保春供穩(wěn)肉價：豬肉價格每斤30.14元 雞蛋水產(chǎn)品價格穩(wěn)中有降

• 2021年1月29日 WuYaNan來源：新浪 1378 91
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1月28日，國家發(fā)展改革委會同有關(guān)部門再次掛牌投放了3萬噸中央凍豬肉儲備，成交情況良好。這是“兩節(jié)”期間的第7批投放，目前已累計掛牌投放18萬噸。1月28日，36個大中城市超市集貿(mào)市場豬肉(精瘦肉)價格平均為每市斤30.14元，比一周前下降0.7%，同比下降了10.5%。

穩(wěn)肉價：豬肉價格每斤30.14元

隨著春節(jié)的臨近，豬肉市場需求直線上升，供大于求市場價格勢必上漲，近期，為了“保春供、穩(wěn)肉價”，確保春節(jié)假期期間老百姓有肉吃。1月28日，國家發(fā)展改革委會同有關(guān)部門再次掛牌投放了3萬噸中央凍豬肉儲備，成交情況良好。這是“兩節(jié)”期間的第7批投放，目前已累計掛牌投放18萬噸。1月28日，36個大中城市超市集貿(mào)市場豬肉(精瘦肉)價格平均為每市斤30.14元，比一周前下降0.7%，同比下降了10.5%。

這是“兩節(jié)”期間的第7批投放，截至目前已累計投放18萬噸。與此同時，青島、鄭州、昆明、銀川等城市還在終端市場平價投放了地方儲備肉。春節(jié)即將到來，國家發(fā)展改革委將繼續(xù)會同有關(guān)部門組織投放中央凍豬肉儲備。

雞蛋水產(chǎn)品價格穩(wěn)中有降

近期，山東省榮成市城區(qū)集貿(mào)市場豬肉、雞蛋價格較前期回落，蔬菜價格穩(wěn)中有降。雞蛋價格較上周下降20%，主要是由于前期蛋雞淘汰率過高以及受寒潮影響蛋雞產(chǎn)蛋量下降，市場雞蛋價格下滑過快，近日氣溫回升及蛋雞產(chǎn)蛋周期調(diào)整推動雞蛋價格回落。

水產(chǎn)品價格總體穩(wěn)定，冷凍海產(chǎn)品基本與上周持平，新鮮帶魚、鲅魚分別較上周上漲25%、6.7%，鮮活海產(chǎn)品漲價主要是因為臨近春節(jié)漁船陸續(xù)返鄉(xiāng)，后續(xù)鮮魚供應(yīng)減少所致。此外，蔬菜價格穩(wěn)中有降。

我國作為世界上最大的豬肉消費國，豬肉價格的漲跌一直牽動著國人的心。受強寒潮天氣、新冠肺炎疫情局部反彈及節(jié)日消費拉動等因素影響，一些地區(qū)部分鮮活農(nóng)產(chǎn)品價格波動上漲。近日，“豬肉價格反彈”再度沖上熱搜。據(jù)悉，豬肉價格已經(jīng)出現(xiàn)下降的苗頭。據(jù)2020年年末的數(shù)據(jù)，生豬存欄已經(jīng)達(dá)到4.07億頭，比2019年增加了31%。能繁母豬存欄達(dá)到4161萬頭，比2019年年末增加了35%。生豬、母豬存欄都已經(jīng)恢復(fù)到2017年年末存欄水平的92%以上。

歲末年尾，正是一年一度制作臘腸臘肉的好時節(jié)，而川渝、兩湖地區(qū)是我國制作臘肉臘腸的主要地區(qū)。雖然今年的豬肉價格稍高，但并沒有影響到街坊鄰居前來灌香腸、做臘肉的熱情，只是以前大家灌得多，現(xiàn)在一般5斤、10斤居多。

12月份以來豬肉價格小幅上漲，主要是元旦春節(jié)消費拉動，也有新冠肺炎疫情的原因。近期，根據(jù)專家會商，預(yù)計今年1-2月份生豬出欄比上年同期增長25%左右，后期豬肉價格還有下降的空間。

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