雪蓮果：酷似紅薯 排毒降火控制血糖

• 2018年10月15日 WangYu來源：土流網(wǎng) 1252 81
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在冬天的時候雪蓮果是一種常見的水果，長得有點像紅薯，但是吃起來比紅薯要脆要甜。雪蓮果也是有學(xué)名的，它的學(xué)名叫做菊薯，是可以當(dāng)做水果食用的。那么吃“雪蓮果”有哪些神奇的作用與功效?怎么吃?糖尿病人能吃嗎?正確吃法是怎樣的?據(jù)了解，雪蓮果不能和雞蛋、牛奶一起

像紅薯的“雪蓮果”有哪些作用與功效?怎么吃?糖尿病人能吃嗎?

在冬天的時候雪蓮果是一種常見的水果，長得有點像紅薯，但是吃起來比紅薯要脆要甜。雪蓮果也是有學(xué)名的，它的學(xué)名叫做菊薯，是可以當(dāng)做水果食用的。那么吃“雪蓮果”有哪些神奇的作用與功效?怎么吃?糖尿病人能吃嗎?正確吃法是怎樣的?據(jù)了解，雪蓮果不能和雞蛋、牛奶一起吃，千萬要注意!

一、雪蓮果簡介

1.雪蓮果什么時間種植最好，在我國最佳種植時間為春季，也就是3-4月份左右。

2.雪蓮果他一般什么時候成熟上市，一般在秋季和冬季的時候上市，也就是從10月底開始有大量的新鮮雪蓮果上市，這時候的雪蓮果價格也比較便宜，屬于當(dāng)季水果。

3.雪蓮果中國主要產(chǎn)地分布，在我國云南、四川、福建等地有大量種植雪蓮果。在湖南邵陽隆回的小沙江也有種植雪蓮果，味道特別的甜，一般在11月份的時候就會上市。

4.雪蓮果生長適宜土壤和環(huán)境，種植雪蓮果用沙質(zhì)土壤最好，因為有利于它的果實長大。喜歡有光照的地區(qū)，不要再陰涼的地區(qū)種植，不怎么耐寒，在冬天的霜降天氣的時候會枯死，所以果農(nóng)一般會在霜降天氣來臨之前把雪蓮果全部收回家。

二、雪蓮果有哪些作用與功效?

雪蓮果屬于寒性水果，適合體質(zhì)比較熱的人群食用，具體的作用與功效如下：

1.雪蓮果有潤腸通便、促進消化的功效，雪蓮果含有纖維素、胡蘿卜素，我們食用之后會滋潤大腸達到通便的功效，適合便秘和大便干結(jié)的人群。在冬天我們的運動量比較少，極易產(chǎn)生消化不良的情況，可以吃一些雪蓮果來促進胃消化。

2.雪蓮果有排毒降火的功效、治皮膚長痘的功效，現(xiàn)在很多年輕人都不喜歡運動，久坐在辦公室，毒素排不出體外就會上火，最后導(dǎo)致臉上長痘的情況，吃雪蓮果可以幫助你把清除腸道的一些毒素并排出體外，能有效的緩解痘痘的的生長。

3.雪蓮果有控制血糖、降低高血脂的功效，雪蓮果含有維生素E、纖維素能有效的控制血糖上升和降低血脂，高血壓患者可以放心的食用。

4.雪蓮果有消除便秘的作用，雪蓮果中得纖維素可以幫助我們改善消化不良的情況，能在腸道中起到蠕動的作用，能改善便秘的癥狀。

5.雪蓮果有美容養(yǎng)顏、增強免疫力的作用，雪蓮果中得維生素E可以幫助我們女性朋友達到美容養(yǎng)顏的作用，可以有效的美白和增強人體免疫力。

三、糖尿病患者能吃雪蓮果嗎?

最近有很多朋友會問雪蓮果不是水果嗎?而且還含有有一些糖分，糖尿病患者能吃嗎?小編咨詢了一些醫(yī)生建議，表明糖尿病患者是可以吃的。雪蓮果中的含有的糖都是低聚糖，我們?nèi)梭w內(nèi)是沒有酶可以分解的，很難被吸收，因此糖尿病患者是可以食用的。

四、雪蓮果怎么吃?這四種正確吃法你知道嗎?

1.直接生吃雪蓮果

生吃是雪蓮果最簡單的吃法，主要是把雪蓮果清洗干凈，然后用小刀把外面的一層土黃色的皮削掉，如果雪蓮果體積比較大的話，可以切成小塊放在果盤里面用牙簽食用。

2.雪蓮果煲湯吃

雪蓮果是可以煲湯來喝的，這種吃法很多人都不知道，以為雪蓮果只是一種水果，就削皮食用就行。煲湯主要有兩種，一種是雞肉湯，一種是排骨湯。兩者煲湯方法相同，先把準備好的雞肉和排骨洗干凈，切成塊，然后在燒開的水里面燙一下，去掉血水。然后把雪蓮果去皮，切成塊，最后放在鍋里面燉上就行，根據(jù)個人喜好，可以適當(dāng)調(diào)節(jié)口味。

3.雪蓮果炒肉絲

雪蓮果經(jīng)過翻炒之后味道會更加美味，主要搭配肉絲一些翻炒，先把肉切好，然后把雪蓮果切成絲絲，先放肉炒再放雪蓮果絲，最后炒至3分鐘，加入一些調(diào)料就能做菜食用。

4.雪蓮果各種副食品

最后就是如果家里有大量雪蓮果，但是又銷售不出去，可以加工成雪蓮果各種副食品小吃來吃，看好市場，說不定比原來的價格還要高。比如雪蓮果果茶、雪蓮果果凍等。

五、這四類人不能吃雪蓮果，要注意!

1.胃寒的人不能吃雪蓮果，雪蓮果是寒性食物，吃多了會導(dǎo)致拉肚子的情況。

2.身體虛弱的人不能吃雪蓮果，一般身體虛弱的人腸胃比較差，不適合吃寒性的水果、蔬菜等，其中雪蓮果為寒性的水果，所以盡量少吃。

3.腹瀉的人不能吃雪蓮果，只會加重腹瀉程度。

4.過敏的人不能吃雪蓮果，只會加重過敏原，嚴重者會導(dǎo)致皮膚瘙癢等癥狀。

六、雪蓮果不能和牛奶、雞蛋一起吃?你們都知道嗎?

每種水果都有和它們相克的食物，比如和雪蓮果相克的食物就是雞蛋和牛奶，所以雪蓮果是不能和它們一起吃的，如果一起吃的話會不利于吸收牛奶和雞蛋中的蛋白質(zhì)，主要是雪蓮果的一些其它元素導(dǎo)致的。還不能和辛辣、熱性的食物一起吃，會導(dǎo)致腹瀉的情況，所以在日常生活中我們一定要多加注意。

以上就是為大家整理的雪蓮果的相關(guān)知識點，希望可以幫助到你解答疑惑。以上綜合于網(wǎng)絡(luò)。

雪蓮果

雖然有時候會將豆科的豆薯和同是菊科的菊芋(洋姜)誤認為是菊薯，不過它們的塊根莖的形狀完全不同，豆薯的塊根為扁球形，形狀似洋蔥，菊芋的塊莖短圓桶形，形狀似芋頭，而菊薯的塊根為長圓柱形，形狀比較像蘿卜。菊薯生根部有兩種形態(tài)的膨大物，一為用于繁殖的種薯(即塊莖)，其生長在接近地表的位置下，頂端會形成新的生長點，明年的枝葉會由這個生長點長出，形狀和菊芋的塊莖很像;二為儲藏根可以生長的比較大且長，可以食用，儲藏根中含有菊糖，菊糖是一種很難消化的糖類，這意味著菊薯的根吃起來雖然很甜，可是它所含的卡路里卻是非常低。菊薯的植株可以生長至二米以上，在生長季結(jié)束前，會開出小型，黃色的花。安地斯山脈地區(qū)栽培的根莖類蔬菜(例如：塊莖落葵、塊莖酢漿草)通常會受光周期的影響，可是菊薯對于光周期并不敏感，所以可以在熱帶地區(qū)做商業(yè)生產(chǎn)。

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