聯(lián)合利華與雙塔食品合作植物基蛋白產(chǎn)品 植物基食品銷售額同比增長202%

• 2020年12月28日 LiuMingYue來源：長江商報 1308 85
• 繁體

12月28日，聯(lián)合利華與雙塔食品簽署了《本地商業(yè)條款合同》，在合作條款中，買方為聯(lián)合利華，賣方為雙塔食品，雙塔食品負責聯(lián)合利華關(guān)于植物基蛋白為主要原料產(chǎn)品的加工。協(xié)議內(nèi)容包括在產(chǎn)品規(guī)格方面，聯(lián)合利華提供或許可的產(chǎn)品規(guī)格。價格在合作期間不得增長，除非在使用

12月28日，聯(lián)合利華與雙塔食品簽署了《本地商業(yè)條款合同》，在合作條款中，買方為聯(lián)合利華，賣方為雙塔食品，雙塔食品負責聯(lián)合利華關(guān)于植物基蛋白為主要原料產(chǎn)品的加工。協(xié)議內(nèi)容包括在產(chǎn)品規(guī)格方面，聯(lián)合利華提供或許可的產(chǎn)品規(guī)格。價格在合作期間不得增長，除非在使用的采購訂單中另有明確規(guī)定，首批訂單預計采購數(shù)量1000噸，實際購買數(shù)量將在采購訂單中約定。12月23日，聯(lián)合利華宣布旗下植物肉品牌植卓肉匠(TheVegetarianButcher)在中國上市。資料顯示，植卓肉匠是一家源自荷蘭的植物肉品牌，于2010年由JaapKorteweg創(chuàng)立，在2018年加入聯(lián)合利華，至今業(yè)務已遍及全球45個國家和地區(qū)。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2014年到2018年包括人造肉在內(nèi)的中國素食市場規(guī)模增長達33.5%，預計到2023年整體市場規(guī)模將達119億美元。過去一年，植物基等概念的進口健康食品品牌加速入駐天貓國際，拓展中國市場，其中包括“人造肉”“植物奶”在內(nèi)的植物基食品銷售額同比增長202%。未來人造肉市場行業(yè)發(fā)展趨勢如何?

人造肉主要生產(chǎn)成本是生長培養(yǎng)基

據(jù)統(tǒng)計，美國的牲畜屠宰業(yè)每年會拋下14億噸的垃圾。聯(lián)合國糧農(nóng)組織的數(shù)據(jù)則顯示，當前全球陸地面積有30%都被用于養(yǎng)殖業(yè)(包括牧場和飼料田)。人類活動導致的溫室氣體排放中，有18%來自養(yǎng)殖業(yè)。而隨著全球人口數(shù)量的增長和生活水平的提高，到2050年，肉類消費量將從2007年的2.84億噸上漲到2050年的6億噸，這無疑將對環(huán)境造成很大的壓力。而人造肉理論上不會造成這些問題。人造肉沒有排泄物，不產(chǎn)生毛、皮、角、骨之類不能吃的東西，立體化生產(chǎn)占用的土地很少。英國牛津大學的一項研究發(fā)現(xiàn)，人造肉可以減緩全球氣候變暖，因為人造肉將比傳統(tǒng)畜牧業(yè)減少35%到60%的能耗、少占用98%的土地和少產(chǎn)生80%以上的溫室氣體。

同時，人造肉也可能比天然肉更健康。因為人造肉的生產(chǎn)過程不需要使用抗生素，而且還可以人為地控制肉中的營養(yǎng)物質(zhì)，在生產(chǎn)的過程中可用健康的ω-3脂肪酸來代替易導致高膽固醇的ω-6脂肪酸。例如，魚類的干細胞可以用來生產(chǎn)歐米加3多不飽和肪脂酸，再將這種物質(zhì)和實驗室里培養(yǎng)出的豬肉相結(jié)合，可以生產(chǎn)出既有肥肉味道，又不會造成高血脂和冠狀動脈硬化的豬肉。

全球經(jīng)濟發(fā)展，產(chǎn)業(yè)及消費均面臨轉(zhuǎn)型與升級，健康消費成為一種必然趨勢。人造肉在這樣的背景下，憑借其獨特的高蛋白、低脂肪、低膽固醇、人造肉節(jié)能環(huán)保等天然健康屬性優(yōu)勢，成為轉(zhuǎn)型與升級的首選。中國人造肉發(fā)展處于初級階段，技術(shù)與硬件設(shè)備較歐美等發(fā)達國家而言有著一定的差距。

人造肉的主要生產(chǎn)成本是生長培養(yǎng)基，每升的成本約為400美元。在此背景下，一個傳統(tǒng)的生物反應器需要高達600升來生產(chǎn)1公斤肉。為了降低這一成本，人造肉公司正在大力投資研發(fā)，但在未來幾年，這一問題很可能仍是一個挑戰(zhàn)。

從目前世界范圍內(nèi)肉類供求格局看，傳統(tǒng)肉類仍然占據(jù)主導地位，消費者的消費習慣在短期內(nèi)還難以改變，且目前植物性素肉技術(shù)還不能模擬多種肉類。素肉推廣仍然任重道遠，對傳統(tǒng)肉類的替代性作用非常有限?！叭嗽烊狻弊鳛椤凹偃狻?，主要面向素食者。雖然素食已經(jīng)在全世界范圍內(nèi)變成一種潮流文化，一些西方國家的素食人口比例快速攀升至10%左右，中國則是4%-5%。

雙塔食品財報一覽

截至2020年9月30日，公司未經(jīng)審計的財務數(shù)據(jù)如下：總資產(chǎn)為411,923.58萬元，歸屬于上市公司股東的凈資產(chǎn)為301,683.24萬元，流動資產(chǎn)225,552.7萬元。按2020年9月30日未經(jīng)審計的財務數(shù)據(jù)及本次最高回購資金上限40,000萬元測算，回購資金約占公司截至2020年9月30日總資產(chǎn)的9.71%，歸屬于上市公司股東的凈資產(chǎn)的13.26%，占流動資產(chǎn)的比重為17.73%。

根據(jù)公司目前經(jīng)營、財務及未來發(fā)展規(guī)劃，公司回購資金總額不低于人民幣20,000萬元且不超過人民幣40,000萬元，不會對公司經(jīng)營、盈利能力、財務、研發(fā)、債務履行能力、未來發(fā)展等產(chǎn)生重大影響，股份回購計劃的實施不會導致公司控制權(quán)發(fā)生變化，不會改變公司的上市公司地位，不會導致公司的股權(quán)分布不符合上市條件。

更多行業(yè)資訊，請關(guān)注中研普華研究院出版的《2020-2025年中國人造肉市場深度分析及投資前景咨詢報告》。

• 相關(guān)深度報告REPORTS

  

  2020-2025年版個人貸款產(chǎn)品入市調(diào)查研究報告

  在市場競爭日益激烈、新產(chǎn)品層出不窮的今天，要開發(fā)一個新品并能迅速在市場上推廣其難度是可想而知的。只有經(jīng)過科學的市場分析、消費者分析、競爭對手的分析，做到有的放矢，才能使企業(yè)開發(fā)的新...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡