Shake Shack華南首店所在的萬象天地位于深圳創(chuàng)新科技的南山區(qū)，是當(dāng)?shù)刂匾某绷鲿r(shí)尚與新派餐飲地標(biāo)。此前，Shake Shack宣布將在2019年在上海開出中國大陸頭家門店，到2028年，計(jì)劃在上海和部分華東地區(qū)開出25家餐廳。
Shake Shack華南首店所在的萬象天地位于深圳創(chuàng)新科技的南山區(qū)，是當(dāng)?shù)刂匾某绷鲿r(shí)尚與新派餐飲地標(biāo)。此前，Shake Shack宣布將在2019年在上海開出中國大陸頭家門店，到2028年，計(jì)劃在上海和部分華東地區(qū)開出25家餐廳。漢堡界的一匹超級(jí)黑馬被稱在未來可能打敗麥當(dāng)勞，2015年的時(shí)候，Shake Shack在紐約交易所上市了，當(dāng)時(shí) 高漲幅達(dá)到了150%，還有人之前做過數(shù)據(jù)分析，一家Shake Shack的價(jià)值相當(dāng)于3.6家麥當(dāng)勞。
營銷公司NDP Group最新報(bào)告顯示，截至今年5月為止，快餐店素食漢堡銷量激增，比去年同期增長了10%，總計(jì)賣出2.28億個(gè)無肉漢堡。但愛吃漢堡的國人仍是「頑固的肉食動(dòng)物」，過去這一年快餐店賣出的牛肉漢堡仍達(dá)64億個(gè)，銷量穩(wěn)定;無肉漢堡只占總銷量的3%，并未影響牛肉漢堡地位。未來漢堡市場(chǎng)行情如何?
國家健康與營養(yǎng)檢查調(diào)查表明，兒童食用快餐(漢堡包、披薩和雞肉)的比率有所下降。在 2003-2004 年的某一天，大約 39% 的美國兒童選擇吃快餐。在 2009-2010 年，此數(shù)字下降到約 33%。美國是熱愛漢堡包的國家，居民每年吃掉 500 億個(gè)漢堡包，快餐業(yè)巨頭麥當(dāng)勞每秒賣出 75 或更多個(gè)漢堡包。它還保持著迄今為止賣出超過 3000 億個(gè)漢堡包的記錄。
數(shù)據(jù)顯示漢堡王漢堡單品半年銷量超49.5萬單銷售額超1000萬。據(jù)了解，漢堡王財(cái)報(bào)顯示， 第二季度銷售額為14億美元，而去年同期為13.4億美元，同比增長約4.5%，且高于分析師預(yù)期為13.9億美元。該公司實(shí)現(xiàn)了2.57億美元的凈利潤，合每股55美分，而一年前的凈利潤為3.14億美元，合每股66美分。
據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布的最新數(shù)據(jù)顯示，2019上半年，全國餐飲收入21279億元，同比增長9.4%;僅6月份，全國餐飲收入3723億元，與2018年同期相比增長9.5%。其中，1-6月限額以上單位餐飲收入4497億元，同比增長7.2%。
過去幾年，麥當(dāng)勞漢堡銷量的年增長速度一直保持在 1-2% 左右，至于最有名的巨無霸，麥當(dāng)勞加盟商的備忘錄顯示美國的千禧一代中只有五分之一的人試過這個(gè)產(chǎn)品。
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