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西貝欲謀IPO 餐飲行業(yè)未來(lái)前景如何?

  • 2020年12月5日 GuoMeng來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng) 325 14
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12月2日,西貝餐飲集團(tuán)(下稱“西貝”)創(chuàng)始人賈國(guó)龍?jiān)谑讓弥袊?guó)餐飲品牌節(jié)期間對(duì)外表示,西貝已決定上市,目前正在尋找合適的時(shí)間和資本。改變西貝計(jì)劃的最直接原因是疫情。

西貝欲謀IPO

12月2日,西貝餐飲集團(tuán)(下稱“西貝”)創(chuàng)始人賈國(guó)龍?jiān)谑讓弥袊?guó)餐飲品牌節(jié)期間對(duì)外表示,西貝已決定上市,目前正在尋找合適的時(shí)間和資本。改變西貝計(jì)劃的最直接原因是疫情。賈國(guó)龍表示,疫情讓自己認(rèn)識(shí)到資本的實(shí)力和力量:“所以我改口了,如果有合適的時(shí)機(jī),我們會(huì)選擇資本投資西貝?!?/p>

天眼查顯示,賈國(guó)龍持股85%的北京西貝餐飲管理有限公司曾于近日新增兩條股權(quán)出質(zhì)信息,其中,賈國(guó)龍出質(zhì)股權(quán)數(shù)額為680,張麗平出質(zhì)股權(quán)數(shù)額為120。

我國(guó)餐飲業(yè)在2017年繼續(xù)保持“十三五”開(kāi)局以來(lái)的良好增長(zhǎng)勢(shì)頭,全年餐飲收入達(dá)到了39644億元,接近4萬(wàn)億關(guān)口,同比增長(zhǎng)10.7%,連續(xù)三年保持兩位數(shù)增長(zhǎng),如扣除價(jià)格因素,餐飲業(yè)實(shí)際增速高達(dá)11.4%,是自“十一五”以來(lái)首次實(shí)際增速超過(guò)兩位數(shù),在信息技術(shù)和資本的推動(dòng)下,服務(wù)于大眾化消費(fèi)需求,重新步入快速發(fā)展軌道。從改革開(kāi)放40年發(fā)展來(lái)看,餐飲業(yè)總體保持了快速、穩(wěn)定增長(zhǎng),2017年餐飲收入比1978年餐飲收入增長(zhǎng)了722倍,復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)18%??傮w說(shuō)看,產(chǎn)業(yè)保持高速增長(zhǎng),產(chǎn)業(yè)規(guī)模邁上新臺(tái)階。同時(shí),產(chǎn)業(yè)對(duì)消費(fèi)的貢獻(xiàn)穩(wěn)步提升,成為消費(fèi)升級(jí)的主力軍。2017年,餐飲收入占社會(huì)消費(fèi)品零售總額比重達(dá)到10.82%,連續(xù)三年保持增長(zhǎng),扭轉(zhuǎn)了2010年以來(lái)的下降趨勢(shì),對(duì)社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)貢獻(xiàn)率從2012年6.5%的低點(diǎn)回升到了11.4%,連續(xù)三年維持在11%以上的水平。在社會(huì)固定投資放緩的宏觀經(jīng)濟(jì)背景下,餐飲業(yè)固定資產(chǎn)投資在產(chǎn)業(yè)樂(lè)觀預(yù)期下呈現(xiàn)回暖跡象。產(chǎn)業(yè)就業(yè)貢獻(xiàn)突出,惠民生效應(yīng)逐步放大;產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革成效顯現(xiàn);中餐海外發(fā)展的步伐更加自信。

餐飲業(yè)的跨界融合發(fā)展成為新時(shí)代中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的主流趨勢(shì),也是必然趨勢(shì)。在電子商務(wù)、社交網(wǎng)絡(luò)不斷替代線下實(shí)體場(chǎng)景的交易和社交功能時(shí),餐飲業(yè)所具有的不可替代的體驗(yàn)功能和剛需特性使其成為各個(gè)產(chǎn)業(yè)的爭(zhēng)相融合的對(duì)象,餐飲業(yè)的邊界加速擴(kuò)大至農(nóng)業(yè)、零售業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域。尤其是在零售業(yè),其與餐飲業(yè)的融合發(fā)展成為2017年商業(yè)發(fā)展的熱點(diǎn)。

新時(shí)代居民美好生活的飲食訴求已經(jīng)從過(guò)去的“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變。盡管“吃好”意味著更多多元化飲食消費(fèi)需求,但是其基本訴求在于健康。因此,新時(shí)代中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展必然建立在健康的就餐環(huán)境和餐飲服務(wù)上。

欲了解關(guān)于餐飲行業(yè)具體詳情??梢渣c(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國(guó)餐飲行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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