Beyond Meat連虧三季 人造肉龍頭企業(yè)營(yíng)收同比下降44%

• 2021年5月8日 LiuMingYue來(lái)源：科創(chuàng)板日?qǐng)?bào) 富途資訊 304 12
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Beyond Meat公布第一財(cái)季財(cái)報(bào)，受肉類(lèi)替代品銷(xiāo)售放緩?fù)侠郏珺eyond Meat營(yíng)收差于預(yù)期，且連續(xù)三個(gè)財(cái)季虧損額高于預(yù)期。具體而言，第一財(cái)季(截至4月3日)Beyond Meat每股虧損42美分，遠(yuǎn)高于市場(chǎng)預(yù)期的19美分;第一財(cái)季凈虧損為2727萬(wàn)美元，去年同期凈利潤(rùn)180萬(wàn)美元;

Beyond Meat公布第一財(cái)季財(cái)報(bào)，受肉類(lèi)替代品銷(xiāo)售放緩?fù)侠郏珺eyond Meat營(yíng)收差于預(yù)期，且連續(xù)三個(gè)財(cái)季虧損額高于預(yù)期。具體而言，第一財(cái)季(截至4月3日)Beyond Meat每股虧損42美分，遠(yuǎn)高于市場(chǎng)預(yù)期的19美分;第一財(cái)季凈虧損為2727萬(wàn)美元，去年同期凈利潤(rùn)180萬(wàn)美元;第一財(cái)季營(yíng)收1.082億美元，亦不及預(yù)期的1.137億美元。第一財(cái)季美國(guó)零售額增長(zhǎng)了27.8%，雜貨店和便利店的銷(xiāo)售額占公司美國(guó)總收入的四分之三以上，而在疫情之前，零售額僅占Beyond Meat收入的一半左右。

近年來(lái)，由于素食和肉類(lèi)替代食品越來(lái)越受到消費(fèi)者歡迎，以“人造肉”技術(shù)為代表的食品科技行業(yè)在硅谷成了投資熱點(diǎn)。全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)及消費(fèi)均面臨轉(zhuǎn)型與升級(jí)，健康消費(fèi)成為一種必然趨勢(shì)。人造肉在這樣的背景下，憑借其獨(dú)特的高蛋白、低脂肪、低膽固醇、節(jié)能環(huán)保等天然健康屬性?xún)?yōu)勢(shì)，成為轉(zhuǎn)型與升級(jí)的首選。中國(guó)人造肉發(fā)展處于初級(jí)階段，技術(shù)與硬件設(shè)備較歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家而言有著一定的差距。

人造肉的主要生產(chǎn)成本是生長(zhǎng)培養(yǎng)基，每升的成本約為400美元。在此背景下，一個(gè)傳統(tǒng)的生物反應(yīng)器需要高達(dá)600升來(lái)生產(chǎn)1公斤肉。為了降低人造肉成本，人造肉公司正在大力投資研發(fā)，但在未來(lái)幾年，這一問(wèn)題很可能仍是一個(gè)挑戰(zhàn)。

從目前世界范圍內(nèi)肉類(lèi)供求格局看，傳統(tǒng)肉類(lèi)仍然占據(jù)主導(dǎo)地位，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣在短期內(nèi)還難以改變，且目前植物性素肉技術(shù)還不能模擬多種肉類(lèi)。素肉推廣仍然任重道遠(yuǎn)，對(duì)傳統(tǒng)肉類(lèi)的替代性作用非常有限。

由于非洲豬瘟，中國(guó)生豬產(chǎn)能自2018年下半年以來(lái)遭受較大影響，如何彌補(bǔ)后期豬肉缺口乃至由此引發(fā)的國(guó)際市場(chǎng)肉類(lèi)供應(yīng)問(wèn)題。當(dāng)前，我國(guó)肉類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)中豬肉占比超過(guò)60%，對(duì)豬肉依賴(lài)性較強(qiáng)。并且我國(guó)豬肉消費(fèi)量占全球豬肉消費(fèi)總量的50%，以自產(chǎn)為主，對(duì)進(jìn)口依賴(lài)小。由于爆發(fā)非洲豬瘟，導(dǎo)致全球肉供應(yīng)大幅減少，CME豬肉價(jià)格上漲一倍，市場(chǎng)擔(dān)心巨大缺口進(jìn)一步推高了肉類(lèi)價(jià)格，而且這部分豬肉供給缺口將分?jǐn)偲渌忸?lèi)，包括禽肉、牛羊肉以及“人造肉”。

一直以來(lái)，由于畜牧養(yǎng)殖容易遭受各種疫情的影響，導(dǎo)致產(chǎn)量大幅度波動(dòng)，從而影響供應(yīng)及價(jià)格，并且畜牧養(yǎng)殖肉類(lèi)出現(xiàn)疫情后，其肉類(lèi)更容易出現(xiàn)病毒，影響食品健康?？紤]至此，“人造肉”實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)即可有效避免這一影響。

目前來(lái)說(shuō)，由于國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)肉類(lèi)口感較為關(guān)注，“人造肉”市場(chǎng)容量相對(duì)穩(wěn)定，市場(chǎng)小眾，仍是以各種素肉小食品為主。不過(guò)，隨著素食或者半素食消費(fèi)者的增加，我國(guó)“人造肉”市場(chǎng)也會(huì)逐步增加，產(chǎn)品多樣性增加?！叭嗽烊狻币脖环Q(chēng)為“清潔肉”。這在于比起傳統(tǒng)動(dòng)物養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，“人造肉”更為干凈以及健康。

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