美國、日本、歐洲等地區(qū)是世界保健食品的主要消費(fèi)市場(chǎng)。主要原因在于這些地區(qū)的人均收入較高，對(duì)具有保健功效的食品具有較高的期望，希望從中可以達(dá)到預(yù)防疾病和自我照顧的目的。另外，近年來亞洲尤其是中國和印度的保健食品市場(chǎng)發(fā)展很快，2010年至2016年間，行業(yè)平均年
美國、日本、歐洲等地區(qū)是世界保健食品的主要消費(fèi)市場(chǎng)。主要原因在于這些地區(qū)的人均收入較高，對(duì)具有保健功效的食品具有較高的期望，希望從中可以達(dá)到預(yù)防疾病和自我照顧的目的。另外，近年來亞洲尤其是中國和印度的保健食品市場(chǎng)發(fā)展很快，2010年至2016年間，行業(yè)平均年增長率在10%到15%之間，銷售額從856億元擴(kuò)張到了2469億元。隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，更多的新興保健食品市場(chǎng)將占據(jù)越來越重要的位置。
中國保健品行業(yè)興起于80年代，發(fā)展至今，經(jīng)歷了幾次大起大落。隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類對(duì)自身的健康日益關(guān)注。80年代末期到95年初，是保健食品行業(yè)的第一個(gè)高速發(fā)展時(shí)期。在這一階段，由于保健食品的高額利潤和相對(duì)較低的政策壁壘和技術(shù)壁壘，涌現(xiàn)出了3000多家保健食品生產(chǎn)企業(yè)。《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》自2016年7月1日正式施行，嚴(yán)格定義：保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。
過去保健品市場(chǎng)主要滲透中老年消費(fèi)者，需求也以基礎(chǔ)保健需求為主。近年來，新生代消費(fèi)者群體的崛起疊加消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)型將有效擴(kuò)容保健品市場(chǎng)整體需求。體重保持、消化調(diào)節(jié)等功效精準(zhǔn)對(duì)接當(dāng)代女性塑形保養(yǎng)等需求，含有葡萄籽、蔓越莓、膠原蛋白等成分的保健品受到女性消費(fèi)者的青睞，“美麗經(jīng)濟(jì)”有望成為保健品行業(yè)的新增長點(diǎn)。此外，“全民健身”及“健康消費(fèi)”潮流下，運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)型保健品也從專業(yè)運(yùn)動(dòng)員滲透到消費(fèi)大眾，各大廠商紛紛順勢(shì)推出運(yùn)動(dòng)健康保健品。綜合來看，可預(yù)見未來中國保健品的發(fā)展將呈現(xiàn)“老齡人群向中青年人群”、“基礎(chǔ)保健向健康美麗”等變化。
一直以來，食品安全問題始終都是國民目光的焦點(diǎn)。在疫情防控常態(tài)下，如何更好地保障食品安全，促進(jìn)全面營養(yǎng)健康并通過創(chuàng)新來滿足消費(fèi)者需求的變化，對(duì)廣大保健食品企業(yè)而言，既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年中國營養(yǎng)保健食品市場(chǎng)規(guī)模約在4000億元人民幣左右，已成為全球第二大保健食品市場(chǎng)。保健品產(chǎn)業(yè)之所以蓬勃發(fā)展，主要原因是人民生活水平明顯提高;其次，人民生活方式的改變，是保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要契機(jī);多層次的社會(huì)生活需要，為保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間。欲想知道中國保健食品行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)，請(qǐng)點(diǎn)擊《2020-2025年中國保健食品行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》
2020-2025年中國保健食品行業(yè)深度分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告
保健品是食品的一個(gè)種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。保健品無論是那種類型，它都有出自保健目的，不能速效的，但長時(shí)間服用可使人受益...
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2健康保健食品市場(chǎng)規(guī)模 健康保健食品發(fā)展情況及發(fā)展趨勢(shì)分析
3生物制品行業(yè)未來趨勢(shì) 2021中國生物制品行業(yè)調(diào)研及市場(chǎng)投資前景分析
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