由于國(guó)內(nèi)有機(jī)食品目前發(fā)展中公眾認(rèn)識(shí)不夠，組織體系不完備，經(jīng)驗(yàn)少的缺點(diǎn)，結(jié)合國(guó)外管理經(jīng)驗(yàn)，提出如下建議。  
  
　　1.政策調(diào)控。目前國(guó)家有機(jī)食品歸屬環(huán)保總局管理，綠色食品歸屬農(nóng)業(yè)部管理，但并不構(gòu)成政府部門(mén)的主體。國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及食品行業(yè)雖已確定了由數(shù)量型向質(zhì)量型的過(guò)渡，但建立一整套的質(zhì)量控制體系還剛起步。有機(jī)食品強(qiáng)調(diào)全程質(zhì)量控制，并形成一個(gè)生產(chǎn)-認(rèn)證-出口貿(mào)易這樣一個(gè)較為完善的生產(chǎn)管理體系，并有較高的經(jīng)濟(jì)效益。因此應(yīng)促成政府職能部門(mén)著手有機(jī)食品發(fā)展的協(xié)調(diào)和組織，并把部分有機(jī)食品基地作為地方及企業(yè)向質(zhì)量效益過(guò)渡的試驗(yàn)及示范基地，從政策上推動(dòng)企業(yè)及地方的工作，充分調(diào)動(dòng)其積極性。在時(shí)機(jī)成熟的情況下，建立國(guó)家統(tǒng)一的行政協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)。 

　　2.布局與規(guī)劃 

　　考慮到國(guó)外有機(jī)食品的迅速發(fā)展，以及未來(lái)發(fā)達(dá)國(guó)家可能的綠色壁壘限制，國(guó)家應(yīng)制訂統(tǒng)一的有機(jī)及綠色食品發(fā)展規(guī)劃，確立中長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)和方向，制訂一些重大建設(shè)項(xiàng)目和發(fā)展策略，并對(duì)前景進(jìn)行全面的可行性論證，如市場(chǎng)需求、基地建設(shè)與組織、產(chǎn)品認(rèn)證管理等，最終提出一攬子發(fā)展計(jì)劃，包括基地布局、認(rèn)證體系、技術(shù)支持、組織管理等。 

　　3.研究與技術(shù)開(kāi)發(fā) 

　　有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)既有產(chǎn)品價(jià)格高、無(wú)污染健康的特點(diǎn)，也有產(chǎn)量下降和經(jīng)濟(jì)受損失的風(fēng)險(xiǎn)，除了國(guó)家和社會(huì)提供一部分風(fēng)險(xiǎn)資助以外，還有大量的研究和技術(shù)開(kāi)發(fā)需要進(jìn)行。如地方特色品種的選育和保持、高效生物肥的研制與開(kāi)發(fā)、土壤健康及其管理、流行性病蟲(chóng)害生物防治、產(chǎn)品貯藏與保鮮加工等方面，都有許多實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題需要研究技術(shù)人員去一一解決。這樣應(yīng)促進(jìn)國(guó)家攻關(guān)計(jì)劃及重大項(xiàng)目中對(duì)無(wú)公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及加工技術(shù)的研究支持。 

　　4.培訓(xùn)與宣傳 

　　實(shí)施有機(jī)食品生產(chǎn)是一項(xiàng)非常繁瑣的工作，需要研究、管理及實(shí)際操作人員對(duì)有機(jī)食品生產(chǎn)的原則及方法有深入的認(rèn)識(shí)和理解。政府職能部門(mén)、認(rèn)證機(jī)構(gòu)以及地方政府應(yīng)加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn)，包括企業(yè)管理層、農(nóng)民、鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部、政府官員等都應(yīng)接受這種培訓(xùn)�？梢越M織專門(mén)人員編寫(xiě)成套有機(jī)食品培訓(xùn)叢書(shū)及錄像帶，用于各級(jí)培訓(xùn)，也可在電視及一些媒體上開(kāi)辟專欄進(jìn)行宣傳和普及。5.信息咨詢和服務(wù) 

　　由于有機(jī)農(nóng)業(yè)則開(kāi)始，因此急需進(jìn)行信息的咨詢和服務(wù)，包括出口產(chǎn)品信息、基地申請(qǐng)及認(rèn)證，有機(jī)食品生產(chǎn)技術(shù)及產(chǎn)品等。 應(yīng)建立一個(gè)全國(guó)性的信息中心及其網(wǎng)絡(luò)站點(diǎn)，并有固定的報(bào)紙和快訊，及時(shí)進(jìn)行有關(guān)技術(shù)及信息的發(fā)布和服務(wù)。

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