近年來，并購、擴(kuò)張之風(fēng)蔓延整了個(gè)中國乳業(yè)，光明等企業(yè)為競爭實(shí)力及國際市場份額對海外并購癡心不改；國內(nèi)市場，皇氏乳業(yè)并購云南來思爾乳業(yè)成為近期勁爆的行業(yè)新聞。業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，云南乳企你方唱罷我又登臺的連續(xù)動(dòng)作，為的是在乳業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，即原料奶定價(jià)權(quán)爭奪戰(zhàn)中拔得頭籌，而云南省乳業(yè)巨頭時(shí)代雛形也已顯現(xiàn)。

    重審生產(chǎn)許可證讓云南32家乳企集體出局，當(dāng)業(yè)內(nèi)還在為這場行業(yè)動(dòng)蕩感到震驚時(shí)，云南乳業(yè)變局再次升級。近日，皇氏乳業(yè)發(fā)出公告，擬使用超募資金9777萬元，通過增資控股的方式收購大理來思爾乳業(yè)55%的股權(quán)。值得關(guān)注的是，經(jīng)歷了本輪淘汰，云南省水牛奶企業(yè)由于實(shí)力弱備受重創(chuàng)，而皇氏乳業(yè)2011年的戰(zhàn)略計(jì)劃便是開發(fā)摩拉菲爾等高端水牛奶品種，打入一線城市。其來到云南，選擇來思爾不僅是渠道的整合，更是奶源的整合�！暗媚淘凑叩锰煜隆�，這將是未來一段時(shí)間內(nèi)，國內(nèi)乳企爭奪的焦點(diǎn)。云南省乳企也如此，誰能最先獲取省內(nèi)原料奶定價(jià)權(quán)，誰就將在云南市場贏得最大的份額。

    市場

    袋裝奶利潤不足一毛

    不少消費(fèi)者都對去年11月蒙牛、伊利、光明等乳業(yè)巨頭集中對旗下部分產(chǎn)品進(jìn)行10%左右的提價(jià)行為記憶猶新。云南大理東亞乳業(yè)有限公司奶源部經(jīng)理王澤表示，當(dāng)時(shí)云南的原料奶與2009年同期相比，每公斤的收購價(jià)格由2.1元漲到3.1元，品質(zhì)更好的收購價(jià)超過3.1元。但正當(dāng)本土乳企將醞釀的提價(jià)計(jì)劃實(shí)施不到1個(gè)月時(shí)，云南省發(fā)改委要求各乳制品企業(yè)在2011年3月前不許提價(jià)，至此，產(chǎn)品價(jià)格又恢復(fù)原價(jià)。

    據(jù)了解，不少乳企負(fù)責(zé)人坦言，生產(chǎn)成本壓力巨大。1公斤原料奶在生產(chǎn)中的損耗大致為3%，也就是說，1公斤原奶大概能制成220毫升裝的鮮奶4袋多一點(diǎn)，袋裝奶的生產(chǎn)成本在0.75元上下，其他的包括物流、包裝、廣告等在內(nèi)的后期費(fèi)用大致為每袋0.2元，這就意味著每袋奶的成本總計(jì)大致為0.95元。市場上，這種牛奶的售價(jià)在每袋1元左右。

    云南新希望鄧川蝶泉乳業(yè)有限公司的副總經(jīng)理李權(quán)生介紹，每公斤原奶的價(jià)格上漲了1元，這對一個(gè)每天消化200噸原奶的乳業(yè)公司來說，單此一項(xiàng)每天就是一筆不菲的成本負(fù)擔(dān)。在云南，新希望運(yùn)作的雪蘭、蝶泉是兩個(gè)最為成功的案例。即便在新希望乳業(yè)版圖里，雪蘭也是盈利的典型。
事實(shí)上，在多年乳品產(chǎn)業(yè)欲振乏力后，“飼料大王”新希望也終于決定“甩掉”一些“包袱”，長春新希望就是其中之一。

    產(chǎn)業(yè)

    小企業(yè)離場中型企業(yè)死扛

    被迫離場成為小企業(yè)的命運(yùn)；大企業(yè)搶占空白市場，在蒙牛、伊利等巨頭的強(qiáng)勢攻擊下，中型企業(yè)的生存危機(jī)步步逼近。一批中型企業(yè)表示取得生產(chǎn)許可證對今后發(fā)展并沒有太大的積極作用，接下來企業(yè)要開始思考，在巨頭們的強(qiáng)勁攻勢下自己將何去何從。

    皇氏乳業(yè)董秘何海晏對媒體表示，在蒙牛、伊利、光明等巨頭的步步緊逼下，地方乳企的生存壓力很大，雖然暫時(shí)在區(qū)域內(nèi)有一定的市場，但其中的變數(shù)愈發(fā)增大。有資本運(yùn)作動(dòng)向的幾家乳企發(fā)布的資料顯示，真正引發(fā)這些并購行動(dòng)的因素還有一個(gè)，那就是全國性乳業(yè)競爭的態(tài)勢越來越明顯。“要么收購、要么被收購。”云南省某乳企負(fù)責(zé)人坦言，面對一系列的壓力只有咬牙迅速擴(kuò)張自身勢力，可是在硬碰硬的較量中，稍顯弱勢的乳企必將遭遇被收購的命運(yùn)。

    前景

    高手過招重新開始

    分析云南省乳企，新希望旗下兩個(gè)品牌、大理來思爾、前進(jìn)、七彩云乳業(yè)、海子等幾家算是實(shí)力較強(qiáng)的企業(yè)，目前除了新希望兩家順利發(fā)展外，前進(jìn)、海子已經(jīng)在年初的“變故”中退出市場競爭行列，其他幾個(gè)品牌久久未能掌握住云南大市場的話語權(quán)。此次來思爾被并購，省內(nèi)乳企再次走上“混血”升級的道路。

    云南省暫時(shí)未有全國性的乳業(yè)品牌，奪得省內(nèi)原料奶定價(jià)權(quán)的企業(yè)可以稱為“巨頭”。荷斯坦網(wǎng)分析人員透露，在全國原料奶價(jià)格一路攀升的形勢下，經(jīng)調(diào)查得知昆明地區(qū)奶價(jià)仍然維持在去年的水平。據(jù)昆明的牧場和小區(qū)介紹，新一年合同原料奶基礎(chǔ)價(jià)2.80元/公斤，根據(jù)質(zhì)量，最高也只有3.00元/公斤，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于周邊省市。昆明奶價(jià)低與雪蘭一家獨(dú)大有很大關(guān)系。有關(guān)資料顯示，昆明目前奶價(jià)全國最低。

    業(yè)內(nèi)人士表示，14家省內(nèi)乳企將在未來一段時(shí)間內(nèi)對市場進(jìn)行重新瓜分，可以預(yù)見的是，實(shí)力強(qiáng)的企業(yè)更能迅速占領(lǐng)市場。隨著皇氏乳業(yè)的加入，省內(nèi)“戰(zhàn)局”會產(chǎn)生一些微妙變化。但由于皇氏乳業(yè)主要在生產(chǎn)水牛奶，近期對新希望的影響不大。

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