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浙江省食品安全總體形勢點評
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http://www.mamogu.com 發(fā)稿日期:2011-5-12
- 【搜索關鍵詞】：食品研究報告 投資策略 食品市場分析 發(fā)展前景 競爭調研 趨勢預測
- 中研網訊：
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問題奶粉、小龍蝦、地溝油……近年來，一起起食品安全的事件曝光后，老百姓開始越來越關注自己能否吃得放心。我省在2009年和2010年開展了食品安全整頓工作，一批典型案件得以及時查處，食品安全突出問題得以有效整治，食品生產經營秩序明顯好轉。
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近日，省食安辦向媒體通報了兩年來食品安全整頓所取得的階段性成效。
省食安辦嚴德華處長介紹，目前我省食品安全總體形勢全面好轉。兩年來，全省共檢查食品生產經營單位217萬家次，查處各類違法行為2.91萬起，取締1.27萬家，吊證180家，移送公安機關14起，罰沒款6044.82萬元，使制售假冒偽劣和有毒有害食品的勢頭得到有效遏制，問題乳粉得到徹查。
2010年度，蔬菜、畜禽產品、水產品、可食林產品抽檢合格率分別為96.9%、99.6%、99.90%、97.6%，
43大類95個小類加工食品監(jiān)督抽檢合格率94.2%，出口食品合格率達到99.67%。
在“地溝油”專項整治中，全省共檢查經營單位6.24萬戶次，取締無證經營行為46起，立案查處25起，移送司法機關案件1件。同時，各地結合實際，積極推進餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理。
通過對食用農產品、食品生產、流通和餐飲服務單位生產經營使用食品添加劑行為進行拉網式排查，共查處違法添加非食用物質和濫用食品添加劑案件448起，罰款174.5萬元。金華市“無鋁油條制作方法”等先進經驗在全國得到推廣。
衛(wèi)生部門在連續(xù)十年開展食品中化學污染物和危害因子監(jiān)測的基礎上，2010年開始在全省建立多環(huán)節(jié)、全過程、科學化的食品安全風險監(jiān)測體系。2010年共監(jiān)測樣品量6943份，獲得數據量88951個，監(jiān)測范圍覆蓋全省總人口90%以上，為我省開展食品安全風險評估預警、地方標準制修訂和政府決策提供了重要依據。
省食安辦表示，下一步我省將在健全監(jiān)管體系、完善基礎設施、創(chuàng)新監(jiān)管機制、規(guī)范監(jiān)管行為、提升監(jiān)管能力方面不斷加大工作力度，尤其針對乳制品、食用油、肉制品、保健食品、食品添加劑、酒類等重點行業(yè)領域，繼續(xù)深入開展綜合治理工作。同時，嚴格食品安全責任制和責任追究制，對于食品領域的違法犯罪行為，發(fā)現一起、嚴懲一起，決不姑息，對有關地方和監(jiān)管部門的監(jiān)管不力、失職瀆職等行為，嚴肅追究責任。 - ■ 與【浙江省食品安全總體形勢點評】相關研究報告
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