中國咖啡文化發(fā)展與日本具有類似軌跡，新零售推動普及提速。與我國文化相似的日本也經(jīng)歷了精品咖啡逐漸取代咖啡飲料，便利店咖啡逐漸興起的過程。
2020咖啡飲料行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析
中國咖啡文化發(fā)展與日本具有類似軌跡，新零售推動普及提速。與我國文化相似的日本也經(jīng)歷了精品咖啡逐漸取代咖啡飲料，便利店咖啡逐漸興起的過程。我國咖啡市場雖然落后于日本20年起步，但是發(fā)展較快。雖然按目前經(jīng)濟條件，短期內(nèi)不會達到日本的頻率，但借助覆蓋線上線下的新零售模式，咖啡普及化進程可能在對比期內(nèi)更快，咖啡飲料行業(yè)的增長速度非?？?。咖啡飲料是指以咖啡豆的萃取液、濃縮液為主要原料加工而成的飲料?？Х蕊嬃系奶攸c:一是具有特殊的香氣和滋味(括苦味、酸味和鮮爽感);二是含有強力興奮作用的咖啡因。
咖啡飲料品牌是競爭的核心壁壘，培養(yǎng)品牌的目的是希望此品牌能變?yōu)槊疲谑窃诋a(chǎn)品質(zhì)量上下工夫，在售后服務上做努力。同時品牌代表企業(yè)，咖啡飲料企業(yè)從長遠發(fā)展的角度必須從產(chǎn)品質(zhì)量上下工夫，特別名牌產(chǎn)品、名牌企業(yè)、于是品牌、特別是知名品牌就代表了一類產(chǎn)品的質(zhì)量檔次，代表了企業(yè)的信譽。
許多企業(yè)對于咖啡市場了解不夠，盲目投入，沒有自身的品牌形象?？Х认M如今已經(jīng)發(fā)展成為文化消費，所以對于國內(nèi)咖啡飲料品牌來說，建立一個屬于文化層面上的品牌是發(fā)展之路上的重要任務。不了解真正的咖啡文化，一味模仿國外品牌的做法已經(jīng)難以適應市場的發(fā)展。國產(chǎn)品牌更需要找準自身的品牌定位，進而進行系統(tǒng)宣傳。
我國政府部門、科研院所和相關(guān)企業(yè)注重科技進步與創(chuàng)新對產(chǎn)業(yè)核心競爭力提升的支撐作用，大力開展栽培技術(shù)、加工技術(shù)特別是深加工技術(shù)的自主創(chuàng)新和技術(shù)引進、消化、吸收、再創(chuàng)新，進一步完善了我國的咖啡技術(shù)、產(chǎn)品標準體系，并鼓勵制定了相關(guān)企業(yè)的標準體系，使我國咖啡飲料產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新的形勢有了可喜的根本變化。
據(jù)中研普華研究咨詢報告《2020-2025年中國咖啡飲料行業(yè)市場深度調(diào)研及投資價值評估咨詢報告》分析
2020年中國咖啡飲料行業(yè)整體運行指標分析
第一節(jié) 中國咖啡飲料行業(yè)總體規(guī)模分析
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析
圖表：2017-2019年中國咖啡飲料企業(yè)數(shù)量
數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院
2017年咖啡飲料行業(yè)企業(yè)數(shù)量達到100894家，2019年達到了107458家，同比增長5.2%。
二、行業(yè)規(guī)模分析
圖表：2017-2019年中國咖啡飲料行業(yè)規(guī)模
數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院
2017年咖啡飲料行業(yè)市場規(guī)模達到894億元，2019年達到了1245億元，同比增長21.9%。
第二節(jié) 中國咖啡飲料行業(yè)產(chǎn)銷分析
一、行業(yè)情況總體分析
咖啡飲料的主要原料是咖啡豆及咖啡粉，因此在原料的取得很大程度仰賴進口?？Х蕊嬃铣俗⒅乜谖兜牡赖赝?，對于品牌風格的建立及包裝的設(shè)計均較其他飲料來得重視，而這都是受到了咖啡飲料的消費者對品牌忠誠度較高的影響所致。目前市場中的咖啡飲料可分為：1.口味較甜的傳統(tǒng)式調(diào)合咖啡。2.風味較濃醇的單品咖啡飲料，例如藍山、曼特寧等。
二、行業(yè)銷售收入總體分析
圖表：2017-2019年中國咖啡飲料行業(yè)銷售收入
數(shù)據(jù)來源：中研普華研究院
2017年咖啡飲料行業(yè)銷售收入為890億元，2019年達到了1239億元，同比增長21.7%。
欲了解關(guān)于咖啡飲料行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究咨詢報告《2020-2025年中國咖啡飲料行業(yè)市場深度調(diào)研及投資價值評估咨詢報告》。
2020-2025年中國果汁飲料行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告
果汁飲料是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，一般是指純果汁或100%果汁。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁?！?020-2025年中國果汁飲料行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研...
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