2018-2023年中國巴氏奶市場趨勢分析及投資策略研究報告
巴氏奶又稱巴氏乳、市乳,是由巴氏消毒法處理的鮮奶。一般保質(zhì)期較短,但保存了絕大部分的營養(yǎng)和口感。它是以新鮮牛奶為原料,采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶,特點是在規(guī)定的時間內(nèi),采用72℃-8...
由于上海老牌冷飲光明面臨斷供危機,不少網(wǎng)友紛紛唿吁讓光明冷飲快點漲價。對此,光明冷飲21日通過官方微信公眾號回應(yīng)稱,非常感謝消費者的關(guān)注和支持,將堅持親民價,擴(kuò)展銷售渠道。
由于上海老牌冷飲光明面臨斷供危機,不少網(wǎng)友紛紛唿吁讓光明冷飲快點漲價。對此,光明冷飲21日通過官方微信公眾號回應(yīng)稱,非常感謝消費者的關(guān)注和支持,將堅持親民價,擴(kuò)展銷售渠道。
文章《這個上海真正老牌的冷飲正面臨斷供危機,網(wǎng)友紛紛求漲價! 》,介紹了光明冷飲面臨斷供危機的現(xiàn)狀:
光明牌冷飲,一直是上海人的心頭肉。鹽水冰棒、冰磚、三色杯......陪伴了多少上海人的童年,堪稱上海人的集體回憶。
最近突然發(fā)生了一件奇葩的事,網(wǎng)友們竟然紛紛鼓勵光明冷飲趕快漲價
求降價的我見過,求漲價???網(wǎng)友們這到底是“抽的什么風(fēng)”?
漸漸淡出視線的鹽水棒冰
光明牌冷飲,是上海益民食品一廠旗下的冷飲品牌。印象里,在上海土生土長的光明冷飲從來就不缺銷量,從娃娃頭到最簡單的鹽水棒冰,上海人都認(rèn)準(zhǔn)了這個味道,以前誰家冰箱里沒光明雪糕呢?不過最近我發(fā)現(xiàn),光明冷飲仿佛是從市場中消失了一樣。
一開始,我以為光明這樣上海本土的老牌子,肯定哪里都有。結(jié)果跑了全家、羅森等三四家便利店,都沒找到光明的影子,最后是在一家很遠(yuǎn)的農(nóng)工商超市才找到。
找是找到了,但我發(fā)現(xiàn)整個超市,都沒有散賣的光明冷飲。冰磚、雪寶、雪橙還有光明三兄弟(鹽水棒冰、赤豆、綠豆),全都一箱一箱的羅列在冰柜中,整箱出售。
價格倒還是那么便宜,冰磚一盒有八塊售價僅有23.90,而且還打折,折后算下來一塊只要2元多!
綠豆棒冰就更便宜了,一盒12支,折算下來1元一只。
17年不漲價
17年啊,這些年原材料價格漲了多少?眼看著利潤一點一點變少,仍然堅持到虧損才漲價!而且漲價的只有綠豆、赤豆棒冰,冰磚、雪橙什么的依舊維持原價。什么是良心企業(yè)?什么是老牌子的堅守?真的是感動到流淚啊!
而關(guān)于漲價,光明是怎么想的呢?
今年在接受某媒體采訪時,上海益民食品一廠總經(jīng)理助理李維濤這樣說:“這些洋品牌漲價,要么提升消費者的心理價位,要么流失部分消費者保證收益。但是對于我們國產(chǎn)老品牌而言,要考慮的因素要多得多。尤其是棒冰等低價產(chǎn)品,針對的群體對價格相對敏感,作為一個民族品牌,必須更多考慮消費者感情因素。”
這個“憨厚”的光明冷飲,讓我想到了一個日本冷飲品牌“咯吱咯吱君”(ガリガリ君)”。
與光明一樣,咯吱咯吱君也是日本的一家冷飲老廠。1991年“咯吱咯吱君”的售價就是60日元(約 3.6 元人民幣),一直堅持了到2016年,受到原材料價格上漲與競爭對手的影響,不得已將價格上調(diào)到70日元(約 4.2 元人民幣)。為此,該廠還特意拍了一個道歉視頻,全體員工面對鏡頭深情鞠躬。
而我們的光明呀,我們也不想你拍什么道歉視頻了,趕快把你的定價調(diào)一調(diào),產(chǎn)品該升級升級,只要好吃,我們一定買單!要是以后市場上沒有好吃的冰磚和鹽水棒冰!我們才真的會生氣哦!
這篇文章在上海人的朋友圈熱傳,21日,光明冷飲回應(yīng)說:“我們漲過價了!”
光明冷飲稱,作為老牌國有企業(yè),光明冷飲會充分考慮國營企業(yè)的社會責(zé)任、消費者的承受能力和產(chǎn)品性價比,但由于近年來原材料、包裝、人工等成本的大幅提升,為保證企業(yè)良性運轉(zhuǎn),事實上從今年開始光明冷飲適當(dāng)上調(diào)了棒冰產(chǎn)品的銷售價格,鹽水棒冰從0.7/支上升到1元/支,赤豆、綠豆棒冰從1元/支上升到1.5元/支。但是光明也承諾將繼續(xù)通過提升設(shè)備自動化和勞動生產(chǎn)率降本增效,盡量維持親民價格
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