山東：平度馬家溝芹菜價(jià)格回升 茌平棚里種“斜香椿”

• 2019年2月21日 WangYu來源：中國防指網(wǎng) 803 49
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2018年11月8日，山東青島平度市物價(jià)局啟動(dòng)了國家地理標(biāo)志產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測試點(diǎn)工作的第二個(gè)試點(diǎn)品種——馬家溝芹菜價(jià)格監(jiān)測工作。從監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，上市初期，馬家溝芹菜價(jià)格略高于上一年，中期，價(jià)格呈現(xiàn)高開低走態(tài)勢，價(jià)格略有回落，后期，價(jià)格逐漸回升。

山東平度馬家溝芹菜價(jià)格回升

2018年11月8日，山東青島平度市物價(jià)局啟動(dòng)了國家地理標(biāo)志產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測試點(diǎn)工作的第二個(gè)試點(diǎn)品種——馬家溝芹菜價(jià)格監(jiān)測工作。從監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，上市初期，馬家溝芹菜價(jià)格略高于上一年，中期，價(jià)格呈現(xiàn)高開低走態(tài)勢，價(jià)格略有回落，后期，價(jià)格逐漸回升。

畝產(chǎn)量略低于上一年

2018年，平度市馬家溝芹菜種植面積約6000畝左右，平均畝產(chǎn)約9900斤左右，較上一年畝產(chǎn)10500斤降低6%。主要原因?yàn)椋?018年6月份育栽苗期間，天氣較熱，使育栽苗時(shí)間延長，菜苗成活率降低，長勢較差，但后期天氣轉(zhuǎn)好，馬家溝芹菜長勢總體良好，但總產(chǎn)量略低于上一年。

價(jià)格初中期高開低走 后期回升

近年來，平度市立足資源優(yōu)勢，高度重視發(fā)展，充分發(fā)揮品牌農(nóng)業(yè)，尤其是首屆中國養(yǎng)生美食文化節(jié)的成功舉辦，促進(jìn)了馬家溝芹菜知名度的大幅提升，銷量迅猛增長。進(jìn)入2019年，芹菜價(jià)格有所回落，特別是1月20日到1月28日，普通馬家溝芹菜通貨帶根為1.5元(每500克，下同)，比上年的2.0元下跌30%。普通盒裝馬家溝芹菜(4斤裝)20元，基本持平。春節(jié)過后，芹菜的價(jià)格有所上升，2月5日到2月14日，普通馬家溝芹菜通貨帶根為1.6元(每500克，下同)，比上月1.5元上漲6%，比上年同期價(jià)格仍有所降低。周邊低價(jià)芹菜大量流入市場，劣品驅(qū)逐良品現(xiàn)象明顯，對馬家溝芹菜價(jià)格形成壓制，造成傳統(tǒng)銷售旺季芹菜價(jià)格漲幅較慢。

后期價(jià)格預(yù)測

從往年的情況看，農(nóng)歷春節(jié)到正月十五期間，馬家溝芹菜通貨基本達(dá)到3元左右，普通盒裝(4斤)能達(dá)到25元左右。預(yù)計(jì)受節(jié)日效應(yīng)和翹尾因素影響，馬家溝芹菜市場價(jià)格后期將會(huì)繼續(xù)上升。

山東茌平：棚里種“斜香椿”

在山東聊城茌平縣菜屯鎮(zhèn)林場村，從元旦到現(xiàn)在，有十幾戶人家每天凌晨四點(diǎn)就準(zhǔn)時(shí)鉆進(jìn)溫室大棚。一直到早上八點(diǎn)，太陽露頭了，這群人才從棚里爬出來。30歲的李樹朋是其中一員。

林場村溫室大棚里種的不是普通蔬菜，而是香椿樹。這些香椿樹斜插在土里，根上只是簡單壓了些土，用李樹朋的話說，“這更像是假植”。每天早上，李樹朋們在大棚里進(jìn)進(jìn)出出，其實(shí)是在掐香椿芽。大棚香椿采摘期從年前元旦一直能延續(xù)到年后清明節(jié)。別看種植方法簡單，卻是村里花了十幾年才摸索出來的“奇招”。

林場村種香椿已有二三十年的歷史。林場村黨支部書記趙立華說，從1992年開始，他和村民李延江、李東舉等人就開始種香椿?！爱?dāng)年種香椿很簡單，像是放養(yǎng)家禽，能長啥樣算啥樣?！壁w立華說，由于這種樹的特殊性，種植過程中不需要打藥和頻繁管理。不過，種了幾年香椿后，幾個(gè)人卻發(fā)現(xiàn)并不如想象中的掙錢?！罢５南愦欢际窃谇迕鞴?jié)前后上市，趕在集中上市的時(shí)候我們根本賣不上價(jià)?！?/p>

想提高價(jià)格，只能錯(cuò)開上市時(shí)間。幾個(gè)人一合計(jì)，決定把野外的香椿樹搬進(jìn)大棚里。

“首先是建大棚，普通的蔬菜大棚肯定不行，只能照著香椿樹的高度建，不過大棚太高也不行，不抗風(fēng)不保溫?！壁w立華說，剛開始，香椿苗豎著種，發(fā)現(xiàn)“長不開、種植數(shù)量有限、采摘難”，后來就慢慢斜著種。“進(jìn)棚的香椿樹最好是兩年多的苗，這樣的苗基本長成個(gè)了，養(yǎng)分也夠供一年采摘的，而且香椿苗要一年一換。”說起在棚里種香椿，李樹朋雖年輕卻有不少訣竅。“大棚香椿最適宜的溫度就是25—28攝氏度，還要一定的濕度，所以每天下午兩點(diǎn)后要噴水，不需要上任何化肥農(nóng)藥，幾乎全憑樹自身的養(yǎng)分。”

李樹朋家的4畝多地上建了兩個(gè)大棚，每個(gè)大棚里能種4.5萬株香椿苗，成本4萬元左右。從元旦到清明節(jié)，李樹朋每天都能采60—100斤香椿芽，按平均每斤價(jià)格16元左右，一個(gè)棚年產(chǎn)量6000多斤，一年下來就是10多萬元?！暗綍r(shí)候苗子再賣1萬多元，光香椿棚一年純掙七萬多元?！崩顦渑笳f，種香椿還不耽誤種植農(nóng)作物，加上種玉米等其他農(nóng)作物的收入，他一年純收入10萬元沒問題。村里年輕人出去打工的很多，李樹朋卻選擇留在村里，大棚香椿是他留下的重要理由。林場村的不少年輕人也回家扎起了種香椿樹的大棚。

如今，林場村共有56個(gè)香椿大棚，大的占地兩三畝，小的也得占一畝多地?！斑@幾個(gè)月里，全村每天香椿芽采摘量平均在五六千斤?！爆F(xiàn)在，李延江和李東舉兩人負(fù)責(zé)全村香椿芽的銷路。每天中午12點(diǎn)前，村里的香椿芽就被他們運(yùn)到聊城市蔬菜批發(fā)市場，隨后運(yùn)往全國各地。

如今的林場村，種地的年輕人多了，從地里“開”出來的小汽車也多了。

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