90后女士酒水消費力超男士 2021配制酒還有市場嗎

• 2020年12月4日 LiuMingYue來源：廣州日報 CBNData 1296 85
• 繁體

12月4日，數據機構CBNData發(fā)布《2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示，年輕人逐漸成為線上酒水消費市場的實力金主。報告指出，無論是消費人數還是人均消費水平，90后、95后消費者都呈現持續(xù)增長，95后的人均消費增速提升最快。其中，90后消費人群中的女性酒水消費人數已

12月4日，數據機構CBNData發(fā)布《2020年輕人群酒水消費洞察報告》顯示，年輕人逐漸成為線上酒水消費市場的實力金主。報告指出，無論是消費人數還是人均消費水平，90后、95后消費者都呈現持續(xù)增長，95后的人均消費增速提升最快。其中，90后消費人群中的女性酒水消費人數已經超過男性。據了解，酒類和水類的統稱，可指酒、水、飲料等液體可飲用的水，用來招待客人的液體。此詞主要應用于餐飲界。酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度在60度(即60%)以下，白酒經分餾提純至75%以上為醫(yī)用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發(fā)酵釀造而成的。

報告中年輕人酒單上前三名分別是白酒、葡萄酒和洋酒。近兩年來，90后、95后的線上白酒消費占比持續(xù)提升，且90后人均消費已超整體水平，未來配制酒行業(yè)市場如何?

2021配制酒還有市場嗎

配制酒又稱混成酒，是指在成品酒或食用酒精中加入藥材、香料等原料精制而成的酒精飲料。其配制方法一般有浸泡法、蒸餾法、精煉法三種。浸泡法是指將藥材、香料等原料浸沒于成品酒中陳釀而制成配制酒的方法;蒸餾法是指將藥材、香料等原料放入成品酒中進行蒸餾而制成配制酒的方法;精煉法是指將藥材、香料等原料提煉成香精加入成品酒中而制成配制酒的方法。

中國各少數民族都有自己悠久的民族民間醫(yī)藥和醫(yī)療傳統，其中，內容豐富的配制酒是其重要構成部分之一，他們利用酒能“行藥勢、駐容顏、緩衰老”的特性，以藥入酒，以酒引藥，治病延年。明初，藥物學家蘭茂吸取各少數民族豐富的醫(yī)藥文化營養(yǎng)，編撰了獨具地方特色和民族特色的藥物學專著《滇南本草》。在這部比李時珍《本草綱目》還早一個半世紀的宏篇巨制中，蘭茂深入探討了以酒行藥的有關原則和方法，記載了大量配制酒藥的偏方、秘方。

2001年，中國配制酒行業(yè)只有8億元的規(guī)模;2005年達到45億元;2008年，突破100億元大關。而到了2016年，全國酒市場已超過200億元的成交額。

我國藥酒生產企業(yè)數量一百多家，行業(yè)企業(yè)主要分布在廣西、東北三省、江西、湖南等區(qū)域。2015年我國藥酒行業(yè)產量約24.99萬噸，同比2014年的20.92萬噸增長了19.46%。

中華人民共和國成立以后，政府對中醫(yī)中藥事業(yè)的發(fā)展十分重視，建立了不少中醫(yī)醫(yī)院，中醫(yī)藥院校.開辦藥廠，發(fā)展中藥事業(yè)，使藥酒的研制工作呈現出新的局面。配制酒釀制，不僅繼承了傳統制作經驗，還吸取了現代科學技術，使藥酒生產趨向于標準化。為了加強質量管理，還把藥酒規(guī)范列為國家藥典的重要內容。由于藥酒生產單位與醫(yī)療、科研部門進行科研協作，保證了臨床療效的可靠性。尤其是近十多年來，隨著中醫(yī)藥工作者和藥酒研究生產人員的共同努力，對中國藥酒的發(fā)展歷史，中國藥酒的特點和應用，工藝及質量等方面作了較為全面的歸納和總結，出版發(fā)行了不少專著。

更多配制酒詳細分析，請關注中研研究院研究出版《2020-2025年配制酒市場發(fā)展現狀調查及供需格局分析預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2020-2025年中國彩涂卷材行業(yè)市場全景調研及投資價值評估咨詢報告

  彩涂卷材行業(yè)研究報告旨在從國家經濟和產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析彩涂卷材未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘彩涂卷材行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業(yè)規(guī)模、...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡