螃蟹市場(chǎng)行情 2021螃蟹行業(yè)市場(chǎng)供需現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2021年1月19日 zengyan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 412 20
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螃蟹(páng xiè)屬軟甲綱，十足目，是甲殼類(lèi)動(dòng)物，身體被硬殼保護(hù)著，靠鰓呼吸。在生物分類(lèi)學(xué)上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類(lèi)動(dòng)物。

螃蟹(páng xiè)屬軟甲綱，十足目，是甲殼類(lèi)動(dòng)物，身體被硬殼保護(hù)著，靠鰓呼吸。在生物分類(lèi)學(xué)上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類(lèi)動(dòng)物。絕大多數(shù)種類(lèi)的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地。常見(jiàn)的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等。

一小部分蟹類(lèi)完全在淡水中生長(zhǎng)繁殖，它們多棲息于山區(qū)溪流的石塊下。還有少數(shù)蟹類(lèi)如地蟹能適應(yīng)陸地生活，穴居于潮濕的泥洞中，繁殖時(shí)期則遷移下海。蟹類(lèi)絕大部分為雜食性。有些蟹類(lèi)是肉食性，如梭子蟹可捕食魚(yú)、蝦及軟體動(dòng)物等。少數(shù)蟹類(lèi)如股窗蟹則刮食或?yàn)V食藻類(lèi)及有機(jī)碎屑。東南沿海重要的海洋經(jīng)濟(jì)蟹類(lèi)之一，主要分布在我國(guó)海南、廣西、廣東、福建、浙江和臺(tái)灣等沿海水域，2017年海水養(yǎng)殖產(chǎn)量近15.20萬(wàn)噸，海洋捕撈產(chǎn)量近7.95萬(wàn)噸。擬穴青蟹具有生長(zhǎng)快速、個(gè)大體壯、肉味鮮美等特點(diǎn)。

螃蟹的飼喂管理，河蟹喜食新鮮的食材。為此，日常的喂料管理，禁用那些存放時(shí)間長(zhǎng)而變質(zhì)的飼料。現(xiàn)階段，仍然要以投放肉類(lèi)飼料為主，適量搭配用一些營(yíng)養(yǎng)素食，尤其多用些植物性飼料，這樣能確保池塘好的水質(zhì)。用料的次數(shù)，應(yīng)根據(jù)氣候溫度的變化而定。炎熱的夏季，喂食在1～2次即可。具體的數(shù)量，根據(jù)河蟹的體重情況而定。如果有未吃完的殘?jiān)?，?yīng)立即打撈干凈，避免變質(zhì)影響水質(zhì)。

螃蟹的養(yǎng)殖管理，加強(qiáng)日常飼喂管理，落實(shí)好每天的巡查工作。每天至少巡查1～2次，早晚各一次，留意河蟹的覓食情況。有不正常情況出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)立即檢查是否有病害存在，能做到積極對(duì)癥用藥，避免傳染病流傳而影響?zhàn)B殖效益。隨養(yǎng)殖數(shù)量的增加，水體缺氧的情況時(shí)有發(fā)生，應(yīng)及時(shí)做好換水增氧工作，減少缺氧造成的高致死率。此外，還應(yīng)檢查池塘有無(wú)漏洞，做好堵防避免天敵的入侵，更避免有逃跑的情況。

螃蟹的消毒管理，清除池塘內(nèi)病菌和細(xì)菌，為健康養(yǎng)殖河蟹營(yíng)造好的養(yǎng)殖環(huán)境。在養(yǎng)殖前后，都應(yīng)做好池塘的消毒管理工作。幼蟹進(jìn)入池塘之前，應(yīng)提前做好消毒，冬季及時(shí)清理池塘內(nèi)淤泥。養(yǎng)殖管理過(guò)程中，選擇的消毒藥劑，要求：毒性小、揮發(fā)性快，避免因消毒而造成環(huán)境的被破壞。

螃蟹市場(chǎng)行情 2021螃蟹行業(yè)市場(chǎng)供需現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年我國(guó)水產(chǎn)品進(jìn)出口總量923.65萬(wàn)噸，進(jìn)出口總額324.96億美元，同比分別增長(zhǎng)11.56%和7.92%，均創(chuàng)歷史新高。同時(shí)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口量、進(jìn)口額、出口量、出口額全面增長(zhǎng)。受漁業(yè)資源保護(hù)工作力度加大、國(guó)內(nèi)日常水產(chǎn)品消費(fèi)需求日益增長(zhǎng)、品質(zhì)升級(jí)等方面因素影響，貿(mào)易順差收窄，全年98.04億美元，同比減少15.59億美元。在國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)錯(cuò)綜復(fù)雜、國(guó)內(nèi)生產(chǎn)成本不斷提高、國(guó)際貿(mào)易壁壘增多、同構(gòu)競(jìng)爭(zhēng)加劇等困難下，取得如此成績(jī)實(shí)屬不易。

全國(guó)2018年第一季度蟹出口量98.04萬(wàn)噸，同比減少2.76%，出口額48.41億美元，增加5.90%。

主要品種調(diào)結(jié)構(gòu)顯成效，一般貿(mào)易出口呈量減額增。一般貿(mào)易出口量71.18萬(wàn)噸，同比減少4.06%;出口額36.71億美元，同比增加6.22%，分別占水產(chǎn)品出口量和出口額的72.60%和75.84%，這是繼2014年一般貿(mào)易占水產(chǎn)品出口總額比重進(jìn)入平穩(wěn)期之后的再次提升。其中，頭足類(lèi)、對(duì)蝦、鰻魚(yú)、蟹類(lèi)、大黃魚(yú)、藻類(lèi)等水產(chǎn)品作為一般貿(mào)易主要出口品種實(shí)現(xiàn)出口量額同比雙增。捕撈產(chǎn)品鯖魚(yú)2017年同期表現(xiàn)搶眼，一季度受2016年高基數(shù)影響，出口量額同比分別下30.71%和25.02%，但仍達(dá)8.67萬(wàn)噸和1.70億美元。頭足類(lèi)水產(chǎn)品受出口到葡萄牙及日本的量額大增影響，出口量額同比分別增長(zhǎng)21.99%和24.24%。

2017年水產(chǎn)品一般貿(mào)易出口量307.02萬(wàn)噸，出口額156.42億美元，同比分別增加1.62%和1.32%，分別占水產(chǎn)品出口量和出口額的70.75%和73.96%。其中，頭足類(lèi)、對(duì)蝦、羅非魚(yú)、蟹類(lèi)、鯖魚(yú)等水產(chǎn)品作為一般貿(mào)易主要出口品種實(shí)現(xiàn)出口量額同比雙增。

蟹行業(yè)研究報(bào)告主要分析了蟹行業(yè)的國(guó)內(nèi)外發(fā)展概況、行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場(chǎng)分析(市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)特點(diǎn)等)、競(jìng)爭(zhēng)分析(行業(yè)集中度、競(jìng)爭(zhēng)格局、競(jìng)爭(zhēng)組群、競(jìng)爭(zhēng)因素等)、產(chǎn)品價(jià)格分析、用戶(hù)分析、替代品和互補(bǔ)品分析、行業(yè)主導(dǎo)驅(qū)動(dòng)因素、行業(yè)渠道分析、行業(yè)贏利能力、行業(yè)成長(zhǎng)性、行業(yè)償債能力、行業(yè)營(yíng)運(yùn)能力、蟹行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析、子行業(yè)分析、區(qū)域市場(chǎng)分析、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析、行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)及相關(guān)的經(jīng)營(yíng)、投資建議等。報(bào)告研究框架全面、嚴(yán)謹(jǐn)，分析內(nèi)容客觀、公正、系統(tǒng)，真實(shí)準(zhǔn)確地反映了我國(guó)蟹行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)。

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