隨著天氣轉(zhuǎn)涼，大米市場逐漸走出了消費(fèi)淡季，記者昨日從北京最大的專業(yè)糧油批發(fā)市場玉泉路市場了解到，大米批發(fā)價從6、7月的疲軟行情中走了出來，目前市場上東北圓粒大米的平均批發(fā)價為2.038元/斤，較上周上漲0.038元，漲幅1.90%。

　　8月進(jìn)入銷售旺季價格反彈

　　玉泉路市場信息部負(fù)責(zé)人劉敬亮昨日向記者介紹，近日大米價格出現(xiàn)反彈，主要是主產(chǎn)區(qū)稻谷價格上漲以及運(yùn)輸費(fèi)用增加造成的。另外，隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，大米市場的銷售量將逐步放大，也給米價上調(diào)創(chuàng)造了環(huán)境。

　　"前十來天運(yùn)費(fèi)是85元-95元一噸，現(xiàn)在120元-130元一噸。"經(jīng)營遼寧大米的商家孫先生介紹。而另外一家經(jīng)營黑龍江大米生意的商家也表示最近運(yùn)費(fèi)上漲了不少，從黑龍江省延壽縣運(yùn)過來，每噸運(yùn)費(fèi)就上漲了40元，折合到大米成本上就是每斤提高了2分錢。此外，大米的出廠價一周內(nèi)每斤上調(diào)了3分錢左右。

　　同時產(chǎn)區(qū)的水稻價格也出現(xiàn)小幅上漲。來自黑龍江樺川的杜先生介紹，老家普通水稻的價格每斤漲了4分錢左右。

　　記者了解到，每年的3月至7月是糧食銷售淡季，從8月至來年2月是旺季。夏季本身就是消費(fèi)淡季，加上天氣熱、氣溫高，雨水多，不利于大米的長期儲存。一般情況下，這一時期的米價相對弱勢。而進(jìn)入8月后，天氣轉(zhuǎn)涼易于儲存、大中院校開學(xué)以及終端消費(fèi)量逐漸恢復(fù)、經(jīng)過近一年的消化、上市流通量明顯減少等因素使得大米的批發(fā)價格會有一個反彈。

　　從玉泉路市場信息部監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，5月圓粒大米的平均批發(fā)價為每斤2.049元，隨后兩個月呈現(xiàn)下降走勢，8月后恢復(fù)至2.038元，應(yīng)該說這次行情的上調(diào)是符合往年規(guī)律和預(yù)期的。

　　銷量逐步恢復(fù)

　　大米價格上調(diào)，銷售情況是否明顯好轉(zhuǎn)？從玉泉路市場信息部提供的監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，大米的銷售量要比前幾個月提升三成左右。但孫先生介紹，即使米價不漲，現(xiàn)在也是大米銷售開始活躍的時候。米價的上漲對銷售量增加沒有直接的影響。

　　劉敬亮表示，經(jīng)營商戶普遍看好今年東北稻谷的產(chǎn)量。另外，距離新大米的上市也就一個半月的時間，待10月新糧全面上市后肯定會對市場行情產(chǎn)生一波影響。

　　"雖然今年東北稻谷豐收指日可待，但大幅下跌的可能性不大。由于今年以來玉米、小麥等糧食作物價格上漲較為明顯，部分地方發(fā)生水災(zāi)等會從心理層面上影響到農(nóng)戶售糧的積極性。此外，這幾年糧食行情雖有起伏，但整體呈現(xiàn)出的是一個上升的通道。"劉敬亮分析稱，"市場行情的轉(zhuǎn)好，也使得這幾年糧食收購主體形成多元化發(fā)展。從國儲收購到外資加入，從加工企業(yè)到糧商，應(yīng)該說入市積極性還是頗高的。一方面是糧農(nóng)的持糧觀市，另一方面是糧商的積極收購，糧食市場正從買方市場漸變?yōu)橘u方市場。從這個角度來說，隨著10月份新大米全面上市，市場可能會有小幅調(diào)整，主要以平穩(wěn)運(yùn)行為主。"

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