農(nóng)業(yè)農(nóng)村部)發(fā)布，我國(guó)矮化水稻種植已基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋。2018年，我國(guó)水稻種植面積4.5億畝，產(chǎn)量2.12億噸，占到全國(guó)糧食總產(chǎn)量的32.22%。種植面積廣、產(chǎn)量高的背后是我國(guó)對(duì)水稻矮化育種技術(shù)的推廣。
我國(guó)矮化水稻種植基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋 矮化水稻和雜交水稻產(chǎn)量穩(wěn)居世界首位
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部)發(fā)布，我國(guó)矮化水稻種植已基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋。2018年，我國(guó)水稻種植面積4.5億畝，產(chǎn)量2.12億噸，占到全國(guó)糧食總產(chǎn)量的32.22%。種植面積廣、產(chǎn)量高的背后是我國(guó)對(duì)水稻矮化育種技術(shù)的推廣。
水稻是稻屬谷類作物，代表種為稻(學(xué)名:Oryza sativa L.)。水稻原產(chǎn)于中國(guó)和印度，七千年前中國(guó)長(zhǎng)江流域的先民們就曾種植水稻。
水稻按稻谷類型分為秈稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。還有其它分類，按是否無(wú)土栽培分為水田稻與浮水稻;按生存周期分為季節(jié)稻與"懶人稻"(越年再生稻);按高矮分為普通水稻與2米左右的巨型稻;按耐鹽堿性分為普通淡水稻與"海水稻"(其實(shí)它主要使用淡水)。
水稻所結(jié)子實(shí)即稻谷，稻谷脫去穎殼后稱糙米，糙米碾去米糠層即可得到大米。世界上近一半人口以大米為主食。水稻除可食用外，還可以釀酒、制糖作工業(yè)原料，稻殼和稻稈可以作為牲畜飼料。中國(guó)水稻主產(chǎn)區(qū)主要是東北地區(qū)、長(zhǎng)江流域、珠江流域。水稻屬于直接經(jīng)濟(jì)作物，大米飯是中國(guó)東北居民與南方居民的主食。
6月30日，一場(chǎng)水稻科技成果交易和產(chǎn)銷對(duì)接競(jìng)價(jià)會(huì)在廣東舉行，18個(gè)矮化水稻新品種的科技成果成功轉(zhuǎn)讓簽約。
我國(guó)是水稻矮化育種技術(shù)發(fā)展最快，成績(jī)最顯著的國(guó)家。目前我們種植的水稻幾乎都是矮稈水稻。中國(guó)水稻矮化育種技術(shù)和雜交水稻技術(shù)以及它的產(chǎn)量，都穩(wěn)居世界首位。
目前，我國(guó)每年水稻的產(chǎn)量占全國(guó)糧食總量的30%以上，但在20世紀(jì)初，水稻品種改良因一直局限于高稈品種，抗倒伏能力差成為限制產(chǎn)量的主要因素。上個(gè)世紀(jì)50年代，水稻矮化育種技術(shù)難關(guān)成功攻克，使這一困局得到根本性突破。
品種矮化主要的貢獻(xiàn)是提高了抗倒伏性，使得水稻品種的產(chǎn)量大幅度提高。另外一個(gè)就是提高了水稻的收獲指數(shù)，使原來(lái)的收獲指數(shù)20%到30%，現(xiàn)在提高到了50%以上。
自1959年成功培育出第一個(gè)矮稈秈稻品種以來(lái)，60年間，全國(guó)累計(jì)推廣矮稈秈稻良種175億畝以上，在高桿品種基礎(chǔ)上增產(chǎn)稻谷累計(jì)高達(dá)1.75萬(wàn)億公斤。
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