幸福西餅實(shí)力"寵粉” “幸福風(fēng)暴”迅速席卷全國

• 2018年9月25日 WuYaNan來源：深圳新聞網(wǎng) 1032 65
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  2018-2024年中國營養(yǎng)強(qiáng)化食品行業(yè)發(fā)展前景及深度調(diào)研分析報(bào)告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，營養(yǎng)強(qiáng)化食品市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，營養(yǎng)強(qiáng)化食品企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，營養(yǎng)強(qiáng)化食品行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但...

“910請全國人民免費(fèi)吃蛋糕”“等額蛋糕買一贈一”“整點(diǎn)免費(fèi)搶下午茶蛋糕”“下單滿額可抽iPhone X”……

今年8月以來,一場聲勢浩大的幸福狂歡節(jié)以一系列的新玩法“攻占”了我們的生活,掀起一場“幸福風(fēng)暴”迅速席卷全國!

去年幸福西餅舉辦第一屆幸?？駳g節(jié),便以真真切切看得到的實(shí)惠圈粉無數(shù)。承襲去年成功經(jīng)驗(yàn)和用戶信賴基礎(chǔ),今年這場幸?？駳g派對更是勢不可擋,線上線下齊發(fā)力,持續(xù)時(shí)間超過一個(gè)月,不僅延續(xù)“免費(fèi)吃蛋糕”的玩法,還增加了更多福利獎品派送,向年輕粉絲發(fā)起一輪又一輪的攻勢,“實(shí)力寵粉”的品牌氣質(zhì)更加深入人心。幸福西餅副總裁王赟回應(yīng),真誠福利回饋粉絲厚愛,讓更多人品嘗新鮮現(xiàn)做的幸福美味,是幸福西餅首創(chuàng)烘焙界幸?？駳g節(jié)的初衷。

新玩法:線上線下燃點(diǎn)千萬粉絲熱情

9月10日0點(diǎn)幸?？駳g節(jié)在幸福西餅微信商城正式開場,7分鐘即破100萬銷售額,平均每一秒就有近200人次參與此次的幸?？駳g節(jié)。這個(gè)基于“粉絲經(jīng)濟(jì)”與“用戶思維”創(chuàng)造出來的行業(yè)標(biāo)志性節(jié)日,讓幸福西餅實(shí)現(xiàn)與年輕客群的深度而有效的溝通,成功吸引眼球收獲了刷屏級的效果。據(jù)統(tǒng)計(jì),9月10日當(dāng)天幸福西餅共送出38萬個(gè)蛋糕,總價(jià)值7737萬元。這是一個(gè)什么概念呢?所有蛋糕集合的總長度相當(dāng)于約是11個(gè)珠穆朗瑪峰。

新高度:服務(wù)差異化、產(chǎn)品IP化

2008年創(chuàng)立的幸福西餅,在互聯(lián)網(wǎng)浪潮下于2013年轉(zhuǎn)型O2O模式,部署“城市合伙人”戰(zhàn)略,首創(chuàng)衛(wèi)星工廠生產(chǎn)模式,自營冷鏈新鮮配送體系,全國覆蓋范圍內(nèi)保證2至5小時(shí)送達(dá),堅(jiān)持“百分之百新鮮現(xiàn)做”。幸福西餅建立多元化產(chǎn)品發(fā)展路線,形成下午茶蛋糕、明星?？畹案狻⒄媸跈?quán)兒童蛋糕、幸福茶飲、幸福優(yōu)選水果等多品類的產(chǎn)品矩陣,在不同維度滿足用戶需求。

本次幸福狂歡節(jié)主推的“幸福全家桶”套餐便是幸福西餅多元產(chǎn)品的集大成,滿足了一般家庭一年的蛋糕需求,成為了當(dāng)天的銷售爆款單品。據(jù)王赟介紹,“幸福全家桶”的成功熱售,不僅在于幸福西餅新鮮現(xiàn)做覆蓋城市2至5小時(shí)免費(fèi)配送的優(yōu)質(zhì)服務(wù)差異化,也在于幸福西餅緊跟產(chǎn)品IP化趨勢,從制作蛋糕轉(zhuǎn)為制造內(nèi)容,為旗下產(chǎn)品賦能。

新零售:以大數(shù)據(jù)打造智慧門店

910幸?？駳g節(jié)當(dāng)天,也是幸福西餅深圳新零售店開業(yè)日,位于深圳地標(biāo)平安金融中心的門店迎來了眾多慕名而來的消費(fèi)者,冠軍溫泉吐司、冠軍蜂巢面包兩款冠軍面包一出爐就被搶售一空。兩款面包由世界面包大賽冠軍王鵬杰大師研制,極致蓬松口感、濃郁小麥原味好評如潮。據(jù)王赟介紹,新零售店糕點(diǎn)類產(chǎn)品均為烘焙界大V師傅精心研制,采用百分之百的進(jìn)口小麥?zhǔn)巢摹⑻烊唤湍赴l(fā)酵工藝,為消費(fèi)者提供零添加健康美味。

除了優(yōu)質(zhì)的世界級冠軍面包,同樣吸引業(yè)內(nèi)外注意的是幸福西餅重回線下零售的舉動。在王赟看來,隨著“新零售”模式發(fā)展,線上和線下將從原來的相對獨(dú)立、相互沖突逐漸轉(zhuǎn)化為互為促進(jìn)、彼此融合。

“幸福西餅的新零售門店將重新解構(gòu)和定義會員、體驗(yàn)、導(dǎo)購、運(yùn)營模式,在‘人貨場’這三大零售要素中取得更高的效率?！焙唵蝸碚f,就是建立大數(shù)據(jù)智慧門店,讓消費(fèi)體驗(yàn)更加智能便捷,幸福西餅在新零售業(yè)態(tài)上撕開了巨大的想象空間。

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