近年國內植物蛋白飲料增長態(tài)勢良好 2021年將成為植物基飲品發(fā)展元年

• 2021年1月14日 HouChunLu來源：互聯網 943 59
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2020年植物蛋白飲料市場高速發(fā)展，銷量增速遠超其他飲料品類。但高速發(fā)展也加速了市場競爭，2020年植物蛋白飲市場的價格更集中，17-60元價格段為最主要戰(zhàn)場。其中，不同植物基的主要價格段有所分層，燕麥基蛋白飲價格高，中位數在52-79元;而豆基蛋白飲的中位數則在較低

2020年植物蛋白飲料市場高速發(fā)展，銷量增速遠超其他飲料品類。但高速發(fā)展也加速了市場競爭，2020年植物蛋白飲市場的價格更集中，17-60元價格段為最主要戰(zhàn)場。其中，不同植物基的主要價格段有所分層，燕麥基蛋白飲價格高，中位數在52-79元;而豆基蛋白飲的中位數則在較低的29-43元。

作為國內較早布局植物蛋白飲品市場的養(yǎng)元六個核桃，一直聚焦核桃乳產品，深刻洞察市場需求，不斷推出滿足消費者需求的高品質產品。以最新上市的養(yǎng)元飲品高端產品六個核桃2430為例，該產品憑借其多重健康屬性，一上市便迅速成為植物基代表新品，引領國內植物基飲品新航向。

面對日益緊俏的動物性資源，植物基產品有著得天獨厚的資源優(yōu)勢，不僅總量豐富，而且多樣性也更加突出。與動物制品相比，植物基產品更加綠色、環(huán)保、健康，與當下社會追求的可持續(xù)發(fā)展"不謀而合"。

植物基一躍成為食品飲料行業(yè)發(fā)展的關鍵趨勢。數據顯示，到2025年，全球植物基食品飲料市場預計將達到384億美元。植物提取物為飲料行業(yè)的發(fā)展提供了具有創(chuàng)新性的思路和舉措。

國內植物蛋白飲料近年來也呈現良好的增長態(tài)勢。中國飲料工業(yè)協會統(tǒng)計，2007—2016年植物蛋白飲料復合增速達24.5%，在整個飲料行業(yè)的占比上升8.79%。數據顯示，2019年中國植物奶市場規(guī)模達536.9億元，并呈現穩(wěn)定增長趨勢。

六個核桃2430主要針對高強度用腦人群，是一項將學術成果落地為具體產品的重要實踐。六個核桃2430的順利推出得益于一項非常有意義的科學實驗。

據了解，中國疾病預防控制中心曾通過一項研究為核桃食用量給出了明確腦健康建議：每天補充含24g核桃的核桃乳，連續(xù)30天，對學生記憶有顯著的正向作用?；谶@項實驗，養(yǎng)元飲品用直白明了的“六個核桃2430”來命名這一創(chuàng)新型產品，也明確提出高強度用腦人群的健腦方案：一天一罐，堅持30天，提升記憶力。

近10年來，我國增速最快的飲品細分市場是植物奶領域，2020年，植物奶市場達數千億規(guī)模。而無糖、低糖、0添加等時下消費者健康需求成為了各大植物奶品牌產品研發(fā)的重要突破口。業(yè)內專家紛紛表示，2021年將成為植物基飲品的發(fā)展元年。

作為國民健腦飲品代表企業(yè)，養(yǎng)元六個核桃多年來專注核桃乳產業(yè)鏈，強化產學研體系，不斷研發(fā)出適合不同人群的高品質產品。六個核桃2430的推出正離不開這樣強大科研實力的加持。欲想知道植物蛋白飲品產業(yè)深度調研及未來發(fā)展現狀趨勢預測，請點擊《2018-2023年植物蛋白飲品產業(yè)深度調研及未來發(fā)展現狀趨勢預測報告》

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