2007年下半年以來，中國物價(jià)持續(xù)上漲引起了國內(nèi)外的廣泛關(guān)注，有人預(yù)言通貨膨脹時(shí)期已經(jīng)到來，有人甚至預(yù)言這輪通貨膨脹已日趨呈現(xiàn)中國經(jīng)濟(jì)潛在的危機(jī)和風(fēng)險(xiǎn)。筆者認(rèn)為，在應(yīng)對目前中國物價(jià)問題上，需要深入認(rèn)識和理性看待近期中國物價(jià)上漲的性質(zhì)和原因、未來變動(dòng)趨勢和影響。否則，一些應(yīng)對政策可能會適得其反。

    中國物價(jià)上漲的現(xiàn)實(shí)情況和性質(zhì)

    中國物價(jià)從2007年下半年開始進(jìn)入較快且不斷增長的上漲時(shí)期。從1997年到2007年上半年近十年間，消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)增幅都保持在4%以下，但是從2007年下半年開始，CPI開始出現(xiàn)較快增長。筆者認(rèn)為，2007年下半年至今的物價(jià)上漲主要是食品價(jià)格的快速上漲，是相對價(jià)格的上漲，它同一般意義上全面性的通貨膨脹有本質(zhì)的區(qū)別。

    從2007年下半年以來，食品消費(fèi)價(jià)格指數(shù)同比增長幅度都在15%以上，并出現(xiàn)不斷增長趨勢。同期，一些非食品類商品價(jià)格還下降了，非食品類商品價(jià)格上漲的主要是住房類價(jià)格，但2007年以來其漲幅同前幾年基本保持一致。在食品類商品內(nèi)部，漲幅最多的是豬肉和食用油。2007年7月以來，豬肉價(jià)格月同比增長幅度平均達(dá)71%，食用油為40%，蔬菜為23%，糧食僅為5.3%。值得注意的是，2008年3月份豬肉價(jià)格已出現(xiàn)穩(wěn)定與下降的跡象，但食用油受國際市場價(jià)格的拉動(dòng)，自2007年10月以來同比增長幅度已經(jīng)超過40%。總之，2007年下半年以來的物價(jià)上漲是相對價(jià)格的上漲，是結(jié)構(gòu)性的價(jià)格變化，不是真正意義上的通貨膨脹。

    近期國內(nèi)外食品價(jià)格快速上漲的原因分析

    要正確認(rèn)識中國近期和未來食品價(jià)格的上漲趨勢必須從全球的視角來分析。筆者認(rèn)為，國際能源價(jià)格上升和生物質(zhì)燃料發(fā)展是推動(dòng)世界和中國食品價(jià)格上漲的根本原因，這些因素不但增加了農(nóng)產(chǎn)品(愛股,行情,資訊)的生產(chǎn)成本，而且拉動(dòng)了用于生產(chǎn)生物質(zhì)燃料的農(nóng)作物及相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格，同時(shí)更為重要的是通過加深農(nóng)產(chǎn)品與能源市場的價(jià)格聯(lián)動(dòng)關(guān)系，使許多食品價(jià)格隨石油價(jià)格上漲而上升。另外，各國糧食等農(nóng)產(chǎn)品的貿(mào)易干預(yù)及市場投機(jī)行為和預(yù)期心理進(jìn)一步拉動(dòng)了食品價(jià)格的上漲。

    食品的供求缺口不是近期食品價(jià)格快速上漲的根本原因

    首先，國內(nèi)需求沒有出現(xiàn)突發(fā)性增長。雖然中國居民隨著收入水平的提高，對食品的需求穩(wěn)定增長，但是需求的平穩(wěn)增長顯然無法解釋食品價(jià)格在短期內(nèi)的迅猛上漲。其次，除豬肉生產(chǎn)外，近年來國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)在不斷增長。2004年以來中國稻谷、小麥和玉米等糧食生產(chǎn)都保持了平穩(wěn)的增長趨勢，2007年糧食產(chǎn)量突破5000億公斤，為2000年以來的最高水平。雖然2007年豬肉價(jià)格的上漲同豬藍(lán)耳病和當(dāng)時(shí)豬生產(chǎn)比較效益低有密切的關(guān)系，但豬肉生產(chǎn)量的變化也依然無法完全解釋豬肉價(jià)格以及所有食品價(jià)格從2006年年底以來持續(xù)、普遍和快速的上漲。第三，全球農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)在2007年沒有發(fā)生突發(fā)性下降，而是保持著平穩(wěn)的增長趨勢。除了大豆播種面積因受玉米播種面積擴(kuò)大影響而下降并導(dǎo)致產(chǎn)量減少外，與2006年相比，2007年全球玉米、小麥和稻谷生產(chǎn)分別增長了9.4%、2%和1.2%。第四，全球糧食儲備量在2007年也沒有出現(xiàn)突發(fā)性下降。全球糧食儲備量雖然在2000～2004年逐漸下降，其中近80%的下降是由于中國在糧食流通體制改革過程中為提高效益而大幅減少不必要的過多儲備糧，但2004年以來全球糧食儲備量下降程度并不大。

     能源價(jià)格上升和生物質(zhì)燃料發(fā)展是近期全球范圍內(nèi)食品價(jià)格出現(xiàn)快速上漲的根本原因

    過去兩年全球范圍內(nèi)發(fā)生了普遍性的物價(jià)上漲，而總體CPI上漲同中國一樣也是相對性和結(jié)構(gòu)性的，即出現(xiàn)了食品價(jià)格的快速上漲。實(shí)際上中國CPI和食品價(jià)格的上漲也遠(yuǎn)不是最高的。根據(jù)國際貨幣基金組織測算，2006年和2007年全球食品價(jià)格同比分別上漲10.5%和21.6%，印度尼西亞、印度和俄羅斯等國家的食品價(jià)格漲幅都高于中國。

    能源價(jià)格高升和生物質(zhì)燃料發(fā)展是全球過去兩年食品價(jià)格快速上漲的最根本原因。生物質(zhì)燃料發(fā)展對農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的拉動(dòng)以及生物質(zhì)燃料發(fā)展使農(nóng)產(chǎn)品市場與石油市場緊密聯(lián)動(dòng)導(dǎo)致了國際市場食品價(jià)格出現(xiàn)快速上漲。生物質(zhì)燃料發(fā)展對農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的影響主要通過如下兩個(gè)渠道：一是通過提高對能源作物產(chǎn)量需求的直接影響；二是通過緊密農(nóng)產(chǎn)品與石油兩個(gè)市場的聯(lián)動(dòng)。兩個(gè)市場的連接非常重要，因?yàn)樗�使農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格直接與能源價(jià)格聯(lián)系起來，使得農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格緊跟能源價(jià)格的變化而變化。目前，美國、巴西、歐盟以及許多發(fā)展中國家都在積極地發(fā)展燃料乙醇和生物柴油。生物能源短期內(nèi)的迅猛擴(kuò)張，導(dǎo)致了玉米等能源作物價(jià)格的大幅提高。而能源作物價(jià)格的提高推動(dòng)了土地等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素價(jià)格的增長，并使得原來用于其他作物生產(chǎn)的土地被用來生產(chǎn)能源作物，進(jìn)一步導(dǎo)致了小麥和大豆等農(nóng)作物價(jià)格的上漲。

    各國農(nóng)業(yè)貿(mào)易政策的變化以及市場預(yù)期對國際農(nóng)產(chǎn)品市場價(jià)格的上漲也起到了推波助瀾的作用

    不少國家出于保障本國糧食安全以及預(yù)期農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格將進(jìn)一步上漲等考慮，紛紛出臺政策抑制本國農(nóng)產(chǎn)品出口、補(bǔ)貼農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口。例如，2007年阿根廷政府將大豆出口稅從27.5%提高到35%，小麥的出口稅從20%提高到28%。印度尼西亞將棕櫚油的出口關(guān)稅從1%左右提高到6.5%。中國從2007年10月對大豆進(jìn)口實(shí)行暫定關(guān)稅，稅率由3%降到1%，并從2007年年底開始，取消了小麥等原糧及其制粉的出口退稅，并開始征收5%～25%不等的出口暫定關(guān)稅，估計(jì)2008年糧食原則上將停止出口。一些糧食進(jìn)口國，如俄羅斯，則降低農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口關(guān)稅或者對進(jìn)口實(shí)施補(bǔ)貼等。這些貿(mào)易措施的出臺進(jìn)一步促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲。同時(shí)，對糧食、畜產(chǎn)品等產(chǎn)品價(jià)格增長的預(yù)期也在不斷上升，出現(xiàn)生產(chǎn)者緩售、消費(fèi)者多購和貿(mào)易者觀望等短期投機(jī)心理和行為。

    中國食品價(jià)格出現(xiàn)快速上漲有相當(dāng)部分是由國際市場傳導(dǎo)進(jìn)來的

    筆者認(rèn)為，目前國內(nèi)食品價(jià)格的上漲有相當(dāng)部分是由國際市場傳導(dǎo)進(jìn)來的，主要有如下兩個(gè)依據(jù)：首先，過去兩年除豬肉以外，中國所有農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)并沒有發(fā)生異常和顯著變化，價(jià)格的變動(dòng)很難由國內(nèi)供給不足來解釋；其次，中國過去兩年在食物和飼料的需求上也沒有發(fā)生異常和突發(fā)性的變化，同時(shí)燃料乙醇生產(chǎn)在2007初就已經(jīng)得到控制，食品價(jià)格的變動(dòng)很難由國內(nèi)需求異常增長來解釋；第三，從國際和國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)趨勢看，從中國加入世貿(mào)組織以來到2007年下半年中國實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易干預(yù)政策，各種農(nóng)產(chǎn)品(如小麥、大米、玉米、大豆和油料等)國內(nèi)價(jià)格與國際市場價(jià)格是緊密聯(lián)動(dòng)的。2007年年底以來中國在控制以至禁止糧食出口后，國內(nèi)的小麥、大米、玉米價(jià)格出現(xiàn)了短期的相對穩(wěn)定的局面，但其他所有農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的變動(dòng)繼續(xù)保持著與國際市場價(jià)格的緊密聯(lián)動(dòng)關(guān)系。

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