農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：生豬生產(chǎn)穩(wěn)步恢復(fù) 生豬生產(chǎn)大起大落趨勢(shì)將終止

• 2021年3月18日 LiuMingYue來源：農(nóng)村農(nóng)業(yè)部 509 27
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3月18日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示3月第2周(3月8-14日)，全國(guó)集市豬肉價(jià)格為每公斤46.26元，連續(xù)7周回落，同比下降20.9%，比1月份最高價(jià)低7.96元，比去年最高價(jià)低13.38元。綜合考慮前期生豬生產(chǎn)恢復(fù)、新生仔豬數(shù)量、豬飼料銷量等因素

3月18日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示3月第2周(3月8-14日)，全國(guó)集市豬肉價(jià)格為每公斤46.26元，連續(xù)7周回落，同比下降20.9%，比1月份最高價(jià)低7.96元，比去年最高價(jià)低13.38元。綜合考慮前期生豬生產(chǎn)恢復(fù)、新生仔豬數(shù)量、豬飼料銷量等因素，預(yù)計(jì)今年上半年生豬出欄量同比增長(zhǎng)65%左右，生豬出欄量將繼續(xù)保持較大幅度增加的趨勢(shì)。3-4月是豬肉消費(fèi)淡季，預(yù)計(jì)豬肉市場(chǎng)價(jià)格還有下降空間。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，1月份和2月份全國(guó)能繁母豬存欄量環(huán)比分別增長(zhǎng)1.1%和1.0%，同比分別增長(zhǎng)35.0%和34.1%。2月末，全國(guó)能繁母豬存欄量相當(dāng)于2017年年末的95.0%，全國(guó)生豬存欄量保持在4億頭以上。2月份全國(guó)規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1424萬頭，同比增長(zhǎng)71.2%。 未來生豬市場(chǎng)行情如何?

2020年全國(guó)正處于恢復(fù)生豬生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，為有效控制非洲豬瘟疫情跨區(qū)域傳播風(fēng)險(xiǎn)，2020年3月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、公安部辦公廳發(fā)布《關(guān)于打擊“炒豬”行為保障生豬養(yǎng)殖業(yè)安全的通知》，通知強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)行刑銜接，加大對(duì)“炒豬”行為的打擊力度，各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門要嚴(yán)格疫情排查和處置，規(guī)范做好病死豬的登記和處置，防止病死豬外流。2020年4月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于集中開展違法違規(guī)調(diào)運(yùn)生豬行為專項(xiàng)整治的通知》，自4月1日至6月1日，集中開展為期60天左右的違法違規(guī)調(diào)運(yùn)生豬行為專項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，保障生豬規(guī)范有序調(diào)運(yùn)。

據(jù)了解，在養(yǎng)豬業(yè)務(wù)方面，溫氏股份提及，2020年外購(gòu)仔豬200多萬頭，主要是2020年2月新冠疫情暴發(fā)后，為解決交通運(yùn)輸限制帶來的種苗不平衡問題，鼓勵(lì)個(gè)別公司外購(gòu)部分仔豬，彌補(bǔ)不足，盤活合作農(nóng)戶資源。2021年在價(jià)格較好且有利潤(rùn)的前提下，還會(huì)考慮適量外購(gòu)仔豬。

中國(guó)豬肉消費(fèi)量占全球消費(fèi)量的45%-51%，總體保持增長(zhǎng)的趨勢(shì)。中國(guó)豬肉生產(chǎn)量和消費(fèi)量占全球比率分別為48.95%和49.39%，2012年將達(dá)到49.58%和50.11%。2007-2012年，中國(guó)生豬存欄量占全球的比率維持在52%-60%之間，出欄量維持在54%-56%之間，2011年年存欄量為47711.5萬頭，出欄量為64125萬頭，預(yù)計(jì)2012年將分別達(dá)到45914.6萬頭和65747萬頭。中國(guó)生豬的養(yǎng)殖區(qū)域主要集中于沿江沿海地區(qū)，如長(zhǎng)江流域、華北地區(qū)、東南沿海地區(qū)等。

生豬養(yǎng)殖巨頭溫氏股份接受機(jī)構(gòu)調(diào)研時(shí)稱，公司樓房養(yǎng)豬項(xiàng)目尚未正式投產(chǎn)，目前仍在探索實(shí)驗(yàn)階段，未來一段時(shí)間將不會(huì)將樓房養(yǎng)豬作為公司的主要發(fā)展方向。溫氏股份稱，堅(jiān)持往屠宰加工方向轉(zhuǎn)型升級(jí)，黃羽肉雞鮮品和熟食銷量均同比增長(zhǎng)約40%。目前，溫氏股份生豬屠宰產(chǎn)能約150萬頭，預(yù)計(jì)到2021年年底新增屠宰竣工產(chǎn)能約400萬頭，未來2-3年會(huì)持續(xù)推進(jìn)生豬屠宰產(chǎn)能的建設(shè)。同時(shí)，溫氏股份也在推進(jìn)品牌建設(shè)，屠宰后鮮品均使用“天露”作為品牌。

更多專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊中研研究院出版的《2021-2025年中國(guó)生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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