★休閑食品成貼身伴侶

　　不經(jīng)意間，總會在你周邊的同事、朋友的辦公桌或電腦旁發(fā)現(xiàn)一些休閑小食品，或充饑或吃著消遣，這種現(xiàn)象已司空見慣。走進超市，鴨肫、鴨掌、鴨舌、如意果、牛肉棒、醬鹵鳳爪……包裝精致，開袋即食的小包裝鹵味小食、拌菜、咸味菜、海鮮制品正越來越多地占據(jù)著休閑食品的顯眼位置，成為出外旅游、走親訪友的必選食品。

　　曾經(jīng)的小食品，多是父母為孩子準(zhǔn)備的零食，如今，零食不再屬于兒童的零食，不同年齡層的人都青睞、喜愛上了休閑食品。有消費能力的白領(lǐng)、青年男女、時尚一族更成為休閑食品的主力軍，他們看重品牌，只要味道好、營養(yǎng)高，對價格的接受能力也較強。

　　而一些家庭開始有了集體享受休閑食品的習(xí)慣，在一些重大體育、娛樂節(jié)目轉(zhuǎn)播的同時，一家?guī)卓谏踔翈状�人圍著電視機邊吃邊看的景象更不在少數(shù)。有關(guān)人士稱，休閑食品的琳瑯滿目，不僅讓消費者有了更多的選擇，同時，也成為一種加強親情、溝通情感的潤滑劑。

　　★健康營養(yǎng)成趨勢

　　據(jù)資料顯示，休閑食品每年都有很多新品推出，這也讓休閑食品的消費市場不斷擴大，消費人群增多。特別是越來越多的國外休閑食品品牌進入國內(nèi)，更使得國內(nèi)的休閑食品呈口味多樣化、包裝個性化、產(chǎn)品營養(yǎng)化。

　　據(jù)了解，將健康營養(yǎng)作為休閑食品的一個主流，低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品者成為許多喜愛休閑食品的最愛。對追求健康的消費者，一些在國內(nèi)外市場享有盛譽的品牌，選擇天然配料做出的各式口味的休閑食品最受年輕人的追捧。而以玉米、谷物等制作的休閑食品最受年輕女性青睞，在享受美味的同時希望可以保持身材與健康。

　　★風(fēng)味小食受青睞

　　風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型、特產(chǎn)型，這些休閑食品涵蓋全部人群：兒童零食、青少年享受、成年及老年人暇趣。據(jù)中百、武商量販超市買手介紹，時下更多人喜愛上了鹵味小包裝休閑食品，洪湖"得記"鹵味鴨系列、貴陽牛記牛肉鹵味、原味母親牛肉棒……這些香味濃郁，汁多味醇、咸鮮味美入口有嚼頭的鹵味美食，更深受成年人喜愛。

　　在一些超市、商場的休閑食品區(qū)域，人氣很旺，年輕人是這里消費的主體，在家樂福超市里，一年輕女孩選購了各種不同的休閑食品，據(jù)稱，有些是為周末出外玩準(zhǔn)備的，餅干、麥片和飲料則是本周每天早餐的一部分："平時上班太緊張，沒有時間自己做飯，餅干、麥片營養(yǎng)又方便，我們這些單身多是這樣解決吃飯問題的。"由此，休閑食品的豐富造就了"餅干飲料族"。

　　休閑食品的特性帶給喜愛零食的人們一種快樂，記者在采訪中了解到，大部分人在選擇購買休閑食品，會到信譽度好的大型超市或商場購買，選擇好的品牌，特別一些知名品牌更是消費者所看重的，而對一些小作坊中加工的休閑食品，多數(shù)消費者表示不會選購。不少消費者對集貿(mào)市場、小商店、小賣部等出售的休閑食品均表示出不信任。

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