事實(shí)上，長(zhǎng)久以來(lái)，國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)的戰(zhàn)火都是在主流酒市場(chǎng)，并且各方勢(shì)力范圍已基本劃分完畢，而以餐飲、夜場(chǎng)、會(huì)所為主要銷售渠道的高端市場(chǎng)則相對(duì)比較平靜，在金融危機(jī)的大背景下，今年這場(chǎng)對(duì)高端市場(chǎng)的爭(zhēng)奪大戰(zhàn)，勢(shì)必對(duì)未來(lái)國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)的格局變化和勢(shì)力分布有著重大影響。

    華潤(rùn)雪花在今年正式吹響了進(jìn)軍高端市場(chǎng)的號(hào)角，積極推廣其高端新品雪花純生啤酒、雪花特級(jí)啤酒；燕京啤酒今年在四川市場(chǎng)推出了單瓶售價(jià)在8-15元的燕京鮮啤和燕京純生；青島啤酒也公開表示，加大對(duì)以“純生”為代表的高檔產(chǎn)品的開發(fā)和推廣；外資啤酒企業(yè)中，以嘉士伯和朝日為代表，在針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略上也逐步退出低端品牌，推出高檔產(chǎn)品搶占市場(chǎng)份額。

    在目前強(qiáng)強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)的格局中，全國(guó)中高檔啤酒銷售占總銷售的15%，但其貢獻(xiàn)利潤(rùn)卻占總利潤(rùn)60%，高端噸酒利潤(rùn)是低端噸酒的4-5倍。這也就不難想象，為何高端市場(chǎng)如此倍受關(guān)注。

    華潤(rùn)雪花 PK 青島啤酒                    市場(chǎng)PK：大眾 VS 高端

    華潤(rùn)雪花與青島啤酒無(wú)疑是兩大啤酒巨頭，今年3月同時(shí)發(fā)布了新品，令人驚詫的是，這兩款啤酒有著完全不同的市場(chǎng)策略——一個(gè)瞄準(zhǔn)高端市場(chǎng)，一個(gè)卻關(guān)注大眾市場(chǎng)。

    3月20日，青島啤酒推出一種“NBA”概念產(chǎn)品———青島啤酒冰醇NBA，這款結(jié)合NBA激情基因打造的產(chǎn)品屬于青啤年輕化產(chǎn)品，因青啤與NBA中國(guó)有著5年深度合作而冠名；業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為“NBA”產(chǎn)品明顯是堅(jiān)持高端的同時(shí)、更加關(guān)注年輕大眾消費(fèi)群體的表現(xiàn)。據(jù)了解，這款啤酒由于價(jià)格平和，受到了熱愛體育的年輕人的青睞。

    與之形成鮮明對(duì)比的是，3月底，華潤(rùn)雪花推也推出了一款新品———金標(biāo)雪花純生啤酒。雪花聲稱，該款純生啤酒采用更高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，同時(shí)也表現(xiàn)出雪花堅(jiān)持產(chǎn)品升級(jí)的意圖。據(jù)稱，雪花純生以新鮮、純凈的口味迅速在高端消費(fèi)者中樹立起了良好的口碑。隨著雪花純生的上市，華潤(rùn)雪花還加大了宣傳和推廣的力度，就在前不久，各媒體還發(fā)布了“雪花啤酒世界霸主”的消息，雪花純生的高調(diào)亮相，也代表著雪花啤酒今年的新主張、新策略。

    新品PK：青島冰醇NBA VS 金標(biāo)雪花純生

    青島冰醇NBA：

    上市時(shí)間：3月下旬鎖定人群：年輕運(yùn)動(dòng)人群

    終端價(jià)格：4～6元

    特點(diǎn)：青島啤酒冰醇NBA是青島啤酒與NBA完美組合的產(chǎn)物，味感醇厚鮮爽，包裝一改綠色傳統(tǒng)色，采用NBA紅藍(lán)相間色調(diào)，體現(xiàn)產(chǎn)品酷炫時(shí)尚的基調(diào)，其特點(diǎn)是酒體金黃、麥香突出、殺口力強(qiáng)。這種融合體育與娛樂精神的產(chǎn)品將給熱愛運(yùn)動(dòng)、崇尚快樂的年輕一族帶來(lái)更多的美妙享受。

    金標(biāo)雪花純生

    上市時(shí)間：3月底鎖定人群：白領(lǐng)、商務(wù)

    終端價(jià)格：10元以上

    特點(diǎn)：該款純生啤酒使用全球頂級(jí)捷克酒花，將讓純生愛好者們體驗(yàn)到如同北歐藍(lán)天般的“純凈”。采用SAB·Miller高壓低溫發(fā)酵技術(shù)，釀制過(guò)程溫度始終保持在12℃以下，使口感風(fēng)味物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分不因高溫而分解，保留活性成分，保持了原汁原味的清新口感；出色的低溫膜過(guò)濾技術(shù)，使酒體淡雅柔和，圓潤(rùn)通透。

    金威 PK 燕京                      市場(chǎng)PK：進(jìn)城 VS 出城

     一個(gè)要打進(jìn)城來(lái)，一個(gè)要占領(lǐng)城外，靠的都是新品。金威和燕京都是近年在四川建廠的外來(lái)啤酒品牌。作為成都本土的啤酒廠，金威啤酒一方面抓住成都市場(chǎng)，同時(shí)也將重心放在了郊縣和二級(jí)市場(chǎng)；而前年在南充建廠的燕京啤酒，自去年投產(chǎn)以來(lái)，除了鞏固川北陣地外，今年開始進(jìn)攻成都市場(chǎng)，有消息稱，早在春節(jié)前后，燕京就開始猛攻終端市場(chǎng)，效果顯著。

   春節(jié)后，金威就在成都及郊縣大推金威清爽和金威九度，這兩款金威低端產(chǎn)品價(jià)格僅3元左右，還有“開蓋有獎(jiǎng)”、游香港等促銷。而燕京啤酒也在四川地區(qū)推出燕京鮮啤、燕京純生等多款適合四川人口味的啤酒。

    新品PK：金威清爽、九度 VS 燕京鮮啤

    金威清爽、九度

    上市時(shí)間：今年年初

    鎖定人群：市區(qū)內(nèi)大眾人群

    終端價(jià)格：2.5～3元

    特點(diǎn)：一向以香醇、芬芳見長(zhǎng)的金威啤酒換口味了，在保持原有特色口味的同時(shí)，金威啤酒口味中將增加清爽宜人的元素。清爽、九度就是典型的金威清爽型啤酒。

    燕京鮮啤

    上市時(shí)間：今年春節(jié)鎖定人群：主流中端消費(fèi)人群

    終端價(jià)格：6~8元

    特點(diǎn)：四川燕京啤酒廠還擁有一條雙膜過(guò)濾純生生產(chǎn)線。燕京鮮啤采用純生工藝，各個(gè)環(huán)節(jié)無(wú)不顯示啤酒石酸的生命和靈魂———鮮，所以，燕京純生的有著獨(dú)一無(wú)二的口感，消費(fèi)者一喝就能分辯出來(lái)。

    百威PK嘉士伯                       市場(chǎng)PK：開心冰 VS 時(shí)尚冰

    隨著夏季到來(lái)，啤酒又將在夜場(chǎng)火爆起來(lái)，今年，夜場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最激烈的啤酒當(dāng)數(shù)百威與嘉士伯，盡管今年百威與嘉士伯并沒有大力推出新品，但二者卻在“冰”字上做足了文章，嘉士伯冰純走的是”開心路線“，80后是其主攻對(duì)象；而百威冰啤夜場(chǎng)表現(xiàn)也非常好，其廣告”冰、炫、風(fēng)、尚“代表的是涼快、刺激、引人注目、潮流勢(shì)力和時(shí)尚感。

    新品PK：嘉士伯冰純 VS 百威冰啤

    嘉士伯冰純

    鎖定人群：80后

    夜場(chǎng)價(jià)格：12～25元

    特點(diǎn)：冰純嘉士伯是嘉士伯為中國(guó)消費(fèi)者量身定做的時(shí)尚新品，自推出“開心運(yùn)動(dòng)“，包括以“不準(zhǔn)不開心”為口號(hào)的全方面整合傳播營(yíng)銷，包括電視、平面、公關(guān)和音樂活動(dòng)等腰三角形，全面突出冰純嘉士伯的清爽口感和追求開心的品牌個(gè)性，德受時(shí)尚一族的青睞。

    百威冰�。�

    鎖定人群：時(shí)尚一族

    夜場(chǎng)價(jià)格：10～25元

    特點(diǎn)：百威冰啤酒在繼承清澈、清醇、清爽品味的基礎(chǔ)上，通過(guò)特殊的百威冰醇釀工藝，冰晶化處理之后的口感更加醇厚、爽口，更適合追求時(shí)尚的年輕一族。

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