我國工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的高速擴(kuò)張,整體水資源以及地表水、地下水資源總量減少,水資源短缺加劇,污染加重。2015年,全國全年Ⅰ類水河長占評價(jià)河長比僅為8.1%,Ⅱ類水河長占比僅為44.3%,全年總體水質(zhì)為Ⅰ~Ⅲ類的湖泊占比僅為25.0%,地下水水質(zhì)綜合評價(jià)結(jié)果總體較差,水質(zhì)優(yōu)良、良好的占比分別為0.6%、19.8%,可供包裝飲用水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資源日益稀缺。
隨著我國經(jīng)濟(jì)中高速增長、新型城鎮(zhèn)化加快推進(jìn)、城鄉(xiāng)居民收入持續(xù)增長、營養(yǎng)健康意識普遍提高、全面二孩政策實(shí)施和中產(chǎn)階層快速崛起,全社會(huì)對產(chǎn)品質(zhì)量、安全、健康的關(guān)注度不斷提高,綠色、健康消費(fèi)理念深入人心,公眾對包裝飲用水、尤其是高品質(zhì)包裝飲用水(如天然礦泉水)的消費(fèi)需求將進(jìn)一步增強(qiáng),健康飲水成為趨勢。
在未來的包裝飲用水市場中,需政府、企業(yè)和公眾三方合力來共同打造健康安全的包裝飲用水產(chǎn)業(yè)。
政府方面
一是加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)水源地保護(hù),立足源頭防控,在水源地及其周邊生態(tài)環(huán)境敏感區(qū)和脆弱區(qū),科學(xué)劃定生態(tài)保護(hù)紅線,制定嚴(yán)格的生態(tài)紅線管理辦法和管控措施,科學(xué)處理水資源開發(fā)與保護(hù)的關(guān)系。二是加強(qiáng)包裝飲用水產(chǎn)業(yè)的準(zhǔn)入管理,從投資規(guī)模、投資強(qiáng)度、環(huán)境保護(hù)、技術(shù)裝備水平等方面提高包裝飲用水產(chǎn)業(yè)的準(zhǔn)入門檻,遏制水資源的無序開發(fā)和產(chǎn)能的無序擴(kuò)張。三是加強(qiáng)對企業(yè)品牌、產(chǎn)品質(zhì)量、流通等環(huán)節(jié)的管理,加大包裝飲用水質(zhì)量日常檢驗(yàn)檢測抽查和監(jiān)管執(zhí)法力度,維護(hù)公平競爭的產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境。
企業(yè)方面
一是履行環(huán)境保護(hù)主體責(zé)任,在開發(fā)利用水資源的同時(shí),主動(dòng)投資對水源地及周邊生態(tài)環(huán)境進(jìn)行保護(hù)。二是不斷增強(qiáng)自身質(zhì)量主體責(zé)任與質(zhì)量安全意識,建立健全企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量控制體系和產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系。三是建立包裝飲用水生產(chǎn)良好操作規(guī)范,開展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),改進(jìn)生產(chǎn)工藝,規(guī)范生產(chǎn)行為,提升包裝飲用水生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化水平。四是提高技術(shù)水平和智能化程度,降低成本,推進(jìn)實(shí)施高品質(zhì)包裝飲用水(如天然礦泉水等)平價(jià)舉措,符合公眾普遍消費(fèi)心理預(yù)期。
公眾方面
一是提高節(jié)水、護(hù)水意識,規(guī)范處理生活污水、垃圾,從自身消除水源安全隱患。二是增強(qiáng)健康安全意識,提高健康飲水認(rèn)知度,選擇高品質(zhì)包裝飲用水,提升日常飲水健康理念,建立健康飲水觀,養(yǎng)成良好的飲水習(xí)慣。三是轉(zhuǎn)變消費(fèi)理念,在飲用水消費(fèi)方面由價(jià)格驅(qū)動(dòng)向健康安全驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)變。三是增強(qiáng)維權(quán)意識,堅(jiān)決抵制假冒偽劣產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品,及時(shí)向有關(guān)部門舉報(bào)。
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