2017中國(guó)國(guó)際乳業(yè)合作大會(huì)暨第十五屆中國(guó)國(guó)際奶業(yè)展覽會(huì)雖已落幕，乳業(yè)大會(huì)是著名國(guó)際品牌活動(dòng)，在業(yè)界其與美國(guó)威斯康星州世界奶業(yè)博覽會(huì)、德國(guó)漢諾威國(guó)際畜牧業(yè)展覽會(huì)齊名。傳播行業(yè)聲音，凝聚發(fā)展共識(shí)，乳業(yè)大會(huì)已成為乳業(yè)行業(yè)開放共享的平臺(tái)——

　　搭建合作共贏新平臺(tái)

　　省奶業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)杜海濤談到，乳業(yè)大會(huì)是這個(gè)行業(yè)發(fā)展成就階段性的體現(xiàn)。目前粗略統(tǒng)計(jì)，本屆乳業(yè)大會(huì)參會(huì)參展者有2萬多人，他們是來自全球31個(gè)國(guó)家和地區(qū)的乳品生產(chǎn)企業(yè)、奶牛養(yǎng)殖企業(yè)、采購(gòu)商、專家學(xué)者、行業(yè)媒體和消費(fèi)者。這個(gè)高大上的平臺(tái)在我省搭建，既樹立了我省作為“黃金奶倉(cāng)”、中國(guó)優(yōu)質(zhì)奶源基地、國(guó)內(nèi)最大乳制品生產(chǎn)基地的奶業(yè)大省形象，也意味著我省乳業(yè)發(fā)展水平已與世界接軌，具備了與國(guó)內(nèi)外先進(jìn)乳業(yè)同臺(tái)論道、同步前行的實(shí)力。

　　乳業(yè)大會(huì)是圍繞著乳業(yè)做的全產(chǎn)業(yè)鏈的展會(huì)，它涵蓋了奶牛養(yǎng)殖、牧場(chǎng)設(shè)施、加工和包裝、配料、乳制品等整個(gè)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。借助這個(gè)開放、共享的平臺(tái)，我省乳業(yè)行業(yè)有機(jī)會(huì)整合全球優(yōu)勢(shì)資源為我所用，從養(yǎng)殖、加工、科研、品牌等領(lǐng)域與國(guó)際接軌，與同行面對(duì)面挖掘合作潛力。據(jù)介紹，大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)企業(yè)與供應(yīng)商簽訂合作協(xié)議、設(shè)備采購(gòu)頻繁可見。

　　我省乳企后起之秀省供銷社惠豐乳業(yè)在展會(huì)上嶄露頭角，提出鮮明的“供給精致生活”價(jià)值主張，展出兩款獨(dú)具特色的俄羅斯風(fēng)味酸奶，在展會(huì)上引來北京、上海、深圳等地客商的關(guān)注。他們紛紛表示，希望與省供銷社惠豐乳業(yè)合作，成為其經(jīng)銷商或代理商，共同開拓省外市場(chǎng)。

　　我國(guó)奶業(yè)格局目前正在發(fā)生深刻變化，這使奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下迫切需要探尋一條能夠全面轉(zhuǎn)型升級(jí)、可持續(xù)健康發(fā)展的道路——

　　融匯乳業(yè)高端新理念

　　發(fā)布權(quán)威信息、解析行業(yè)新規(guī)、研判發(fā)展趨勢(shì)，乳業(yè)大會(huì)因此一直被業(yè)界視為“中國(guó)乳業(yè)博鰲論壇”。本屆乳業(yè)大會(huì)共設(shè)主題論壇、專題論壇、信息發(fā)布、配套活動(dòng)等4個(gè)部分共19個(gè)子論壇。其中《院士專家高端對(duì)話》、《生命早期科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)》等論壇活動(dòng)都是創(chuàng)新之舉。

　　當(dāng)前，我國(guó)奶業(yè)格局正在發(fā)生深刻變化，行業(yè)融合更快，市場(chǎng)國(guó)際化更明顯，越來越多海外平價(jià)快消品將涌入中國(guó)市場(chǎng)，包括乳制品在內(nèi)的快消品必將接受國(guó)際市場(chǎng)廉價(jià)產(chǎn)品的挑戰(zhàn)，這使奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下迫切需要探尋一條能夠全面轉(zhuǎn)型升級(jí)、可持續(xù)健康發(fā)展的道路。

　　一年國(guó)內(nèi)銷售總額達(dá)到600億元，占近70%乳制品市場(chǎng)份額的嬰幼兒奶粉，其市場(chǎng)格局與走向無疑是業(yè)內(nèi)關(guān)注的焦點(diǎn)。在本屆乳業(yè)大會(huì)重頭戲之一“嬰幼兒配方乳粉注冊(cè)制與市場(chǎng)新格局”論壇上，國(guó)內(nèi)乳業(yè)大咖宋亮、雷永軍、王丁棉等縱論奶粉新政下的市場(chǎng)環(huán)境與發(fā)展趨勢(shì)，嬰幼兒奶粉企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)會(huì)。引來眾多聆聽者，現(xiàn)場(chǎng)座無虛席。

　　本屆乳業(yè)大會(huì)舉辦的“牧場(chǎng)模式演變與觀光牧場(chǎng)的發(fā)展”論壇，是國(guó)內(nèi)首次舉辦觀光牧場(chǎng)專題的論壇活動(dòng)。論壇上傳遞出全新而重要的信息：觀光牧場(chǎng)是當(dāng)前傳統(tǒng)牧場(chǎng)的發(fā)展方向。觀光牧場(chǎng)作為奶業(yè)新業(yè)態(tài)，可融合乳業(yè)和旅游業(yè)的優(yōu)勢(shì)，使牧場(chǎng)改變單一的生產(chǎn)模式，綜合利用自身環(huán)境資源，融入體驗(yàn)、休閑、旅游元素，構(gòu)建特色經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前，國(guó)家農(nóng)業(yè)部正力推觀光牧場(chǎng)的發(fā)展。觀光牧場(chǎng)前景可觀，將成為乳業(yè)未來發(fā)展的“藍(lán)?！?。記者在論壇現(xiàn)場(chǎng)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，論壇聽者眾多，并且表現(xiàn)出濃厚的興趣，有參加者從上午8點(diǎn)論壇開始一直聽到中午12點(diǎn)論壇結(jié)束。

　　中國(guó)乳業(yè)發(fā)展及規(guī)模牧場(chǎng)生產(chǎn)管理狀況研究報(bào)告、中國(guó)后備奶牛培育現(xiàn)狀研究報(bào)告發(fā)布會(huì)、乳制品質(zhì)量安全及技術(shù)保障、“牛人說牛”——中國(guó)乳業(yè)年度牛人經(jīng)驗(yàn)分享會(huì)……，2017年乳業(yè)大會(huì)堪稱業(yè)界的頭腦風(fēng)暴，其開設(shè)了19個(gè)國(guó)內(nèi)國(guó)際專場(chǎng)會(huì)議，內(nèi)容豐富、理念新銳。乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下在交流中探討中國(guó)乳業(yè)面臨的新問題、發(fā)展的新圖景，形成提振信心、直面挑戰(zhàn)和困難、民族乳業(yè)砥礪前行的共識(shí)。

　　傳遞乳業(yè)前沿新技術(shù)，引領(lǐng)科學(xué)健康新消費(fèi)。本屆乳業(yè)大會(huì)通過展示終端特色產(chǎn)品、組織品鑒活動(dòng)，制造消費(fèi)熱點(diǎn)——

　　乳業(yè)健康消費(fèi)新風(fēng)頻吹

　　參展本屆乳業(yè)大會(huì)的15頭犢牛成為展會(huì)上的明星。這些僅兩個(gè)月大的小奶牛在展會(huì)上臨時(shí)搭建的牛欄里飲食行走，萌態(tài)百出，引來眾多參展者圍觀?；钚笳菇M織者，來自北京的參展商告訴記者，這次他們展出的主要是德國(guó)制造的自動(dòng)飼喂機(jī)。它相當(dāng)于犢牛的機(jī)器媽媽，可以讓犢牛24小時(shí)隨時(shí)可以吃到溫度適宜的牛奶。奶牛是一種群居動(dòng)物，現(xiàn)在奶牛飼養(yǎng)方式正從單欄飼養(yǎng)向群欄飼養(yǎng)發(fā)展。因此最終展出的是以牛為本的飼養(yǎng)方式。

　　據(jù)了解，本屆乳業(yè)大會(huì)更加注重推動(dòng)產(chǎn)業(yè)下游與消費(fèi)端對(duì)接，繼續(xù)提升養(yǎng)殖、加工端的專業(yè)水平。主要參展企業(yè)有美國(guó)愛莉絲公司、德國(guó)斯諾金機(jī)械公司、荷蘭你好集團(tuán)、意大利司達(dá)特設(shè)備公司等。同時(shí)舉辦了高寒地區(qū)牧場(chǎng)糞污資源綜合利用、“智匯牧場(chǎng)”——用新型科技來改變牧場(chǎng)的生產(chǎn)和生活等專題論壇活動(dòng)，匯聚了世界上最先進(jìn)的畜牧設(shè)備、奶牛飼養(yǎng)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)、乳制品生產(chǎn)新技術(shù)等。

　　完達(dá)山乳業(yè)股份有限公司總經(jīng)理助理肖洪亮說，乳業(yè)大會(huì)在家門口召開，令完達(dá)山乳業(yè)近水樓臺(tái)先得月。這次完達(dá)山乳業(yè)安排了一些奶牛養(yǎng)殖、牧場(chǎng)管理和乳制品加工等專業(yè)技術(shù)人員參會(huì)，讓他們有機(jī)會(huì)與國(guó)內(nèi)外同行近距離交流學(xué)習(xí)，提升業(yè)務(wù)素質(zhì)。