近日，在世界食品品質(zhì)評鑒大會組織的“MondeSelection2010”評比中，由蒙牛乳業(yè)集團推出的蒙牛早餐奶首度榮膺大獎，實現(xiàn)了世界乳品重大獎項上中國產(chǎn)品“零”的突破。此次評選匯集了世界頂級的美食產(chǎn)品生產(chǎn)廠家，蒙牛早餐奶憑借均衡的營養(yǎng)搭配以及有利于人體吸收的科技研發(fā)技術(shù)，在這場激烈的評選競爭中勝出，這也是中國乳企第一次在世界最權(quán)威的食品界評選中摘得獎項。

　　據(jù)了解，世界食品品質(zhì)評鑒大會是1961年由歐洲共同體和比利時經(jīng)貿(mào)部在比利時布魯塞爾共同創(chuàng)立的獨立國際性組織，它以提高世界甜食品質(zhì)為目的，是當今世界上歷史最悠久、最具代表性、最權(quán)威的品質(zhì)評鑒組織，也被業(yè)內(nèi)人士譽為“食品界的奧林匹克”。

　　打破壟斷成就世界品質(zhì)

　　作為綜合性的食品競賽，世界食品品質(zhì)評鑒會在質(zhì)量篩選領(lǐng)域已有近50年經(jīng)驗，每年召集70多位全球知名專家評鑒來自80多個國家約2200項送審產(chǎn)品。通過國際權(quán)威對口味、原材料、衛(wèi)生、包裝等多方面的嚴格評選標準及評審制度，讓該獎成為歐洲公信力極高的國際質(zhì)量大獎。蒙牛早餐奶負責人表示：“在MondeSe鄄lection獲得的榮譽是對蒙牛早餐奶獨特的生產(chǎn)工藝和嚴格的品質(zhì)控制的認可，不但肯定了我們在全球化競爭里不斷自我要求、努力提升質(zhì)量的企業(yè)理念，更提高了產(chǎn)品邁向國際市場的競爭力及品牌形象�！�

　　回顧歷屆獲獎情況，不難發(fā)現(xiàn)，歐美、日韓等發(fā)達國家和地區(qū)的食品企業(yè)在世界級鑒定中，占據(jù)著絕對的統(tǒng)治地位，而在乳制品領(lǐng)域的壟斷更加長達數(shù)十年。蒙牛集團在2009年首次躋身世界乳企二十強之后，此次首度榮獲世界大獎，填補中國乳制品在世界獎項中的空白，無疑為沖擊世界最高水平邁出了關(guān)鍵性的一步。一位資深乳業(yè)專家指出，“它證明了中國制造的乳制品已具備世界級品質(zhì)和競爭力，也給予了我們更大的信心�！�

　　與雀巢、明治等國際乳業(yè)巨頭的乳制品相比，蒙牛早餐奶依托全亞洲最先進、最大的科技研究中心，在技術(shù)研發(fā)上毫不遜色。此外還通過在牛奶中加入麥芽粉、蛋黃粉、玉米粉、核桃粉等使營養(yǎng)素的搭配更為均衡，既保證了早餐的簡單方便，又極大促進了人體對牛奶中營養(yǎng)成分的吸收利用，成為現(xiàn)代人忙碌生活中高品質(zhì)、高營養(yǎng)、更健康的早餐福音。

　　責任在身開啟健康早餐時代

　　美國喬治·華盛頓大學的康納斯博士所做的一項研究表明，含有牛奶的一份高蛋白早餐，能夠促進人的認知能力，為一整天的高效學習、工作提供充分的營養(yǎng)保證。由此可見牛奶在早餐中的重要地位。而根據(jù)中國烹飪協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)，自2008年起，我國早餐市場面臨年增幅14%的發(fā)展空間，越來越多的新早餐理念也開始進入中國人的視野。

　　早餐是關(guān)乎身體健康的重要議題，我國政府很早就推出了 “放心早餐工程”，力求普及推廣全民早餐這一惠民項目。隨后，為了號召社會對早餐質(zhì)量的關(guān)注、對生活質(zhì)量的追求，商務部流動產(chǎn)業(yè)促進中心、中國烹飪協(xié)會聯(lián)合CCTV《天天飲食》欄目共同主辦了 “蒙牛早餐奶百分早餐健康行”早餐廚藝展示，開創(chuàng)了由政府牽頭，行業(yè)協(xié)會、媒體、企業(yè)共同努力解決一個社會問題的先河。

　　北京大學人民醫(yī)院內(nèi)分泌科主任、美國康寶萊營養(yǎng)咨詢委員會顧問紀立農(nóng)教授認為，科學的早餐應是低熱能、營養(yǎng)均衡的，碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和水一樣都不能少，特別是要富含膳食纖維。據(jù)悉，蒙牛早餐奶將人體所需6大營養(yǎng)系與純牛奶進行合理配比，搭配麥香、核桃、紫薯等7大口味，讓早餐牛奶更營養(yǎng)的同時更加美味。

　　有乳業(yè)專家表示，蒙牛早餐奶從誕生之日起就一直關(guān)注國人早餐狀況，在不斷精進技術(shù)研發(fā)新品的同時致力于普及和推動健康早餐習慣，讓早餐奶成為優(yōu)質(zhì)早餐的主角，真正體現(xiàn)了營養(yǎng)早餐的膳食結(jié)構(gòu)。蒙牛一直以來致力于為國民提供專業(yè)早餐的不斷努力，也為關(guān)注國民健康的眾多社會組織和企業(yè)作出了積極的表率作用。

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