農產品期貨是種植業(yè)產品期貨的總稱，主要包括谷物、肉類和熱帶作物等三大類初級產品期貨合約。同其他期貨合約一樣，在農產品期貨合約中也對買賣雙方將來必須履行的權利和義務提出了明確規(guī)定，例如，交易雙方必須按預先給定的交割日期、產品質量標準、數(shù)量和交貨地點進行
農產品期貨是種植業(yè)產品期貨的總稱，主要包括谷物、肉類和熱帶作物等三大類初級產品期貨合約。同其他期貨合約一樣，在農產品期貨合約中也對買賣雙方將來必須履行的權利和義務提出了明確規(guī)定，例如，交易雙方必須按預先給定的交割日期、產品質量標準、數(shù)量和交貨地點進行農產品實貨的交割。
農產品期貨是期貨交易的起源性商品，它始終是商品期貨的一個重要部分。目前，上市交易的農產品期貨主要包括如下幾個大類：谷物類，主要包括玉米、大豆、小麥、啤酒大麥、紅小豆、油菜籽等;肉類，主要包括生豬、冷凍豬肉、活牛、小牛等;熱帶作物類，主要包括可可、咖啡、糖、棉花、橙汁、天然橡膠等。
當前我國的農產品期貨，無論是從品種數(shù)量、交易規(guī)模上還是對市場的影響上，都已經具備了編制農產品期貨價格指數(shù)的基本條件。我國期貨市場已經上市的農產品期貨有早秈稻、強麥、硬(普)麥、玉米、棉花、黃大豆一號、黃大豆二號、豆粕、豆油、菜籽油、棕櫚油、白糖和天然橡膠等13個品種，占上市期貨品種數(shù)量的近一半，覆蓋了糧棉油等農產品系列。
目前我國進入應用層面的農產品價格指數(shù)體系并不完整，以農產品現(xiàn)貨價格指數(shù)為主，例如全國農產品批發(fā)價格指數(shù)、全國糧油批發(fā)價格指數(shù)、中國棉花價格指數(shù)等等，反映農產品期貨價格的指數(shù)則相對匱乏，因此，編制農產品期貨價格指數(shù)是十分必要的。我國的期貨市場發(fā)端于農產品，鄭州商品交易所既是我國最早設立的期貨市場，也是農產品上市品種最豐富的市場之一，其農產品期貨價格指數(shù)的編制工作將推動國內商品期貨價格指數(shù)的研發(fā)，對豐富國內期貨市場的創(chuàng)新發(fā)展具有積極意義。
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