是關(guān)鍵問(wèn)題，關(guān)鍵要看你的定位和支撐定位的條件是否能讓消費(fèi)者相信你值這個(gè)價(jià)錢(qián)。
但運(yùn)作高端葡萄酒和運(yùn)作中低端葡萄酒截然不同。
一直以來(lái)，我們的市場(chǎng)充斥的都是中低檔產(chǎn)品，這和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的消費(fèi)能力沒(méi)有直接的關(guān)系，更重要的在于國(guó)產(chǎn)品牌的低檔化現(xiàn)狀及運(yùn)作高端品牌的技術(shù)手段不足。市場(chǎng)中很多消費(fèi)者的消費(fèi)向來(lái)不夠理性，很多消費(fèi)者把錢(qián)送給了國(guó)外高檔品牌。
挺進(jìn)高端是一個(gè)永恒的論題，葡萄酒行業(yè)的特殊性在一定程度上增加了本土品牌挺進(jìn)高端的難度。但我們還是要鼓起勇氣去做，只有勇敢的挺進(jìn)高端，本土葡萄酒產(chǎn)業(yè)才有望升級(jí)，本土葡萄酒的消費(fèi)才能登堂入室，本土品牌才能開(kāi)創(chuàng)全新的未來(lái)。 - ■ 與【本土高端葡萄酒崛起國(guó)內(nèi)市場(chǎng)】相關(guān)新聞
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