近日,省物價(jià)局已加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)管,密切關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品大型批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格變動(dòng)趨勢(shì),對(duì)出現(xiàn)的傾向性、苗頭性問(wèn)題及時(shí)預(yù)警,及時(shí)發(fā)布價(jià)格信息,嚴(yán)厲打擊散布漲價(jià)信息、囤積居奇、哄抬價(jià)格、牟取暴利等價(jià)格違法行為。

　　■物價(jià)

　　大蒜綠豆?jié)q聲再起

　　7月份,我省大蒜價(jià)格在6月份短暫回落后又掉頭上漲。至7月中旬,廣州江南果菜批發(fā)市場(chǎng)的蒜頭批發(fā)價(jià)再創(chuàng)年內(nèi)新高,達(dá)到每公斤12元,比6月底累計(jì)上漲50%。7月29日為11.5元/公斤。

　　7月中旬以來(lái),我省生姜和綠豆等小宗商品價(jià)格亦呈反彈跡象。7月29日廣州江南果菜批發(fā)市場(chǎng)的姜肉批發(fā)價(jià)以及廣州新白云糧油市場(chǎng)的綠豆零售價(jià),每500克分別為6元和7.3元。

　　聲音

　　商家:

　　我們屬被動(dòng)漲價(jià)

　　目前,廣州大蒜批發(fā)價(jià)格正處于高位波動(dòng),初顯回落趨勢(shì),成交量萎縮。據(jù)廣州市江南果菜批發(fā)市場(chǎng)一位經(jīng)營(yíng)大戶反映,目前其大蒜每天的批發(fā)量?jī)H為10噸,與高峰時(shí)期相比減少近80噸。該批發(fā)市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,近期大蒜價(jià)格上漲屬于產(chǎn)地帶動(dòng)型漲價(jià),價(jià)格上漲源頭在山東、河南、江蘇省等產(chǎn)地。由于我省一般經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有控制貨源和價(jià)格的能力,屬于被動(dòng)漲價(jià)。有經(jīng)營(yíng)者反映,目前廣州大蒜的批發(fā)價(jià)比個(gè)別產(chǎn)地大蒜的收購(gòu)價(jià)還低。

　　專家:大蒜生姜綠豆高價(jià)位難持續(xù)

　　專家分析認(rèn)為,大蒜并非生活必需品,且在南方地區(qū)一般用作調(diào)味品使用,具有消費(fèi)量小,需求彈性大的特點(diǎn)。倘若大蒜價(jià)格持續(xù)堅(jiān)挺,消費(fèi)者將減少消費(fèi),使大蒜市場(chǎng)“有價(jià)無(wú)市”,繼續(xù)上漲空間有限,后市將趨穩(wěn)回落。

　　近期綠豆價(jià)格再次反彈,夏季消費(fèi)升溫是主要原因。生姜價(jià)格上漲則是受價(jià)格波動(dòng)周期的影響。另一方面,蒜姜價(jià)格存在“聯(lián)動(dòng)效應(yīng)”。作為同屬辛辣調(diào)味品的大蒜和生姜,當(dāng)大蒜價(jià)格走高時(shí),勢(shì)必傳導(dǎo)生姜價(jià)格也隨之跟漲。同時(shí),今年自然災(zāi)害頻繁,生姜產(chǎn)量下降,種植成本上升,也帶動(dòng)價(jià)格上漲。

　　由于生姜不易儲(chǔ)藏,且產(chǎn)地分散,分布不均,山東、云南、貴州、四川、福建等地均有廣泛種植,因此本輪生姜漲價(jià)受游資炒作推動(dòng)的可能性不大。后期在新豆和新姜陸續(xù)迎來(lái)上市旺季的情況下,市場(chǎng)供應(yīng)不斷增加,屆時(shí)生姜和綠豆價(jià)格均將相應(yīng)回落。

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