河南讓“菡香”米幫鄉(xiāng)親們更富 注重大米口感保證安全放心

• 2018年12月8日 WangYu來源：中國農(nóng)業(yè)網(wǎng) 368 17
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  有機農(nóng)業(yè)行業(yè)競爭形勢嚴峻，合理布局才能立于不敗，否則將被淘汰！

  在一個供大于求的需求經(jīng)濟時代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前需求、潛在需求以及新的...

河南省武陟縣喬廟鄉(xiāng)馬宣寨村稻粒飄香的地頭，望著廣袤的稻田，河南菡香生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長王福軍信心百倍地對記者說：“今年水稻又是個豐收年，我最大的愿望就是讓所有村民都過上幸福日子。作為勞模，我要自覺肩負起助力脫貧攻堅的責(zé)任，繼續(xù)把菡香大米品牌做大做

河南：讓“菡香”米幫鄉(xiāng)親們更富

河南省武陟縣喬廟鄉(xiāng)馬宣寨村稻粒飄香的地頭，望著廣袤的稻田，河南菡香生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社理事長王福軍信心百倍地對記者說：“今年水稻又是個豐收年，我最大的愿望就是讓所有村民都過上幸福日子。作為勞模，我要自覺肩負起助力脫貧攻堅的責(zé)任，繼續(xù)把菡香大米品牌做大做強，繼續(xù)帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們拼搏奮斗，早日實現(xiàn)脫貧致富奔小康?！?/p>

王福軍，河南省武陟縣喬廟鄉(xiāng)馬宣寨村農(nóng)民，1953年出生于一個普通的農(nóng)民家庭，高中畢業(yè)后他回到村里，當(dāng)過生產(chǎn)隊長，辦過塑料制品廠、電器配件廠，艱苦的歲月磨煉了他堅強的意志。2006年他帶領(lǐng)村民成立了該村第一個農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社——河南菡香生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社。該合作社經(jīng)過12年的發(fā)展，已經(jīng)成了國家級示范合作社，合作社成員從開始的32戶，發(fā)展到如今的319戶，土地流轉(zhuǎn)面積由200畝增加到2400多畝，年精米加工超3000萬斤，年銷售收入達8000余萬元，直接輻射帶動農(nóng)戶7000余戶。

保證純正“菡香”品質(zhì)

建稻米加工廠拉長產(chǎn)業(yè)鏈

馬宣寨村地處黃河岸邊，土地肥沃。這里的農(nóng)民自古以來就有種植蓮藕和水稻的習(xí)慣，稻田有蓮藕、蓮邊有稻，所產(chǎn)大米晶瑩透亮。長期以來，由于稻農(nóng)分散種植水稻，品種良莠不齊，村民的日子始終沒有起色。如何幫助鄉(xiāng)親們盡快擺脫貧困呢?“當(dāng)時感覺我們這里產(chǎn)的大米比市場上賣的要好吃，吃時感覺是甜甜的，又加上人們在吃飯上逐漸由要吃飽轉(zhuǎn)向要吃好，發(fā)展種植生態(tài)水稻，其市場必定廣闊?！蓖醺＼娬f，2006年，王福軍聯(lián)合32戶村民，承租村內(nèi)土地，創(chuàng)辦了河南菡香生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社。2007年，該合作社注冊了“菡香”牌大米商標并獲得了原農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。

2007年，合作社種植的水稻收獲了，看著豐收的水稻王福軍和社員們的心里樂開了花。但是當(dāng)收割完這些水稻，對水稻進行加工時，王福軍和成員們再次遇到了麻煩。合作社把生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)稻米送到原陽縣一家稻米加工企業(yè)時，不僅要支付高額加工費，而且稻米的出米率也大打折扣。更讓王福軍難以接受的是，合作社高價引進的稻種，辛辛苦苦種植的優(yōu)質(zhì)稻米，到了加工廠，工廠并不能保證這些稻米的“純正”，這就意味著合作社種植的“菡香”并不能真正地飄香。

所有這些讓王福軍心疼不已，為此他愁得晚上睡不著覺。他心想，如果合作社能建一個屬于自己的稻米加工廠，這些問題不就迎刃而解了嗎?

為此，王福軍馬上行動起來。從投資興建到投產(chǎn)，僅一年時間，2008年9月，他投資600余萬元引進國際先進加工設(shè)備建成了一座現(xiàn)代化稻米加工廠，年加工能力可達3萬噸。

雖然為籌資費盡心血，但當(dāng)嶄新的加工廠屹立在馬宜寨村時，王福軍感到非常欣慰，這座工廠讓他重新看到了希望。稻米加工廠的建立，還給馬宜寨村帶來了意外的收獲，因為加工廠需要有人才能運轉(zhuǎn)起來。就這樣，包括合作社成員在內(nèi)的180名馬宜寨村村民成了稻米加工廠的職工，按時按月領(lǐng)工資。

王福軍表示，建立稻米加工廠，不僅降低了加工成本，保證了優(yōu)質(zhì)米的質(zhì)量、增加了收入，也拉長了稻米的產(chǎn)業(yè)鏈，還安置了農(nóng)村富余勞動力就業(yè)。

建立質(zhì)量安全保障體系

注重大米口感 保證安全放心

只有提高糧食品質(zhì)才能贏得市場。為此，王福軍在土地上做起了文章。他請來農(nóng)業(yè)專家對當(dāng)?shù)赝寥肋M行檢測，通過增加土壤中的微量元素提高土壤質(zhì)量。在改良的土壤中種植水稻，使之在生長過程中能夠汲取更豐富的營養(yǎng)，從而在品質(zhì)上優(yōu)于普通水稻。在管理方面，他建立了完整的生產(chǎn)、檢測、銷售檔案，保證讓廣大消費者吃到安全放心的“綠色大米”。

如今，先進精良的生產(chǎn)工藝、科學(xué)規(guī)范的生產(chǎn)流程和嚴格嚴密的檢測制度，保證了菡香系列大米的優(yōu)良品質(zhì)，精碾細選出的菡香大米，顆顆晶潤，粒粒精華。該合作社向市場推出了功能米、有機米、“菡香”米等17個品種。其中，“菡香”牌大米獲得了中國鄭州國際食品博覽會金獎，“菡香”牌大米商標被評為河南省著名商標。

為提高合作社的效益，王福軍不斷完善耕種方式?！懊磕晷←溗具B作，由于規(guī)模種植，小麥是與縣種子公司合作種的種子田，收獲后每斤能高出市場價的10%回收，合作社托管的1000多畝地也在征求農(nóng)戶的意見后改種了種子田。”王福軍說，主要的目的是增加農(nóng)戶收入，托管后的每畝小麥保守能讓農(nóng)戶多收150元。

種植水稻，除了技術(shù)，種子也很重要，種子好才能提高水稻品質(zhì)。在水稻新品種培育上，他更是不斷選育和復(fù)壯優(yōu)良品種，先后培育了“菡香一號”、“菡香二號”等水稻新品種，聘請河南省農(nóng)科院和河南農(nóng)大的教授為常年技術(shù)顧問，并多次來講課、進行技術(shù)指導(dǎo)。“我們有自己的種子研發(fā)團隊，只有根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)、氣候等自然條件針對性地改良研發(fā)新品種，才能種出高品質(zhì)的水稻?！蓖醺＼娬f，合作社還建立了種植、生產(chǎn)檔案和質(zhì)量追溯制度，形成從種植、加工到銷售的質(zhì)量安全保障體系，確保從田間到餐桌的食品安全，同時新品種的產(chǎn)量逐年增加，大米口感也越來越好。

成立沿黃稻米合作聯(lián)社

讓“菡香”大米飄香 帶富更多鄉(xiāng)鄰

為打造“菡香”大米品牌優(yōu)勢，2012年，王福軍還組織武陟、獲嘉、原陽等4個縣13個農(nóng)民專業(yè)合作社組建了河南省首家合作聯(lián)社——焦作菡香沿黃稻米合作聯(lián)社，建成標準化生產(chǎn)基地5萬余畝。“合作聯(lián)社采用統(tǒng)一供種、統(tǒng)一技術(shù)管理、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一收割、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一包裝銷售的經(jīng)營模式進行管理，一是保證合作社稻谷原糧供應(yīng)，二是帶動更多的農(nóng)戶通過種植水稻走上共同致富路?！蓖醺＼娬f。

2016年，王福軍又進一步完善種植方式，增加糧食產(chǎn)量，并引進智慧農(nóng)業(yè)，讓消費者從手機終端可以直接觀察并預(yù)訂稻田的水稻，在銷售上采取“流通+直銷+互聯(lián)網(wǎng)”的模式。他還建設(shè)了稻谷深加工基地，加快推動農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實現(xiàn)提質(zhì)增效?！巴ㄟ^后期進行管理每畝水稻平均能增產(chǎn)60斤左右，加工時我們將利用碎米進行二次加工，來生產(chǎn)米酒和米醋，2018年8月份開始投產(chǎn)?！蓖醺＼娝懔艘还P賬，一斤碎米1.8元左右，而通過一系列深加工后，每斤能產(chǎn)8~10斤優(yōu)質(zhì)醋，按照市場價2元/斤，給合作社帶來了十分可觀的效益。

隨著合作社的發(fā)展壯大，王福軍更加掛念父老鄉(xiāng)親，將發(fā)展的成果惠及全村。他拿出部分收入作為村里的公益基金，完善村里的基礎(chǔ)設(shè)施，豐富村民的文化生活，積極服務(wù)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。此外，王福軍每月還為村里80歲以上的老人免費提供2.5公斤雞蛋，弘揚孝道。

“思想不滑坡，辦法總比困難多?！边@是掛在王福軍嘴邊的一句話。“種糧跟著國家政策走，不斷問土地要效益，帶領(lǐng)著周邊農(nóng)戶致富?！边@也是王福軍一直去打造“菡香”品牌，帶領(lǐng)合作社發(fā)展的動力。

廣東惠州大學(xué)生種“稻田畫”幫農(nóng)戶賣大米

“遠處蔚藍天空下，涌動著金色的麥浪。”日前，在廣東省級貧困村博羅縣麻陂鎮(zhèn)塘尾村，惠州城市職業(yè)學(xué)院的6名大學(xué)生和惠州青農(nóng)會在“稻田畫”旁邊舉辦了一場“豐收”音樂會，吸引了100多名市民參加，現(xiàn)場售出1000斤大米。村民也從四面八方趕來，大家高興地說：“我們村里好幾年都沒有這么熱鬧過了?！?/p>

稻田文化撬動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展

麻陂鎮(zhèn)塘尾村，土地平坦連片，土壤肥沃，氣候適宜，曾經(jīng)一度是博羅的糧倉。今年7月，惠州城市職業(yè)學(xué)院在塘尾村建立“鄉(xiāng)村振興”青年人才實踐基地。熱情有想法的大學(xué)生們?yōu)榇迕駧砹嘶罨l(xiāng)村文化，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的“稻田文化村”項目。當(dāng)時，惠州城市職業(yè)學(xué)院電商專業(yè)大三學(xué)生陳泳寧帶領(lǐng)5個成員在調(diào)研中，發(fā)現(xiàn)塘尾村是傳統(tǒng)的稻米產(chǎn)區(qū)，稻田文化久遠，如今惠州似乎還沒有以“稻田文化”作為鄉(xiāng)村旅游切入點的鄉(xiāng)村。于是，他們開始以“稻田文化”為核心，給村里規(guī)劃旅游發(fā)展方案，在村里種植稻田畫、辦豐收音樂會、描繪稻田文化藝術(shù)墻、籌備稻田文化博物館等。

大學(xué)生有趣又實用的方案很快得到了村委會的認可?；葜萸噢r(nóng)會也積極為大學(xué)生們帶來農(nóng)業(yè)人才、資金的力量，還借給大學(xué)生一塊地讓他們種植“太陽花”。

9月初，陳泳寧、陳鈺祺等人和當(dāng)?shù)卮迕耖_始在稻田里用普通稻谷、紫色稻谷、綠色稻谷種下了“太陽花”的圖案。

“一開始也不知道這群大學(xué)生要做什么，看他們滿腔熱情，就想著給他們搭把手幫幫忙?！贝迕窭钚履暾f，沒想到，他們給村民帶來了驚喜——給大伙上課、講農(nóng)業(yè)旅游、搞電商賣農(nóng)產(chǎn)品。

銷路好了 農(nóng)民自發(fā)加大種植計劃

“給村民講一萬遍，不如做一件事讓他們感受到實際效果?！标愑緦幷f，看到村民將信將疑，團隊決定在“太陽花”圖案成型后辦一場“豐收”音樂會，幫村民賣稻谷。

記者在現(xiàn)場看到，在黃澄澄的田地里，有紫色和綠色稻谷，在無人機的拍攝下，紫色的太陽花在金黃色的稻田中露出全貌，風(fēng)吹過，泛起層層稻浪。陳鈺祺將稻田畫、音樂會和預(yù)售大米的信息轉(zhuǎn)發(fā)到微信朋友圈，并在學(xué)校附近商家推廣。短短一個星期，100多名市民如約來到塘尾村。就在稻田里，表演者和村民們共同唱響豐收之歌。當(dāng)天村里的大米、番薯銷售一空?！按謇镏挥形壹矣心朊讬C，弄到凌晨兩點多，才把所有的稻谷加工完?！崩钚履晷Φ煤喜粩n嘴。

“村里的大米如今4.5元一斤，還不夠賣?！碧廖泊宕逦瘯魅卫罘业哪樕蠞M是高興。她告訴記者，以前村民們收完晚稻就等著過年，現(xiàn)在看到了銷路，都積極上報計劃，要在田地里冬種青菜、土豆?！昂枚啻迕穸紒韱栁蚁麓无k音樂會的時間，熱鬧好玩，還能賣農(nóng)產(chǎn)品，村民們都十分看好?！?/p>

接下來，陳泳寧、陳鈺祺他們還有更大的憧憬，要和惠州青農(nóng)會合作成立村旅游開發(fā)公司，開發(fā)塘尾村生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光旅游項目，打造以水稻文化為主題的民宿、餐飲等項目，探索開發(fā)釣魚等其他鄉(xiāng)村旅游項目，推動經(jīng)濟收入實現(xiàn)倍增。此外，他們還打算建立水稻、慈姑等農(nóng)產(chǎn)品品牌，打造專門銷售電商平臺。

這些計劃，也點燃了村民心中發(fā)家致富的火焰?！拔沂秦毨?，去年有政策，貧困戶可以申請5萬元無息貸款，當(dāng)時我不敢借這個錢，不知道干什么用，現(xiàn)在后悔了?！崩钚履旮嬖V記者，他現(xiàn)在已經(jīng)借錢買了收割機、打谷機，準備打造一個塘尾村的大米品牌。

“明年，我要再租100畝地種大米，銷路保證了，日子肯定紅紅火火?！崩钚履曛钢液竺娴拇笃镆?，笑容里滿是期待。

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