監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月上旬以來，全國豬肉價(jià)格穩(wěn)步上漲，進(jìn)入4月份后，價(jià)格逐步企穩(wěn)，4月下旬開始，豬肉價(jià)格又現(xiàn)漲勢(shì)，且漲速有所加快。與4月26日相比，5月22日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國價(jià)格分別上漲4.1%、3.7%，與去年同期相比，漲幅分別為44.5%、49.6%。但同豬肉價(jià)格相比，生豬價(jià)格漲勢(shì)更甚。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品與農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，今年以來全國生豬價(jià)格總體持續(xù)上漲，近兩周漲速明顯加快。

　　截至5月15日的一周，全國生豬周收購均價(jià)、白條豬周出廠均價(jià)每斤分別為7.76元、9.90元，同比漲幅均超過50%。來自地方的數(shù)據(jù)更印證生豬迅猛上漲的態(tài)勢(shì)，江蘇省淮安市物價(jià)部門的調(diào)查結(jié)果顯示，進(jìn)入5月中旬以來，市場(chǎng)上生豬收購價(jià)格與2008年6月份價(jià)格相差無幾，為近35個(gè)月來最高。

　　專家分析，生豬價(jià)格上漲，一方面，受“瘦肉精”事件影響，供貨端貨源減少，再加上檢測(cè)成本提高，從而“催肥”了豬肉價(jià)格；另一方面，由于去年養(yǎng)豬戶積極性受挫，生豬出欄量“瘦身”，導(dǎo)致供應(yīng)量減少。

　　根據(jù)國家發(fā)改委、商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部等部門公布的數(shù)據(jù)，進(jìn)入5月后，我國生豬價(jià)格漲勢(shì)擴(kuò)大，連續(xù)兩周漲幅超2%，均價(jià)年內(nèi)首度突破16.0元/公斤，豬糧比亦創(chuàng)新高。

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