2021年我國(guó)糧食產(chǎn)量將在1.3萬億斤以上 2021糧食市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢(shì)

• 2021年2月5日 HuangJiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 350 15
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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健表示，要堅(jiān)決扛穩(wěn)國(guó)家糧食安全重任，打好春管春播第一仗，為全年糧食和農(nóng)業(yè)豐收打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。確保今年糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，力爭(zhēng)穩(wěn)中有增。

2021糧食市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢(shì)

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織表示全球糧食價(jià)格在不斷上漲。我國(guó)糧食能夠自給自足嗎？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部日前召開全國(guó)春季田管暨春耕備耕工作視頻會(huì)議。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健表示，要堅(jiān)決扛穩(wěn)國(guó)家糧食安全重任，打好春管春播第一仗，為全年糧食和農(nóng)業(yè)豐收打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。確保今年糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，力爭(zhēng)穩(wěn)中有增。

唐仁健說，當(dāng)前春管春播已從南向北陸續(xù)展開，農(nóng)時(shí)緊、任務(wù)重，各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要抓緊行動(dòng)起來，統(tǒng)籌新冠肺炎疫情防控和春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，扎實(shí)推進(jìn)春管春播各項(xiàng)工作。要構(gòu)建輔之以利、輔之以義的保障機(jī)制，釋放重農(nóng)抓糧的積極政策信號(hào)，調(diào)動(dòng)種糧農(nóng)民積極性，落實(shí)黨政同責(zé)要求，壓實(shí)地方責(zé)任和義務(wù)。堅(jiān)持問題導(dǎo)向，一個(gè)作物一個(gè)作物抓，一個(gè)區(qū)域一個(gè)區(qū)域推，全力以赴，緊盯不放。抓好田間管理，動(dòng)員農(nóng)民及早下田，適時(shí)開展肥水管理，組織專家和技術(shù)人員開展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，推動(dòng)關(guān)鍵措施落實(shí)到田。備足春耕生產(chǎn)物資，確保種子、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資及時(shí)到村到店到戶。做好防災(zāi)減災(zāi)工作，加強(qiáng)自然災(zāi)害防御和病蟲害防控，狠抓關(guān)鍵防災(zāi)技術(shù)措施落實(shí)，保障藥劑藥械供給，做到有備無患。

會(huì)議要求，各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門在謀劃抓好春管春播的同時(shí)，要把農(nóng)副產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供作為當(dāng)前緊迫任務(wù)來抓，以務(wù)實(shí)舉措穩(wěn)生產(chǎn)、暢產(chǎn)銷、強(qiáng)監(jiān)管。要抓好“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)，擴(kuò)大冬春重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)恢復(fù)勢(shì)頭，毫不松懈抓好非洲豬瘟防控，穩(wěn)步提升生豬產(chǎn)能。加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)調(diào)控，有序組織產(chǎn)銷對(duì)接。強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，加大監(jiān)督抽查力度，嚴(yán)打違法違規(guī)行為，確保老百姓“舌尖上的安全”。

全球食品價(jià)格連續(xù)第8個(gè)月攀升

聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織4日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，由于食糖、谷物和植物油價(jià)格上漲，今年1月全球食品價(jià)格連續(xù)第8個(gè)月攀升，升至6年半來的新高。而肉類和奶制品指數(shù)值也有所上升，但幅度較小。

數(shù)據(jù)顯示，1月糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)為113.3點(diǎn)，環(huán)比上升4.3%，創(chuàng)下自2014年7月以來的新高。其中，由于玉米價(jià)格飆升，1月谷物價(jià)格指數(shù)環(huán)比上升7.1%;食糖及植物油價(jià)格指數(shù)漲幅也較為明顯，環(huán)比分別上升8.1%和5.8%;乳制品及肉類價(jià)格指數(shù)漲幅較小，環(huán)比分別上升1.6%和1%。

糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)每月發(fā)布一次，用來衡量全球貿(mào)易中最活躍的食品類商品國(guó)際價(jià)格變化。該指數(shù)由谷物、植物油、乳制品、肉類和食糖5個(gè)商品類別價(jià)格指數(shù)的加權(quán)平均數(shù)構(gòu)成。

國(guó)際玉米價(jià)格大幅上漲1月份飆升了11.2%

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)稱，糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)1月平均為124.2點(diǎn)，環(huán)比大幅上升8.3點(diǎn)(7.1%)，連續(xù)第七個(gè)月上漲。國(guó)際玉米價(jià)格大幅上漲，1月份飆升了11.2%，同比上漲了42.3%，反映出全球供應(yīng)日益緊張，美國(guó)的產(chǎn)量和庫(kù)存低于預(yù)期，以及中國(guó)進(jìn)行了大量采購(gòu)。對(duì)南美干旱的擔(dān)憂以及阿根廷暫停玉米出口登記支撐了漲勢(shì)，國(guó)際玉米價(jià)格升至2013年中以來的最高水平。

在其他粗糧中，受需求堅(jiān)挺以及玉米、小麥和大豆價(jià)格上漲影響，大麥價(jià)格在1月也上漲了6.9%，高粱價(jià)格則保持穩(wěn)定。1月份小麥價(jià)格也強(qiáng)勢(shì)上漲6.8%，原因是玉米價(jià)格上揚(yáng)和全球需求強(qiáng)勁，同時(shí)從2021年3月起俄羅斯小麥出口關(guān)稅將翻番從而導(dǎo)致預(yù)期銷量降低。在亞洲和非洲買家的旺盛需求以及泰國(guó)和越南供應(yīng)趨緊的雙重作用下，1月份的大米出口價(jià)格持續(xù)獲得支撐。

糧農(nóng)組織發(fā)布2月的《谷物供求簡(jiǎn)報(bào)》顯示，全球谷物庫(kù)存量為5年來最低，最新預(yù)報(bào)為8.02億噸，比12月減少6430萬噸。而糧農(nóng)組織將2020/21年全球谷物貿(mào)易量預(yù)測(cè)自12月分以來已上調(diào)了1060萬噸，至4.652億噸，預(yù)計(jì)所有谷物貿(mào)易將在2020/21年增加。2021/22年度粗糧貿(mào)易量較上期預(yù)報(bào)上調(diào)了近1000萬噸，目前為止創(chuàng)紀(jì)錄的2.323億噸。全球小麥貿(mào)易量預(yù)計(jì)1.845億噸，與12月幾乎無變化。預(yù)計(jì)2021年(1-12月)大米國(guó)際貿(mào)易量將增長(zhǎng)7.9%，達(dá)到4840萬噸。

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