入一條時(shí)空隧道，剛剛還是車(chē)水馬龍的都市喧囂景象，突然一下子靜了下來(lái)，路邊斑駁、綿長(zhǎng)的矮石頭墻上，幾片綠油油的桑葉隨風(fēng)擺動(dòng)，閉上眼睛，空氣中酸甜的桑葚味兒沁人心脾。走到半山腰，就到了我們本期《最美煙臺(tái)》的目的地———“煙臺(tái)蠶場(chǎng)”，一個(gè)濃縮煙臺(tái)千年養(yǎng)蠶技藝、擁有百年絲綢故事的都市“桃源”。

　　南山路1號(hào)，桑園中的百年老校

　　走在煙臺(tái)街頭，隨便問(wèn)一個(gè)上了年紀(jì)的老人，沒(méi)有不知道蠶場(chǎng)的。“從市區(qū)南山上的‘開(kāi)花石’往北，一直快到海邊，都曾經(jīng)種滿了茂盛的桑樹(shù)�！奔易∧嫌�祥路的劉本祥老人今年76歲，在他的記憶里，過(guò)去這一片遠(yuǎn)離市區(qū)的地方，全是蠶場(chǎng)的地盤(pán)兒，“山上有座小洋樓，是所蠶絲學(xué)校，專(zhuān)門(mén)教人們?cè)趺答B(yǎng)蠶。”

　　老人說(shuō)的小洋樓現(xiàn)在依舊保存完好，早在1987年就被定為煙臺(tái)市級(jí)文物保護(hù)單位。進(jìn)入煙臺(tái)蠶場(chǎng)，在幾個(gè)正在采摘桑葉的女工指引下，記者找到了這所小洋樓，斑駁的石碑上寫(xiě)著“蠶絲專(zhuān)科學(xué)校舊址”，甚至仍然擁有自己的門(mén)牌號(hào)———“煙臺(tái)市芝罘區(qū)南山路1號(hào)”。

　　在房屋西北角的一塊花崗石砌筑成的房基上，墨綠的苔蘚里深深刻著“1904”，通過(guò)石碑可以了解到———“該建筑建于1904年，由法國(guó)天主教神父設(shè)計(jì)。主體建筑是磚混結(jié)構(gòu)的二層樓房，建筑面積700平方米，建筑平面近似方形，對(duì)角線兩端(東南與西北)，各矗立三層方尖頂角樓。墻角及門(mén)窗邊框均是清水磚飾墻裝飾，外廊是木制構(gòu)架，四面鐵皮坡形屋頂，屋脊與角樓豎一長(zhǎng)方搶刺”。

　　“真沒(méi)想到，這里竟然會(huì)有這么漂亮的一座建筑�！睌z像記者不由得感嘆著。的確，這所散發(fā)著濃郁的法國(guó)早期古典主義風(fēng)格的建筑能夠輕易征服每一個(gè)注視它的人。它的美麗還在于法國(guó)人的浪漫天性以及對(duì)花園植物的偏執(zhí)，主樓南邊有水潭，旋轉(zhuǎn)式的樓梯漸入水中，雨水充沛的季節(jié)，還會(huì)形成小瀑布。門(mén)前的花壇中盛開(kāi)著顏色各異的鮮花，環(huán)境幽雅恬靜，參天高的葡萄藤似乎在炫耀著這里悠久的歷史。

　　享譽(yù)全球，煙臺(tái)曾被稱(chēng)作“寧海府綢”

　　“煙臺(tái)是我國(guó)柞蠶發(fā)源地，蠶絲綢生產(chǎn)有著悠久的歷史�！蹦赀^(guò)七旬的潘恒謙老人，曾經(jīng)擔(dān)任煙臺(tái)蠶場(chǎng)的老技術(shù)員，也是煙臺(tái)蠶絲專(zhuān)科學(xué)校的一名教師。他解釋說(shuō)，柞蠶之所以稱(chēng)其為“野蠶”，是為了與家庭飼養(yǎng)的桑蠶加以區(qū)別，后者要將桑葉采到家里喂養(yǎng)，而前者則干脆就在柞樹(shù)枝條上生長(zhǎng)，并直接在樹(shù)上孵化、產(chǎn)卵。煙臺(tái)地區(qū)早在西晉崔豹所著的《古今注》中，就有“元帝永光四年(公元前40年)，東萊郡東牟山，有野蠶為繭”，“收得萬(wàn)余石，民以為蠶絮”的記載，到東漢時(shí)期，柞蠶的養(yǎng)殖已經(jīng)由國(guó)家統(tǒng)一調(diào)配優(yōu)良“蠶種”，逐漸形成規(guī)模。到了唐朝，登、萊兩州已經(jīng)成為我國(guó)“水上絲綢之路”的北方起點(diǎn)。鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，煙臺(tái)開(kāi)埠，絲綢的出口量隨之增多，柞蠶養(yǎng)殖、生產(chǎn)和織綢業(yè)也得到了一定的發(fā)展，曾興盛一時(shí)。

　　煙臺(tái)作為柞蠶絲綢生產(chǎn)的中心，被稱(chēng)為“山東府綢”或“寧海府綢”。煙臺(tái)開(kāi)埠以后，西方商人紛紛來(lái)到煙臺(tái)創(chuàng)辦洋行。他們一邊開(kāi)拓柞絲在歐美的市場(chǎng)，一邊在煙臺(tái)及膠東一帶提倡柞絲的生產(chǎn)。二十世紀(jì)初，有幾百家的繅絲廠在煙臺(tái)建立，煙臺(tái)成為了當(dāng)時(shí)中國(guó)最大的真絲廢絲生產(chǎn)中心。

　　戚長(zhǎng)恩老人同樣是煙臺(tái)蠶場(chǎng)的退休技術(shù)員，他說(shuō)：“柞蠶絲和普通的桑蠶絲相比，散發(fā)著一種天然的金銅色，紡織出來(lái)的綢子，上面有一些小疙瘩，被稱(chēng)為‘疙瘩綢’。當(dāng)時(shí)的歐洲幾乎所有的達(dá)官貴人還有皇宮里，都喜歡使用這種柞蠶絲綢做壁紙，燈光一開(kāi)，顯得室內(nèi)富麗堂皇�！庇幸馑嫉氖�，柞蠶絲綢特別結(jié)實(shí)，當(dāng)時(shí)在國(guó)內(nèi)一般都是窮苦的勞動(dòng)人民穿的。而在國(guó)外，因?yàn)樗�的價(jià)值便宜，大約是桑蠶絲綢的五分之二，而且做出來(lái)的衣服特別板，因此在歐美地區(qū)成為一種時(shí)尚。

　　興盛一時(shí)，千年養(yǎng)蠶技藝得到創(chuàng)新

　　現(xiàn)在煙臺(tái)絲綢生產(chǎn)和貿(mào)易的高質(zhì)量和專(zhuān)業(yè)化，在一定程度上，歸功于文章開(kāi)頭提到的那座小洋樓———煙臺(tái)蠶絲專(zhuān)科學(xué)校，以及煙臺(tái)絲業(yè)改良委員會(huì)。

　　根據(jù)英國(guó)人阿美德在《圖說(shuō)煙臺(tái)(1935—1936)》中記載，“1920年，東海關(guān)的一位高級(jí)職員蘇丹向政府提出，應(yīng)該成立一個(gè)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)，來(lái)管理日漸繁榮的絲業(yè)協(xié)會(huì)。在很多年前，煙臺(tái)南部地區(qū)就以所產(chǎn)蠶繭質(zhì)量?jī)?yōu)良而遠(yuǎn)近聞名。但由于蠶農(nóng)的保守和觀念落后,蠶在養(yǎng)殖過(guò)程中經(jīng)常得病死亡，桑蠶產(chǎn)量一年低于一年。最后，煙臺(tái)當(dāng)?shù)氐目壗z企業(yè)不得不從東北南部地區(qū)收購(gòu)蠶繭。”

　　1922年煙臺(tái)蠶絲改良會(huì)掛牌成立，后改名為華洋絲業(yè)聯(lián)合會(huì)。委員會(huì)的第一項(xiàng)工作就是聘請(qǐng)專(zhuān)家來(lái)實(shí)地進(jìn)行科研工作，并購(gòu)買(mǎi)了法國(guó)在芝罘區(qū)東南的養(yǎng)老山教堂以及全部房地產(chǎn)，創(chuàng)建了煙臺(tái)蠶絲專(zhuān)科學(xué)校。學(xué)校的建立，使學(xué)員學(xué)會(huì)運(yùn)用科學(xué)的方法來(lái)養(yǎng)蠶。經(jīng)過(guò)這里培訓(xùn)的學(xué)員的廣泛宣傳，許多內(nèi)陸地區(qū)的蠶農(nóng)也逐漸掌握了這些科學(xué)技術(shù)。當(dāng)時(shí)的蠶絲專(zhuān)科學(xué)校位于南山的北山坡，占地約200平方米。學(xué)校內(nèi)部設(shè)施先進(jìn)，功能齊全,在其所擁有的一大片土地上，長(zhǎng)滿了美麗的桑樹(shù)和柞樹(shù)。改良會(huì)還從浙江省買(mǎi)了53000株柞樹(shù)苗，免費(fèi)發(fā)放給當(dāng)?shù)匦Q農(nóng)。先后有上萬(wàn)公頃的荒地被開(kāi)墾出來(lái)，種上了這些柞樹(shù)苗。當(dāng)時(shí)有5個(gè)這樣的機(jī)構(gòu)散布在牟平、棲霞、文登的廣大農(nóng)村。

　　東海關(guān)總監(jiān)王嘉猷是煙臺(tái)絲業(yè)改良會(huì)的第一任主席，并擔(dān)任了學(xué)校的教務(wù)主任。教師多為高薪聘請(qǐng)的旅歐、旅日的歸國(guó)留學(xué)生。每期招收具有高小或初中文化程度的學(xué)員20—30名，由學(xué)校管吃，以學(xué)習(xí)柞蠶生產(chǎn)、繅絲、織綢、漂染等新技術(shù)為主，邊學(xué)習(xí)，邊實(shí)踐。共結(jié)業(yè)了十期學(xué)員。煙臺(tái)蠶絲學(xué)�！八�養(yǎng)之柞蠶，并其所成之繭及機(jī)纊之絲”，曾在美國(guó)世界蠶絲會(huì)上博有盛譽(yù)。

　　幾番浮沉，煙臺(tái)欲重塑拜年輝煌

　　根據(jù)東海關(guān)的數(shù)據(jù)記載，到了1930年前后，每年從煙臺(tái)港出口的柞蠶絲綢產(chǎn)品，達(dá)到了50多萬(wàn)磅。

　　可是，二十世紀(jì)三十年代后，日本的造絲工業(yè)蓬勃興起，中國(guó)的絲業(yè)逐漸衰落，再上化學(xué)纖維制品的出現(xiàn)，煙臺(tái)蠶絲專(zhuān)科學(xué)生因畢業(yè)后無(wú)出路而逐年減少。

　　1938年2月3日，日軍侵占煙臺(tái)后，校長(zhǎng)由留學(xué)日本的朱福祥擔(dān)任，學(xué)生寥寥無(wú)幾，學(xué)校的設(shè)備，僅有養(yǎng)蠶的架、臺(tái)、盤(pán)、籮等器物，機(jī)器與化驗(yàn)室已空無(wú)一物，后來(lái)，學(xué)校于1940年正式結(jié)束了歷史使命，桑園也開(kāi)辟為操場(chǎng)。

　　此后，這里幾經(jīng)戰(zhàn)爭(zhēng)蹂躪，昌盛一時(shí)的桑園破敗不堪，直到1948年煙臺(tái)第二次解放，土地才重新得以墾種。1951年，煙臺(tái)蠶場(chǎng)正式成立，重新種桑、養(yǎng)蠶。到1954年2月正式成立煙臺(tái)桑蠶原種場(chǎng)，煙臺(tái)蠶絲業(yè)走上了復(fù)興之路。經(jīng)過(guò)幾起幾落，取得了不俗的成就，至上世紀(jì)八十年代，我市的桑蠶質(zhì)量領(lǐng)跑全國(guó)，絲綢工業(yè)年產(chǎn)值達(dá)到了上億元。直到今天，煙臺(tái)蠶場(chǎng)的蠶絲制品，依舊走在全國(guó)的前列。他們利用百年蠶場(chǎng)基地優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行了產(chǎn)品深加工，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，生產(chǎn)出一系列環(huán)保、時(shí)尚的新產(chǎn)品，努力重塑一個(gè)世紀(jì)前的輝煌。

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