深圳規(guī)定酒精碳酸類飲料須貼健康提示 未來酒精飲料還有市場嗎

• 2021年1月6日 LiuMingYue來源：央視財經(jīng) 1113 71
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1月6日，《深圳經(jīng)濟特區(qū)健康條例》從2021年1月1日起正式實施。其中，條例明確規(guī)定，禁止向未成年人銷售酒精飲料。此外，酒精飲料、碳酸飲料的銷售者應當在貨架或者柜臺上設置符合標準的健康提示標識。

1月6日，《深圳經(jīng)濟特區(qū)健康條例》從2021年1月1日起正式實施。其中，條例明確規(guī)定，禁止向未成年人銷售酒精飲料。此外，酒精飲料、碳酸飲料的銷售者應當在貨架或者柜臺上設置符合標準的健康提示標識。酒精飲料健康提示標識分為飲品含有酒精標識和禁止向未成年人銷售酒精飲料標識兩類，而在碳酸飲料健康提示標識方面，則分為兒童青少年不喝或少喝含糖飲料標識、每日添加糖攝入限量標識、長期過量攝入添加糖健康提示標識三類，如果商家不設置相關標識，則由市場監(jiān)督管理部門予以警告，并責令限期改正;逾期不改正的，處一千元罰款。

數(shù)據(jù)顯示，目前，酒精飲料將繼續(xù)獲得市場份額，吸引啤酒或葡萄酒的消費者。FactMR最近的一項研究顯示，到2030年，美國的RTD飲料銷售額將達到1460億美元，每年增長約20%。未來酒精飲料還有市場嗎?

未來酒精飲料還有市場嗎

酒精飲料是指供人們飲用的且乙醇含量在0.5%vol以上的飲料，我國是世界酒精飲料的生產(chǎn)和消費大國,酒精飲料在我國生產(chǎn)歷史悠久,工藝傳承久遠,在漫長的發(fā)展歷史中,產(chǎn)生了豐富的品種。酒精飲料系指供人們飲用的且乙醇含量在0.5%(vol)以上的飲料，包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒及預調(diào)酒。我國現(xiàn)行的飲料酒分類標準GB/T 17204-1998將飲料酒分為三大類:即“發(fā)酵酒”、“蒸餾酒”和1配制酒(露酒)”,每一大類又分為若干小類。目前，人們對酒中EC含量非常重視,出口酒類中EC殘留量檢測方法SN0285- 93 也在我國施行了。

龍舌蘭酒是市場上增長最快的烈酒，與酒精飲料行業(yè)的增長保持同步。酒類電商Drizly報告稱，龍舌蘭酒的銷售額在過去五年里翻了一番多。2019年，龍舌蘭酒在全球的銷量增長了5.5%，僅在美國就增長了8.5%。這種強勁的龍舌蘭酒銷售勢頭一直持續(xù)到2020年。展望未來，龍舌蘭酒的新品類還會不斷涌現(xiàn)，如陳年黑龍舌蘭酒、煙熏龍舌蘭酒等。

酒精飲料細分市場的爆炸式增長吸引了許多渴望快速搶占市場份額公司的注意力。在2018年初，市場上只有10個酒精氣泡水品牌。到2019年初，這個數(shù)字上升到26個，截止2020年6月，已有65個以上的品牌正在爭取消費者的關注和購買，其中大約一半使用唯一的品牌名稱，另一半則使用現(xiàn)有啤酒品牌名稱。

截至2020年6月，主流啤酒制造商提供的商標擴展名僅占酒精氣泡水市場的20%左右，而與啤酒無關的獨立品牌仍占主導地位。 其中主要的領導者為White Claw和Truly，它們的合并市場份額合計超過75%。

自2020年3月21日以來，美國每周酒精氣泡水的銷售額均已超過2019年7月4日(美國國慶節(jié))單周。截至2020年6月13日，美國零售店內(nèi)的酒精氣泡水銷售額同比增長三倍，增加了9億美元，總銷售額為27億美元。在包括啤酒、啤酒味飲料、蘋果酒等的酒精類市場總額中，已連續(xù)四個星期超過10%?？紤]到這一軌跡，我們認為在夏季結束之前，酒精氣泡水的份額可能會達到15%。

展望未來，酒精飲料品牌將滿足消費者的需求，提供更復雜的口味，更健康的成分，成功的品牌也會加強他們的營銷。以下是將塑造2021年RTD酒精飲料市場的六大趨勢。近年來，酒精飲料飲料的碳水化合物含量和酒精含量更低，這有助于吸引有健康意識的消費者，他們正在尋找葡萄酒或啤酒的替代品。隨著健康趨勢的持續(xù)，消費者將尋求有機成分、不含人工色素和香料的飲料，以及低熱量和低糖的選擇。

但由于各方面因素所限制,到日前為止，國家有關EC的限量標準還沒有出臺，導致出現(xiàn)黃酒、果酒、起泡葡萄酒、啤酒、食用酒精等中EC含量偏高的現(xiàn)象。

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