本次論壇由河南興泰科技實(shí)業(yè)有限公司主辦，諾維信（中國(guó)）投資有限公司、帝斯曼（中國(guó)）有限公司協(xié)辦。屆時(shí)，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)主任、衛(wèi)生部食品衛(wèi)生專家咨詢委員會(huì)主任陳君石院士、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心程國(guó)強(qiáng)研究員、衛(wèi)生部健康教育首席專家趙霖教授等相關(guān)專家學(xué)者將親臨會(huì)場(chǎng)，并發(fā)表主題演講。

    據(jù)了解，主辦方興泰科技是一家集科研、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)于一體的高新技術(shù)企業(yè)，目前已成為我國(guó)傳統(tǒng)主食產(chǎn)業(yè)化的倡導(dǎo)者和領(lǐng)軍者，其生產(chǎn)的“多福多”饅頭更是聲名鵲起。

    在采訪中該公司負(fù)責(zé)人告訴記者，十多年來(lái)，他們已成功主辦了九次全國(guó)性的研討會(huì)，歷次會(huì)議均注重將前瞻性、指導(dǎo)性、實(shí)踐性融為一體，并在業(yè)內(nèi)形成了一定的影響力。

    總結(jié)幾次研討會(huì)，該公司負(fù)責(zé)人說(shuō)，他們一直遵循三個(gè)特點(diǎn)：一，以優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)方向、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為已任，而不是宣傳公司自身和產(chǎn)品；二，規(guī)格層次高，誠(chéng)邀行業(yè)領(lǐng)軍人物，用獨(dú)立思想講述完整的理論體系，讓參會(huì)人員聞?dòng)兴鶎W(xué)，學(xué)有所得；三，不依靠會(huì)議盈利，用企業(yè)經(jīng)費(fèi)貼補(bǔ)的方式充分體現(xiàn)行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的責(zé)任感。

    推進(jìn)中國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，是此次論壇的一個(gè)重要目的，為何要通過(guò)主食產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)化呢？該公司負(fù)責(zé)人解釋，這是他多年研究的結(jié)果：首先，改革開(kāi)放之后，國(guó)外食品大量進(jìn)入中國(guó)并占據(jù)高端食品市場(chǎng)，而除餐飲業(yè)外，中國(guó)傳統(tǒng)食品只能繼續(xù)徘徊于低端市場(chǎng)。其次，主食產(chǎn)業(yè)是我國(guó)民族文化建設(shè)的重要部分，他認(rèn)為：“食品的先進(jìn)程度與民族自尊是連接在一起的�！痹俅�，中國(guó)主食量大、影響大，以主食拉升食品工業(yè)將會(huì)成為中國(guó)食品工業(yè)前進(jìn)的一個(gè)“抓手”。特別，中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，河南是農(nóng)業(yè)大省，作為一家食品科研企業(yè)，興泰科技應(yīng)該抓住契機(jī)，做好農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化的大文章。

    該公司劉曉真董事長(zhǎng)接受采訪時(shí)表示，此次論壇有著更為宏觀的大背景需求：一方面，改革開(kāi)放30年來(lái)，國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的傳統(tǒng)工業(yè)已進(jìn)入瓶頸期，在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提升、深化改革思路的探索已迫在眉睫，作為成長(zhǎng)迅速的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)自然已成關(guān)注重點(diǎn)。

    另一方面，我國(guó)歷屆領(lǐng)導(dǎo)人都非常重視農(nóng)業(yè)問(wèn)題，而當(dāng)前迫切需要解決的是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的質(zhì)量問(wèn)題，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中除了種植業(yè)就是農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)，這一塊目前關(guān)注率低，科研投入少等問(wèn)題很突出。該公司負(fù)責(zé)人指出：“如何利用先進(jìn)工業(yè)手段和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，推進(jìn)傳統(tǒng)主食產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，全面帶動(dòng)我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展水平的整體提升；通過(guò)食品工業(yè)發(fā)展水平的提升，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的有效轉(zhuǎn)化和增值；利用農(nóng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化和增值，進(jìn)而形成以農(nóng)業(yè)資源轉(zhuǎn)化為主體的‘應(yīng)用農(nóng)業(yè)’體系；通過(guò)‘應(yīng)用農(nóng)業(yè)’體系的發(fā)展，探索和解決長(zhǎng)期存在的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)質(zhì)量低的問(wèn)題，最終通過(guò)應(yīng)用農(nóng)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)文明。這是我們關(guān)注的重點(diǎn)所在，也是此次論壇的重要論題之一�！�

    據(jù)負(fù)責(zé)籌備工作的同志介紹，目前論壇的各項(xiàng)籌備工作進(jìn)展順利，多項(xiàng)前期工作已就位。首先，應(yīng)邀專家層次高。以“突出主食產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)作用、推進(jìn)糧食加工水平提升、加快農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變”為主題，得到了業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注。不僅國(guó)家科技部、農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、糧食局等有關(guān)部委，以及河南省相關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)將應(yīng)邀出席此次論壇。國(guó)內(nèi)食品安全、糧食政策、營(yíng)養(yǎng)健康等研究領(lǐng)域的知名專家將在論壇上進(jìn)行演講。

    再者，代表報(bào)名踴躍。每天會(huì)務(wù)組能接到數(shù)十個(gè)咨詢或報(bào)名的電話。目前，已有近百名來(lái)自各地糧油加工、食品加工企業(yè)的代表已正式報(bào)名參會(huì)。同時(shí)，也吸引了美國(guó)、丹麥、荷蘭、比利時(shí)等國(guó)的研究機(jī)構(gòu)、國(guó)際知名企業(yè)的代表。特別是有多家大型食品加工企業(yè)和一個(gè)糧食加企業(yè)密集的地方政府，已經(jīng)表示將“組團(tuán)”集體參加。近日正是代表報(bào)名的高峰期，我們不僅開(kāi)通了電話、傳真等報(bào)名方式，而且開(kāi)通了公司網(wǎng)站的“在線報(bào)名”功能。

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