河北大力發(fā)展高效特色種植農(nóng)業(yè) 實(shí)現(xiàn)羊肚菌產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收

• 2021年1月29日 HouChunLu來源：互聯(lián)網(wǎng) 855 52
• 繁體

羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌于1818年被發(fā)現(xiàn)。用于食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑。其結(jié)構(gòu)與盤菌相似，上部呈褶皺網(wǎng)狀，既像個(gè)

羊肚菌是一種珍稀食用菌品種,因其菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名。羊肚菌，又名草笠竹，是一種珍貴的食用菌和藥用菌。羊肚菌于1818年被發(fā)現(xiàn)。用于食積氣滯、脘腹脹滿、痰壅氣逆喘咳。羊肚菌又稱羊肚菜、羊蘑。其結(jié)構(gòu)與盤菌相似，上部呈褶皺網(wǎng)狀，既像個(gè)蜂巢，也像個(gè)羊肚，因而得名。羊肚菌在山火之后的兩至三年內(nèi)產(chǎn)量特高，因此北美的采摘者會(huì)根據(jù)山火來采集羊肚菌。然而，當(dāng)火災(zāi)被控制后，在同一個(gè)地區(qū)內(nèi)，它的生長數(shù)量會(huì)年復(fù)一年地減少。

羊肚菌是世界公認(rèn)的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，功能齊全，食效顯著.富含多種人體需要的氨基酸和有機(jī)鍺，具補(bǔ)腎、壯陽、補(bǔ)腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對(duì)肌瘤細(xì)胞有強(qiáng)烈抑制作用，具有較高的食用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值，在美國被稱為“陸地魚”，一直被歐美等發(fā)達(dá)國家作為人體營養(yǎng)的高級(jí)補(bǔ)品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地，安徽、河南境內(nèi)也發(fā)現(xiàn)有羊肚菌。由于羊肚菌豐富的營養(yǎng)成分和重要的藥用價(jià)值，人們稱它為“天然、營養(yǎng)、多功能”的健康食品。

羊肚菌是傳統(tǒng)名貴野生食用菌之一，深受世界各地人們喜愛的高端食材。羊肚菌在歐洲與黑松露齊名，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球范圍內(nèi)羊肚菌需求量較大，僅歐洲市場(chǎng)每年的需求卻已達(dá)到20000t，目前我國羊肚菌總量不足10000t且我國羊肚菌出口量占國際市場(chǎng)份額較少，每年出口量羊肚菌干品約40t，鮮品約1000t。由此可見，羊肚菌國際市場(chǎng)潛力巨大，亟需拓展國際市場(chǎng)。近年來，在羊肚菌栽培產(chǎn)業(yè)熱潮的推動(dòng)下，羊肚菌糕點(diǎn)、羊肚菌多糖等產(chǎn)品推陳出新，羊肚菌在食品、保健品等領(lǐng)域的開發(fā)也成為研究熱點(diǎn)，具有極大的開發(fā)潛力和廣闊的應(yīng)用前景。

近年來，除了東部地區(qū)之外，我國西部食用菌產(chǎn)業(yè)也在崛起。食用菌產(chǎn)業(yè)已是國內(nèi)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要方向。在滬郊的崇明、金山等地區(qū)，食用菌生產(chǎn)得到廣泛發(fā)展，一批新型職業(yè)農(nóng)民在農(nóng)科專家的指導(dǎo)下逐步成長起來，林下種植雙孢蘑菇、大球蓋菇等符合綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生物圈的有效循環(huán)。

寒冬時(shí)節(jié)，河北省隆堯縣大張莊鄉(xiāng)的羊肚菌種植基地里一派繁忙，農(nóng)民正忙著將菌包整齊地?cái)[放到大棚里，為羊肚菌種子“加餐”。今年，羊肚菌長勢(shì)喜人，作為珍貴的食用菌和藥用菌，培植需要控制好溫度與濕度。目前，羊肚菌畝均產(chǎn)量約500斤，經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)2萬余元。

近年來，隆堯縣圍繞打造“千斤糧、萬元錢”目標(biāo)，持續(xù)調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展高效特色種植農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收。

自2017年流轉(zhuǎn)土地試驗(yàn)種植羊肚菌至今，大張莊鄉(xiāng)已初步掌握羊肚菌的種植技術(shù)，為延伸產(chǎn)供銷一體化價(jià)值鏈。該鎮(zhèn)發(fā)展壯大市級(jí)示范家庭農(nóng)場(chǎng)，突破傳統(tǒng)銷售模式，依托互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，用數(shù)據(jù)信息開拓市場(chǎng)前景，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品差異化定價(jià)、便捷化銷售。欲想知道羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)，請(qǐng)點(diǎn)擊《2018-2023年羊肚菌種植產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2025年中國家禽蛋類行業(yè)競(jìng)爭分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  在一個(gè)供大于求的需求經(jīng)濟(jì)時(shí)代，企業(yè)成功的關(guān)鍵就在于，是否能夠在需求尚未形成之時(shí)就牢牢地鎖定并捕捉到它。那些成功的公司往往都會(huì)傾盡畢生的精力及資源搜尋產(chǎn)業(yè)的當(dāng)前需求、潛在需求以及新的...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡