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轉基因技術是什么?轉基因食品是什么?

  • 2018年12月11日 WangYu來源:中國農業(yè)網 1346 88
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轉基因技術 [1] 的理論基礎來源于進化論衍生來的分子生物學。基因片段 [2] 的來源可以是提取特定生物體基因組中所需要的目的基因,也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被轉入特定生物中,與其本身的基因組進行重組,再從重組體中進行數代的人工選育,從

轉基因技術

轉基因技術 [1] 的理論基礎來源于進化論衍生來的分子生物學。基因片段 [2] 的來源可以是提取特定生物體基因組中所需要的目的基因,也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被轉入特定生物中,與其本身的基因組進行重組,再從重組體中進行數代的人工選育,從而獲得具有穩(wěn)定表現(xiàn)特定的遺傳性狀的個體。該技術可以使重組生物增加人們所期望的新性狀,培育出新品種?!稗D基因”這個在全球承受無盡爭議的詞匯,成為2014年“科學美國人”中文版《環(huán)球科學》雜志年度十大科技熱詞之一。

而爭議的關鍵在于人類是否像自己所認為的那樣,已經可以代替上帝改造自然。畢竟人類曾經認為地球是宇宙的中心。2015年1月13日,歐洲議會全體會議通過一項法令,允許歐盟成員國根據各自情況選擇批準、禁止或限制在本國種植轉基因作物。該法令還將提交歐洲理事會,如一切順利將于今春生效。

轉基因食品

所謂轉基因食品, 就是通過基因工程技術將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中,并使其有效地表達出相應的產物(多肽或蛋白質),此過程叫轉基因。以轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。

[1] 根據轉基因食品來源的不同可分為植物性轉基因食品,動物性轉基因食品和微生物性轉基因食品。 [2] 從世界上最早的轉基因作物(煙草)于1983年誕生,到美國孟山都公司轉基因食品研制的延熟保鮮轉基因西紅柿1994年在美國批準上市,轉基因食品的研發(fā)迅猛發(fā)展,產品品種及產量也成倍增長,轉基因作為一種新興的生物技術手段,它的不成熟和不確定性,使得轉基因食品的安全性成為人們關注的焦點。

[3] 國際社會上,截至2010年,美國的小麥主糧的商業(yè)化尚未推開,日本禁止進口美國轉基因大米,印度停止轉基因茄子商業(yè)化。


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