中國農(nóng)批市場的未來情況如何 2021農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場容量預測

• 2020年11月17日 LiuMingYue來源：中國食品報 1146 74
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11月17日，農(nóng)批市場在我國經(jīng)濟中曾發(fā)揮重大作用，促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標準化、集約化、規(guī)模化，助力生鮮農(nóng)產(chǎn)品的大流通和生鮮農(nóng)產(chǎn)品全球化供應鏈的形成。在中國，農(nóng)批市場是食品安全的保護者，也是物價的穩(wěn)定者，更是解決脫貧攻堅、振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的重要力量。

11月17日，農(nóng)批市場在我國經(jīng)濟中曾發(fā)揮重大作用，促進了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標準化、集約化、規(guī)模化，助力生鮮農(nóng)產(chǎn)品的大流通和生鮮農(nóng)產(chǎn)品全球化供應鏈的形成。在中國，農(nóng)批市場是食品安全的保護者，也是物價的穩(wěn)定者，更是解決脫貧攻堅、振興鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的重要力量。對城市消費者而言，農(nóng)批市場既保障了城市供應，又提供了豐富的生鮮農(nóng)產(chǎn)品。數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2017年，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易總額5萬億元，同比增長5.7%;交易總量8.7億噸，同比增長2.7%。日前，由世界批發(fā)市場聯(lián)合會、全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會共同主辦的第36屆世界批發(fā)市場聯(lián)合會大會在貴州省貴陽市召開。

我國糧食生產(chǎn)連續(xù)14年豐收，國內(nèi)糧食供需總體平衡有余，庫存充裕，但不同品種間的結(jié)構(gòu)性矛盾依然突出，階段性供過于求和供不應求交替出現(xiàn)。玉米市場化改革進入第二年，市場活躍度明顯提升，糧食去庫存進度超預期，未來農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)市場怎么樣?

2021農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場容量預測

農(nóng)產(chǎn)品 (farm produce)是農(nóng)業(yè)中生產(chǎn)的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麥以及各個地區(qū)土特產(chǎn)等。國家規(guī)定初級農(nóng)產(chǎn)品是指農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物及其產(chǎn)品，不包括經(jīng)過加工的各類產(chǎn)品。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2019年第12周(2019年3月18日~3月24日，下同)“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為116.88(以2015年為100)，比前一周升0.84個點;“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為119.37(以2015年為100)，比前一周升0.97個點。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為50.44萬噸，比前一周減0.5%。

豬肉、雞蛋價格小幅上漲。豬肉周均價每公斤20.43元，環(huán)比漲3.9%，漲幅比上周收窄4.2個百分點，同比高16.9%;牛肉每公斤61.09元，環(huán)比跌0.8%，同比高8.1%;羊肉每公斤60.89元，環(huán)比跌0.8%，同比高11.0%;白條雞每公斤16.25元，環(huán)比跌0.4%，同比高8.6%。雞蛋周均價每公斤7.21元，環(huán)比漲2.0%，同比低2.2%。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量(50家重點農(nóng)產(chǎn)品交易量合計，下同)1.90萬噸，環(huán)比減5.5%。

圖表：2014-2017年中國億元以上市場數(shù)量規(guī)模

數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

我國糧食批發(fā)市場遍布全國，基本可以滿足糧食流通的需要，因此近幾年糧食批發(fā)市場的建設(shè)項目并不算很多，一年的增加量僅在10家左右，因此，總體數(shù)量基本穩(wěn)定在600家。

水產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)?；桇~、大帶魚和鯽魚周均價每公斤分別為13.24元、37.02元和13.46元，環(huán)比分別漲1.0%、0.5%和0.4%;草魚、白鰱魚、鯉魚和大黃花魚每公斤分別為12.71元、7.12元、11.59元和42.96元，環(huán)比分別跌1.2%、1.1%、0.7%和0.2%。7種水產(chǎn)品周交易量1.15萬噸，環(huán)比減8.0%。

蔬菜均價略有下降。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤4.84元，環(huán)比跌0.4%，同比高21.3%。分品種看，15種蔬菜價格下跌，13種上漲;其中，西葫蘆、韭菜和菠菜環(huán)比分別跌9.9%、9.0%和5.7%，其余品種跌幅在5%以內(nèi);大白菜、洋白菜和萵筍漲幅較大，環(huán)比分別漲15.9%、9.1%和6.1%，其余品種漲幅在6%以內(nèi)。28種蔬菜周交易量38.03萬噸，環(huán)比減3.5%。

更多關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)具體詳情，可以點擊查看中研普華研究報告《2018-2023年中國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)未來發(fā)展趨勢及投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》。

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