1月底以來(lái)，豬肉價(jià)格再次進(jìn)入下行通道，春節(jié)之后，豬肉價(jià)格更是坐上了“滑梯”。
1月底以來(lái)，豬肉價(jià)格再次進(jìn)入下行通道，春節(jié)之后，豬肉價(jià)格更是坐上了“滑梯”。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)，豬肉周批發(fā)價(jià)格已連續(xù)多周回落，從1月中旬的每公斤47.47元，下降至2月底的每公斤38.59元，短短1個(gè)多月，降幅達(dá)18.7%。在專家看來(lái)，近期生豬價(jià)格持續(xù)走低，主要適逢季節(jié)性消費(fèi)淡季，考慮到生豬供應(yīng)情況，今年豬肉價(jià)格總體將呈震蕩下行態(tài)勢(shì)。
我國(guó)作為世界上最大的豬肉消費(fèi)國(guó)，豬肉價(jià)格的漲跌一直牽動(dòng)著國(guó)人的心。受強(qiáng)寒潮天氣、新冠肺炎疫情局部反彈及節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)等因素影響，一些地區(qū)部分鮮活農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)上漲。近日，“豬肉價(jià)格反彈”再度沖上熱搜。數(shù)據(jù)顯示，自去年11月中旬以來(lái)，豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)八周上漲，其中1月15日的豬肉批發(fā)價(jià)格甚至高過(guò)去年同期。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，2021年第2周(1月8日—2021年1月15日)豬肉批發(fā)均價(jià)為46.77元/公斤，甚至已經(jīng)高于去年同期的45.24元/公斤。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示2020年以來(lái)，在市場(chǎng)和政策的推動(dòng)下，生豬生產(chǎn)持續(xù)加快恢復(fù)，產(chǎn)能快速提升，全國(guó)生豬產(chǎn)能恢復(fù)成效超出預(yù)期。據(jù)悉，豬肉價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)下降的苗頭。從2020年12月份監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，生豬存欄連續(xù)增長(zhǎng)了11個(gè)月，能繁母豬存欄連續(xù)增長(zhǎng)15個(gè)月。據(jù)2020年年末的數(shù)據(jù)，生豬存欄已經(jīng)達(dá)到4.07億頭，比2019年增加了31%。能繁母豬存欄達(dá)到4161萬(wàn)頭，比2019年年末增加了35%。生豬、母豬存欄都已經(jīng)恢復(fù)到2017年年末存欄水平的92%以上。
歲末年尾，正是一年一度制作臘腸臘肉的好時(shí)節(jié)，而川渝、兩湖地區(qū)是我國(guó)制作臘肉臘腸的主要地區(qū)。雖然今年的豬肉價(jià)格稍高，但并沒有影響到街坊鄰居前來(lái)灌香腸、做臘肉的熱情，只是以前大家灌得多，現(xiàn)在一般5斤、10斤居多。
國(guó)家發(fā)改委政研室主任袁達(dá)在國(guó)家發(fā)改委1月份例行新聞發(fā)布會(huì)上表示，將結(jié)合市場(chǎng)形勢(shì)，及時(shí)投放各類儲(chǔ)備特別是中央凍豬肉儲(chǔ)備，確保春節(jié)期間重要民生商品供應(yīng)充足、價(jià)格總體穩(wěn)定，不出現(xiàn)斷檔脫銷和集中搶購(gòu)等情況。就在1月21日，市場(chǎng)將再次迎來(lái)3萬(wàn)噸中央儲(chǔ)備凍豬肉。
隨著新增的生豬產(chǎn)能陸續(xù)兌現(xiàn)為豬肉產(chǎn)量，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)最緊張的時(shí)期已經(jīng)過(guò)去，后期供需關(guān)系將會(huì)越來(lái)越寬松。
預(yù)計(jì)3月中上旬生豬價(jià)格難以出現(xiàn)持續(xù)性的漲跌走勢(shì)
專家稱，近期生豬價(jià)格持續(xù)走低，主要是適逢季節(jié)性消費(fèi)淡季。根據(jù)以往規(guī)律，春節(jié)后都是豬肉供需較弱的一個(gè)時(shí)間段，市場(chǎng)出現(xiàn)10%-20%左右的下跌是很正常的。專家預(yù)計(jì)3月中上旬，生豬價(jià)格難以出現(xiàn)持續(xù)性的漲跌走勢(shì)，或維持震蕩為主。3月中下旬至4月份，國(guó)內(nèi)豬價(jià)超跌反彈的概率較大。
欲了解關(guān)于豬肉行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國(guó)豬肉行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。
2021-2026年中國(guó)豬肉行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告
豬肉行業(yè)研究報(bào)告中的豬肉行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)豬肉行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)狀況等...
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2豬肉價(jià)格四周連降 生豬存欄已經(jīng)恢復(fù)到92%以上
3上周豬肉批發(fā)價(jià)格每公斤下降5.9% 中國(guó)豬肉行業(yè)深度調(diào)研分析
4豬肉價(jià)格四周連降 2021豬肉行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
5春節(jié)后生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格回落 2021春節(jié)以后豬價(jià)走勢(shì)如何?
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