最近，四川閬中保寧醋有限公司表示，今年年底將完成該公司的第四次生產(chǎn)擴能，屆時，公司的產(chǎn)能將達到6萬噸，這是公司成立以來規(guī)模最大的一次擴能改造。與此同時，一些省外的食醋企業(yè)也紛紛開展了擴能改造而且對四川市場非常看好，還有一些外省企業(yè)也在積極與川內(nèi)食醋企業(yè)進行溝通，進行收購活動，醋業(yè)大戰(zhàn)在所難免。 

　　醋企紛紛擴大產(chǎn)能

　　據(jù)了解，此次閬中保寧醋的擴能于去年6月就已經(jīng)開始，技改擴能項目預計投資4000多萬元，包括萬噸釀造車間、制曲車間、包裝中心等，改造范圍超過50%。

　　2007年全國食醋擴能30萬噸。在保寧醋開始擴能的同時，全國其他三大名醋山西老陳醋、江蘇鎮(zhèn)江香醋、福建米醋也都在擴能過程中。資料顯示，全國食用醋行業(yè)排名第一的江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司，在2001年2月上市后，2006年開始與新加坡JSH公司合作，新項目將在年底投產(chǎn)，香醋年生產(chǎn)能力將增至20萬噸，在國內(nèi)市場的占有率也將會從現(xiàn)在的4％提升至10％左右。另外，山西老陳醋集團有限公司的東湖品牌也擴能5萬噸。四川本地企業(yè)中，目前僅次于保寧醋的四川第二大食醋企業(yè)閬州醋業(yè)有限公司也計劃2008年擴能5萬至10萬噸。

　　體制約束影響川醋擴張

　　“我們的生產(chǎn)擴能將在今年年底完成�！北�寧醋相關負責人表示。據(jù)了解，幾年前閬中保寧醋因是國營體制，拓展受到諸多限制，規(guī)模一直上不去，影響了對全國市場的拓展，近幾年才完成體制轉(zhuǎn)換。四川醋企走不出去，而外省的眾多企業(yè)卻早已開始占據(jù)四川市場。江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司成都辦事處的負責人表示，江蘇恒順早在10多年前就隨紅旗連鎖殺入四川市場。全國排名第二的山西水塔老陳醋股份有限公司也在四川設有辦事處，專門負責四川地區(qū)的銷售。

　　川醋面臨大洗牌

　　據(jù)了解，目前我國食醋年產(chǎn)量約250萬噸，生產(chǎn)企業(yè)卻多達6000家，品牌企業(yè)產(chǎn)量僅占30%左右，中小企業(yè)卻占到了70%左右。川醋在這方面更是明顯，突出的僅有保寧醋和閬州醋兩家，保寧醋在四川市場的份額占到20%左右，閬州醋業(yè)實際市場占有率不到10%，四川食醋企業(yè)在本地市場的占有率非常低�！八拇ǖ拇灼笥猩锨Ъ�，但60%以上是小企業(yè)，市場占有率非常有限。”四川閬州醋業(yè)有限公司董事長王少伯表示，隨著許多大型醋企都在不斷擴能改造、加快全國擴張的步伐，眾多中小型醋企不斷被淘汰和兼并，目前四川市場份額的大部分已被外省醋企占據(jù)。

　　據(jù)了解，目前已完成改制的保寧醋，可以放開手腳盡力擴張，另外幾家本土企業(yè)也在積極擴產(chǎn)，加緊了對市場的爭奪。面對眾多外地醋業(yè)巨頭的競爭，四川醋業(yè)必將面臨一張大洗牌。

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