泡面雖好吃，但卻因油炸、防腐劑等因素而被列為“垃圾食品”的行列。這時(shí)候五谷道場(chǎng)橫空出世，一度以“非油炸”概念迅速走紅，巔峰時(shí)年銷售額達(dá)到約20億元。然而，這樣的輝煌只是曇花一現(xiàn)，如今的它營(yíng)收僅1億，連年高額虧損，最終迎來(lái)了再度被拍賣的命運(yùn)。

十幾年前，在中國(guó)的方面便市場(chǎng)上，康師傅、統(tǒng)一和華龍占據(jù)了主要的市場(chǎng)份額，而它們出產(chǎn)的方便面幾乎都是油炸方便面。到了2005年，衛(wèi)生部發(fā)文質(zhì)疑油炸食品含致癌物質(zhì)，一時(shí)間市場(chǎng)恐慌，這時(shí)，五谷道場(chǎng)瞄準(zhǔn)時(shí)機(jī)橫空出世，以“非油炸”概念一炮而紅，第一年就做到5億營(yíng)收，拿下“中國(guó)企業(yè)成長(zhǎng)冠軍”稱號(hào)。巔峰時(shí)期，它的年銷售額還一度達(dá)到約20億元，成功躋身國(guó)內(nèi)方便面巨頭的行列，堪稱市場(chǎng)奇跡。

然而，成功之后的五谷道場(chǎng)開始有些膨脹，迅速走上了盲目擴(kuò)張之路，結(jié)果跌入了破產(chǎn)深淵。起先，為擴(kuò)大產(chǎn)能，它在吉林、江西、四川、廣東等基地紛紛竣工投產(chǎn)，還投資了18億在全國(guó)擴(kuò)建了38條生產(chǎn)線。同時(shí)，在廣告宣傳上也不計(jì)成本，花費(fèi)了1.7億元。這導(dǎo)致五谷道場(chǎng)很快就陷入資金鏈困境，從2007年下半年開始，開始不斷傳來(lái)五谷道場(chǎng)斷貨、拖欠經(jīng)銷商和供應(yīng)商貨款，以及拖欠工資的負(fù)面消息。到2008年，五谷道場(chǎng)的負(fù)債總額已高達(dá)6億元，不得不全面停產(chǎn)。2009年3月，五谷道場(chǎng)被中糧集團(tuán)收購(gòu)，再度回歸市場(chǎng)。

然而，即便背靠中糧這座大靠山，五谷道場(chǎng)依然不見起色，2015年的營(yíng)收僅1.26億元，凈利潤(rùn)則為-1.93億元，負(fù)債高達(dá)9.27億元。最終，中糧也決定拋棄五谷道場(chǎng)這塊雞肋，將所持中糧五谷道場(chǎng)食品有限公司100%股權(quán)及5367.947822萬(wàn)元債權(quán)在北京產(chǎn)權(quán)交易所掛牌出售，股權(quán)及債權(quán)掛牌價(jià)格為 5218.243269萬(wàn)元，價(jià)款支付方式為一次性支付。

今年5月24日，面業(yè)大鱷克明面業(yè)發(fā)布公告稱，擬參與中糧的競(jìng)拍拿下五谷道場(chǎng)。據(jù)悉，克明面業(yè)此前一直專注于掛面業(yè)務(wù)，近兩年來(lái)陸續(xù)增加了面粉、半干面、濕面、米粉等品類的生產(chǎn)銷售業(yè)務(wù)。業(yè)內(nèi)人士分析稱，如果此次克明面業(yè)能夠拿下五谷道場(chǎng)，將匹配其品類的多元化、大健康布局。