喜茶將于3月遞表港交所 2021年中國(guó)奶茶市場(chǎng)規(guī)模將突破10億

• 2021年2月12日 LiuMingYue來(lái)源：格隆匯 321 13
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近日有媒體稱(chēng)喜茶將于3月遞表港交所，截至2020年12月31日，喜茶全球61個(gè)城市共有695家店。其中，2020年主力店(標(biāo)準(zhǔn)門(mén)店，具備收銀臺(tái))新增202家，GO店(無(wú)人收銀，僅支持小程序下單)新增102家。據(jù)《2020新式茶飲白皮書(shū)》測(cè)算，2020年中國(guó)茶飲市場(chǎng)的總規(guī)模為4420億元。

近日有媒體稱(chēng)喜茶將于3月遞表港交所，截至2020年12月31日，喜茶全球61個(gè)城市共有695家店。其中，2020年主力店(標(biāo)準(zhǔn)門(mén)店，具備收銀臺(tái))新增202家，GO店(無(wú)人收銀，僅支持小程序下單)新增102家。據(jù)《2020新式茶飲白皮書(shū)》測(cè)算，2020年中國(guó)茶飲市場(chǎng)的總規(guī)模為4420億元。其中，新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)到 2020 年底突破 1000 億元。以高端市場(chǎng)為主的喜茶，可以對(duì)標(biāo)星巴克。喜茶的飲品均價(jià)在30元以上，與星巴克的產(chǎn)品價(jià)格帶幾乎重合。同時(shí)，星巴克在中國(guó)的擴(kuò)張以核心城市為主，喜茶則有80%的門(mén)店在一二線(xiàn)城市。

據(jù)了解，喜茶是以奶茶為主的新式茶飲，那么未來(lái)奶茶市場(chǎng)行情如何?數(shù)據(jù)顯示，奶茶具有龐大的潛在消費(fèi)者，根據(jù)中國(guó)人口、城鎮(zhèn)化率、奶茶價(jià)格等因素的綜合估算，預(yù)計(jì)我國(guó)奶茶市場(chǎng)容量能夠達(dá)到986億元，接近千億元。牛奶與茶的融合，就產(chǎn)生了奶氣茶香的奶茶。在中國(guó)、印度、英國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、以及臺(tái)灣、香港、澳門(mén)等世界各地都有奶茶的芳香。

2021年中國(guó)奶茶市場(chǎng)規(guī)模將突破10億

我國(guó)的現(xiàn)制茶飲市場(chǎng)無(wú)疑是走過(guò)了“瘋狂”的一年。根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示，截止到2018年第三季度末，全國(guó)現(xiàn)制茶飲門(mén)店數(shù)量達(dá)到了41萬(wàn)家，一年之內(nèi)增長(zhǎng)了74%，擴(kuò)張速度非?？?。新增長(zhǎng)主要來(lái)自消費(fèi)者對(duì)常規(guī)飲料的替代和消費(fèi)群體對(duì)“健康茶飲”的需求。中國(guó)奶茶市場(chǎng)在經(jīng)歷了粉末時(shí)代、街頭時(shí)代后，正走向新式茶飲時(shí)代。

目前奶茶投資基本都集中在現(xiàn)制茶飲，在一二級(jí)市場(chǎng)資金緊張的背景下，現(xiàn)制奶茶幾家明星品牌全年融資仍然超過(guò)了10億元，奈雪の茶更是以A+輪60億估值成為我國(guó)現(xiàn)制茶飲行業(yè)的第一個(gè)獨(dú)角獸企業(yè)，喜茶單輪融資額達(dá)到4億元，眾多成立于2014-2016年的現(xiàn)制茶飲品牌在2018年也迎來(lái)了集中融資風(fēng)暴。

奶茶行業(yè)雖然經(jīng)歷了近5年的高速增長(zhǎng)期，但未來(lái)仍然具備巨大的增長(zhǎng)潛能。我們估計(jì)奶茶行業(yè)將保證在10%以上的增速。將會(huì)為奶茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大帶來(lái)新機(jī)遇。我國(guó)城市化進(jìn)程加速有望帶動(dòng)潛在奶茶消費(fèi)人群的增長(zhǎng)。我國(guó)城市人口飲用奶茶的比率高于農(nóng)村人口。

隨著我國(guó)消費(fèi)升級(jí)，新式茶飲作為“時(shí)尚及休閑”的代名詞，近年來(lái)深受消費(fèi)者喜愛(ài)，也正因如此，我國(guó)奶茶行業(yè)迅速發(fā)展起來(lái)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇。頭部企業(yè)如喜茶和奈雪為了讓品牌更好地發(fā)展，已經(jīng)開(kāi)始走“文化輸出”的道路，打造特色店型拓展消費(fèi)場(chǎng)景，以及采取跨界合作的營(yíng)銷(xiāo)策略。

被稱(chēng)為“奶茶界拼多多”的蜜雪冰城，平均客單價(jià)為8元/杯，是奈雪的茶、喜茶平均客單價(jià)的1/3，因此在三四線(xiàn)城市備受歡迎。同時(shí)，依靠“直營(yíng)+加盟”模式，蜜雪冰城已經(jīng)快速實(shí)現(xiàn)“跑馬圈地”。

據(jù)悉，滬上阿姨、7分甜、樂(lè)樂(lè)茶均在2020年獲得了融資。頭部企業(yè)喜茶也被指2020年完成了C輪融資，另一頭部企業(yè)奈雪的茶更是在2021年初官宣完成億元C輪融資。

目前國(guó)內(nèi)茶飲市場(chǎng)正迎來(lái)新一輪高速增長(zhǎng)周期。白皮書(shū)調(diào)研顯示，90后消費(fèi)者已成為新式茶飲主流消費(fèi)人群，占整體消費(fèi)者數(shù)量的50%。新式茶飲的女性消費(fèi)者占到了七成。67%的消費(fèi)者常住一線(xiàn)城市(包括新一線(xiàn)城市)，近五成消費(fèi)者每月可支配收入在5000至10000元之間。

隨著新式茶飲的持續(xù)火爆，進(jìn)入2021年，誰(shuí)能夠成為資本市場(chǎng)“第一杯奶茶”?《2020新式茶飲白皮書(shū)》數(shù)據(jù)顯示，據(jù)測(cè)算，2020年中國(guó)茶飲市場(chǎng)的總規(guī)模為4420億元，新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模在2020年底會(huì)達(dá)到1020億元。

更多行業(yè)未來(lái)趨勢(shì)及發(fā)展前景分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華出版的《2020-2025年中國(guó)奶茶行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》

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